пресен

Тази рецепта не е напълно иновативна, но тъй като не всеки е експерт в кухнята, искаме да споделим много бърз и лесен начин за приготвяне на паста от салата с пресен ананас и шунка, идеален за лятото.

Произход на рецептата

Очевидно произходът на тези салати е от Италия или от италианските емигранти в САЩ, които започнаха да развиват традиционните рецепти за тестени изделия. Тези тестени салати Те са склонни да използват големи повърхностни тестени изделия, като спирали или папионки, тъй като осигуряват по-голям контакт със зеленчуците, с които обикновено се комбинират.

В много случаи, наличието на сирене все още е основна съставка от салатата.


За нашата версия ще използваме съставки, които се подобряват със студа, тъй като ако го охладим няколко часа в хладилника, преди да го консумираме, това е идеално ястие за лятото.

Съставки за приготвяне на тази паста от салата с пресен ананас


· Къси тестени изделия, препоръчваме фузили или фарфале
· Ананас, може да бъде пресен или консервиран в собствен сок
· 200 г варена шунка
· Рак пръчка сурими
· Зехтин
· Зрели домати
· Майонеза или фин сос
· Сол


Как да си направим салата с паста с пресен ананас

1.- Ще приготвим пастата. Предлагаме къси тестени изделия с голяма повърхност, като папионки или спирали (farfalle или fusilli). За да направите това, можете да използвате триковете, които винаги ви съветваме да направите бульон за приготвяне на пастата.

две.- Правим това, защото докато се готви, ще можем да приготвим останалите съставки. По този начин започваме с изрязването, например йоркова шунка или варена шунка. Можете да използвате и пуйка, която е по-лека.

3.- Нарязваме домат големи или две малки. Няма значение, че те влачат семената.

4.- Нарязваме ананас на парчета с размер на хапка. По същия начин в този случай ананасът „от лодката“ може да е по-интересен, ако е със сока си, тъй като ще придаде на салатата с паста по-голяма лекота.

5.- Нарязваме на 3 или 4 парчета раци сурими.