Сандвичите са полезен ресурс за закуска, лека закуска или вечеря, но не всички са еднакви

Време за четене: 3 '11 март 2020 - 12:40 Актуализирано 16:20

допускате

Сандвичът или сандвичът е един от най-полезните и добри препарати там. Сравнително просто решение, когато не знаем какво да правим и искаме да придадем консистенция на наденица, сирене, домат или консерва. Но не всички сандвичи са еднакви и за да приготвите автентичен, богат и хрупкав сандвич, трябва да следвате стъпките добре.

Бокадило, испанската версия на сандвича

Сандвичът, чието изобретение се приписва на Джон Монтагу, граф Сандвич, се смята от американците за „най-големия принос на Обединеното кралство в гастрономията“. Тук в Испания предпочитаме сандвича, по-традиционен, приготвен с ежедневен хляб, а не с нарязан хляб.

@BarelBrillante несъмнено най-добрият сандвич с каламари в света. Брилянтното. Аточа. Мадрид pic.twitter.com/LakZzXcOoZ

- carlos herrera (@carlosherreracr) 3 септември 2015 г.

Изборът на грешен хляб за вашия сандвич, непростима грешка

Хлябът е основната част на всеки сандвич, така че знанието как да изберете правилния е от съществено значение за успеха. Идеалното е да се комбинират органолептичните свойства на хляба и съдържанието, следователно един и същ хляб не е валиден за различни съставки.

Ако сме изправени пред шунка, филе, сирене Manchego, можем да изберем хляба, който предпочитаме. Багет, кифла, свещ могат да бъдат подходящи варианти. За сухи пълнежи е по-добре да потърсите малко по-пухкав хляб, с повече трохи. От друга страна, ако искаме да сложим нещо по-последователно, със сос, като някои кюфтета, по-добре е да потърсим по-силен хляб, който да не стане влажен и да омекне лесно.

Пълнозърнест хляб, по-здравословен от бял, може да се използва и в сандвичи и добавя нови текстури и вкусове за тези, които обичат да експериментират, както и да се грижат за здравето си.

Съставките за сандвич

Благодарение на собствения си състав, сандвичът се отваря с множество съставки, сред които се открояват следните:

  • Наденичките: шунка, чоризо, салчичон или филе са царете на сандвичите.
  • Риба: консервирана или не, риба тон, аншоа, сардини или калмари също са много типични съставки.
  • Сирена: пресни или сушени, самостоятелно или придружени от други съставки.
  • Масло или масло: здравословни мазнини, които придават консистенция на ястието.
  • Зеленчуци: домат, маруля или лук са много полезни съставки за всеки „сандвич“
  • Яйце: омлетът и твърдо свареното яйце са главните герои на много от най-добрите сандвичи.
  • Сладките: шоколад, сладко или dulce de leche също са любими съставки за някои