Ситуационни предимства ... Можете да получите европейски вкус на чинията си с храни, които лесно можете да намерите във всеки супермаркет или традиционни пазари. Давайки разнообразие от диети и най-доброто от всички различни вкусове.
Като препарат с ниско съдържание на мазнини и захар, той е много добър вариант за лека храна или вечеря.
Предписание (индивидуална порция)
Съставки
За салатата
- Краставица 1 брой
- Домат 1 брой
- Лилав лук ½ парче
- Зелена чушка pepper парче
- Пуешки гърди 60g (1 дебел резен или 3 тънки филийки)
- Сирене Панела 60g (2 филийки с размера на ръката ви)
- Черна маслина без костилка 5 броя
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз
За винегрета
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Оцет 2 с.л.
- Риган, сол и черен пипер ЗА ВКУС
Режим на подготовка
- На първо място измийте и дезинфекцирайте всички зеленчуци.
- Обелете краставицата и я нарежете на филийки, по същия начин нарежете домата и лука на тънки филийки, чушката може да се нареже на ивици.
- Нарежете шунката и сиренето на тънки ивици.
За винегрета
- Смесете ригана със сол, черен пипер и оцет. Добавете зехтина и разбийте.
Монтаж
- Поставете нарязаните краставици, отгоре чушката, слой домат, шунката и сиренето, червения лук и маслините, за да украсите и накрая украсете с винегрета, добавете магданоза и сервирайте.
Хранителна информация
| Енергия | 303 ккал |
| Протеини (g) | 25.8 |
| Липиди (g) | 14.6 |
| Общо въглехидрати (g) | 15.8 |
| Фибри (g) | 5.2 |
| Захар (g) | 0 |
| Натрий (mg) | 250 |
| Калий (mg) | 457,9 |
| Калций (mg) | 411 |
Предимства на чинийката... Основата от краставици ни осигурява добър източник на вода, който ни помага да останем хидратирани, особено в горещите сезони, тя също така съдържа флавоноиди и полифеноли, които имат противовъзпалителна и противоракова активност; от друга страна, това е храна, богата на калий, отлична за поддържане на добро сърдечно-съдово здраве.
Аромати, текстури и усещания ... Тази салата е добър вариант да се измъкнете от марулята, сместа от вкусове ни дава вкусно преживяване между солени и сладки вкусове.
Енергиен прием по отношение на вашата мастна маса ... Използването на зехтин и черни маслини ни осигурява средиземноморска нотка и добър източник на мононенаситени мастни киселини, които помагат за понижаване на холестерола и триглицеридите, подобрявайки здравето на сърцето ни.
Препоръки ... Използването на чушки, домати и червен лук ни осигурява добър източник на витамини, особено С и А; както и калий, които ни помагат да поддържаме имунната си система нащрек и подобряваме циркулацията; лилавият лук съдържа вещество, наречено кверцетин, на което се приписват антиалергични и отхрачващи свойства.
Нашият основен източник на протеини за това ястие са пуешки гърди и сирене, които са добър източник на протеини и калций, за предпочитане изберете ниско натриеви пуешки гърди, за да не увеличавате солите в ястието.
Коментари на диетолога ... Каня ви да придадете на диетата си повече разнообразие, опитвайки тази вкусна салата, която обикновено е полезна за сърцето ви, поддържа ви хидратирана и предотвратява задържането на телесни течности.
Тип на публикацията: Преглед на рецепта
Библиографски справки
- ПЕРЕЗ-ЛИЗАУР. А.Б. „МЕКСИКАНСКА ЕКВИВАЛЕНТНА СИСТЕМА ЗА ХРАНА.“ 4-то издание; 2014 г.
- http://www.biencasero.com/recetas/739-eresa-al-estilo-griego/
Професионална справка за NutricionSAS