Грейпфрутът ви помага да отслабнете

помага

Този цитрус може да се консумира като плод, наслаждавайки се на месестата си пулпа, а също и в сок. От кората се извлича ефективно масло за третиране на кожата, а със семената се прави екстракт, използван в естествената медицина. Има доказателства, че той лекува болести и ви помага да отслабнете.

Безопасна храна

Грейпфрутът или сокът от грейпфрут традиционно се използва в домашната медицина като тоник или стимулант и за лечение на диабет, укрепване на имунната система и борба с настинките.

За да отслабнете

Смята се, че ви помага да отслабнете, оттук и успехът на „Диетата на грейпфрута“, създадена през 1930 г. и експлодираща през 70-те години. Тя е обожавана от много известни личности като Брук Шийлдс и Кайли Миноуг, обещава да загуби до 10 килограма (4,5 кг) само за 12 дни и има огромен брой последователи.

Диетата с грейпфрут

Въпреки че грейпфрутът има много свойства, диетолозите не препоръчват така наречената „грейпфрутова диета“, тъй като тя не включва определени необходими хранителни вещества във всяка диета. Тоест, „яжте грейпфрут, но не само грейпфрут“.

Нискокалорични, висока ситост

Голям грейпфрут има само 104 калории и осигурява калций, калий и витамини. Той е добър източник на фибри и антиоксиданти, които забавят стареенето. Тъй като има нисък гликемичен индекс (30), метаболизмът отнема време, за да го усвои и следователно помага да се даде повече ситост и да се яде по-малко.

Борба със затлъстяването

В проучване на учени от Северна Америка 91 пациенти със затлъстяване с метаболитен синдром, разделени на 4 групи, са получили: група А капсули екстракт от грейпфрут, Б: плацебо капсули, В: сок от грейпфрут и D: половин грейпфрут преди хранене. След 12 седмици тези от група D. са загубили повече тегло от останалите.

Срещу инфекции

Капсулите от екстракт от семена на грейпфрут помагат в борбата с инфекциите, причинени от бактерии, вируси, гъбички, дори кандидоза, инфекция на женските полови органи. По този начин този плод действа като мощен "дезинфектант" от вътрешността на тялото.

Консумирайте с повишено внимание

Грейпфрутът е мощен инхибитор на ензим в чревната система, отговорен за осигуряването на абсорбцията на някои лекарства. Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар, преди да го консумирате в количество, било то под формата на плодове, екстракт от семена, добавка или масло, направено с кората му.

За да започнете сутринта

На закуска можете да го консумирате в сок: един добър размер прави де чаша и има 106 калории. Друг вариант е да го ядете на половини, като целулозата приемате с чаена лъжичка и поръсвате с подсладител на прах, за да компенсирате горчивината. Можете също така да го разделите на сегменти и да го комбинирате в салата с други цитрусови плодове.

Гранитас, 4 порции вкус

Този вкусен десерт с 31 калории на порция е идеален за горещини. Приготвя се с 2 чаши прецеден сок от грейпфрут, кората на половин грейпфрут, ½ чаша подсладител на прах и сок от 1 лимон. Замразява се във фризера до твърдо състояние и се сервира, като се надраска с лъжицата.

Грейпфрутов гратен

Друг вкусен десерт, който съчетава грейпфрут и портокалов сок, кисело мляко, жълтъци, джинджифил и подсладител на прах. Залейте клинове от грейпфрут и портокал и гответе във фурната до златисто кафяво. Ще получите четири порции от тази изискана опция и само 122 калории на порция.

Вашият съюзник в кухнята

Когато приготвяте храна, можете да замените лимонов или портокалов сок с грейпфрут. Той върви много добре с печено пиле или риба или смесено с олио и сол за овкусяване на салати. Можете да го комбинирате и с други плодове, което също ще помогне на крушите и ябълките да не се окисляват.