Днес ще обсъдим едно добре познато растение, макът.

Макът или Papaver rhoeas, от семейство Papaveraceae, расте спонтанно в Европа (с изключение на Исландия и Турция), Африка и Азия. Растението достига до 70 см височина. Най-поразителното са цветята му, с много големи и набръчкани венчелистчета, поразителен наситено червен цвят с черно петно ​​в основата му и много видими тичинки с красив синкав цвят. Тези цветя покриват полетата в края на пролетта и началото на лятото. Но стеблата и листата, които са покрити с белезникави власинки, също са любопитни. Приосновните листа са прости и продълговати.

Може би сте забелязали, че при изрязването маковете отделят голямо количество лепкав бял латекс. Тези семена традиционно се използват в кухнята, особено при печенето за приготвяне на бисквитки, понички или сладкиши, но също и хляб. Вкусът, който осигуряват, понякога се комбинира и с плодови салати.

Плодовете са капсули, които съдържат огромно количество малки семена.

Венчелистчетата трябва да се събират в сух ден и да се сушат на слънце или в добре проветриво, но топло помещение.

Най-доброто
други
 		Дървена фурна - семена. Вижте функции Няма отзиви Вижте сделката
Качество на цената Подправки Педроза Семена. Вижте функции 4 отзива Вижте сделката
Нашата любима Цветни семена -. Вижте функции 13 отзива Вижте сделката
Цветни семена -. Вижте функции Няма отзиви Вижте сделката
JustIngredients Essential. Вижте функции Няма отзиви Вижте сделката
Лимонов хляб с. Вижте функции Няма отзиви Вижте сделката

Какво трябва да знаете?

Активни принципи

Танини, слуз и алкалоиди.

Грижи и приложения в градинарството

Както можете да си представите, отглеждането на това растение е много лесно. Ражда се от семената много бързо (това е семе е септември, но ако купите възрастното растение, трябва да го трансплантирате през пролетта) и тъй като те растат естествено в тревни площи, изцяло пустини и крайпътни пътища и пътища, няма да е необходимо особено богато почви или грижи. Всъщност е по-у дома на почви, бедни на органични и сухи вещества. По тази причина напояването трябва да бъде доста умерено, да не надвишава два пъти седмично и може да бъде по-скоро като такова в зависимост от периода на годината. Що се отнася до излагането на слънце, предпочитате то да е директно.

Предвид неговите характеристики, в градините може да бъде много полезно да се създават тераси или легла. Но можете също да възпроизвеждате с отглеждането му местообитанията, в които обикновено се появява, като ги използвате за създаване на червени ливади. Възможно е дори да добавите нотка на цвят към алпинеумите.

В този смисъл трябва да се отбележи, че макове с различни цветове вече са получени за използване в градинарството.

Медицински приложения

Но макът освен красотата си има и някои медицински свойства, от които тялото ни може да се възползва от поглъщането. Венчелистчетата на неговото цвете се използват доста в билковите чайове, в които обикновено се смесва с тези на други растения, за да придаде по-привлекателен цвят на запарката.

Това, което е най-известно за него, е стойността му като СЕДАНТ и АНТИПАЗМОДИК. Поради тази причина се използва за борба с безсънието, безпокойството и стомашно-чревните спазми. Този капацитет зависи от съдържанието на венчелистчетата му в антоцианини и алкалоиди.

Но има и АНТИТУСИВНИ свойства, така че се използва в случаи на бронхит. Това антитусивно качество се подсилва от омекотяващата стойност на неговите венчелистчета поради съдържащите се в тях слуз.

Това е леко ОЧАКВАЩО.

Трябва обаче да имате предвид, че е леко ТОКСИЧЕН, затова трябва да се прилага внимателно.

Противопоказания

Именно алкалоидите, които му придават основните свойства, правят приложението му нежелателно за малки деца. Поне за продължително лечение трябва да се консултирате с вашия педиатър.

Същите причини водят до съветване на бременните жени да се свържат с лекарите си, ако искат да използват това растение.

За да се избегнат страхове

За да избегнете излишни уплахи, препоръчително е да ви предупредя, че макът се използва и като изкушение. Поради тази причина, по време на леченията, проведени с него, изпражненията могат да станат червени. В тази връзка трябва да мислите, че макът се използва за боядисване на някои лекарства, но също така и за подобряване на цвета на виното или дори за боядисване на тъкани.

Кулинарни приложения

Маков и меден сладолед за 4 човека

  • 40 гр. Маково семе
  • 5 жълтъка
  • 150 гр захар
  • 1 супена лъжица от любимия ви мед
  • ½ dl сметана
  • 1 ванилова пръчка

Смесете жълтъците със захарта. Сега добавяте меда, маковото семе и ваниловата пръчица и слагате бейни-мари, докато получите пенлив и доста плътен крем. Разбивате този крем, докато се охлади напълно. След това добавяте сметаната, която предварително сте разбили, и слагате във фризера.

Крекери за закуска с маково семе

  • 30 гр. Маково семе
  • 260 гр. Брашно
  • 1 яйце
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук
  • 20 грама масло
  • Пипер
  • Сол

Смесете брашното с маковото семе, чаена лъжичка сол и щипка пипер. Поставяте сместа във формата на кратер на чиста повърхност. В центъра добавяте яйцето, олиото, накълцания лук и няколко супени лъжици вода. Разбъркайте добре и намажете с помощта на ролката. С помощта на колело за изрязване на пица изрязвате квадрати от около 5 см от всяка страна. Гответе ги върху лист за печене, покрит с мазна хартия при около 200 ° за около 20 минути. Когато повърхността започне да покафенява, извадете ги от фурната.

Маков ликьор

  • 25 листенца мак
  • 400 гр захар
  • 350 грама алкохол
  • 450 гр. Вода
  • 10 грама канела

Поставете венчелистчетата, предварително изсушени на слънце, заедно с канелата в алкохола за 15 дни. След това време приготвяте горещ сироп с водата и захарта. След като изстине, го смесвате с мацерацията. Разклатете добре и прецедете, но оставете да почине един месец, преди да започнете да консумирате ликьора.

Игриви приложения

Чудех се дали да добавя този раздел или не, тъй като очевидно ще е глупост, но в крайна сметка реших да го направя, защото това е нещо, което обикновено забавлява малки деца и тези от моето поколение, а дори и тези от поколението на Моите родители, това ще ви донесе много спомени, защото със сигурност почти всички от вас са го правили в даден момент. Досега ще си представите къде отиват изстрелите. Става въпрос за използването на сушените плодове на маковете за направата на глави от чинитос.

Тъй като плодът е увенчан от почти конично парче, достатъчно е да нарисувате чифт очи на предната част и да залепите плитка, направена с 3 черни нишки, за да получите главата на китайски с капачка.

Със сушените плодове на мака можете да направите и обеци. Но това би било друга история.

Други приложения

Този вид е близък до опиума или мака; някои подобни алкалоиди се намират в него, но не и този на морфина. Поради всички тези причини макът има успокояващи, успокояващи, омекотяващи свойства и като меко сънотворно хапче. Силно показан е за лечение на белодробни настинки, бронхит, кашлица и безсъние.

  • Венчелистчета и капсули, които да се използват в билкови чайове, инфузии и сиропи Те трябва да се сушат на сянка, на открито, възможно най-бързо, разпръснати на повърхността; съхранявайте в контейнери далеч от светлина и влага.
  • Сироп за безсъние, нерви и кашлица; Пет супени лъжици сухи и много натрошени листенца се мацерират в половин литър гореща вода в продължение на десет минути. Филтрирайте и добавете около 800 г гореща захар. Децата могат да приемат две или три супени лъжици на ден; възрастни, три до пет супени лъжици.
  • Инфузия за победа на безсънието; изсипете литър вряща вода над осем или десет капсули без семена. Оставете да престоят петнадесет до тридесет минути. Вземете две или три супени лъжици, смесени с мляко, преди лягане.
  • Инфузия за кожата; поставете шепа изсушени листенца в половин литър вряща вода за петнадесет минути. Филтрирайте и измийте областта на кожата.
  • Билков чай ​​срещу белодробни настинки и бронхит; цветя от слез, котешки крак, подбел и листенца от мак. Поставете шепа от тази смес в чаша много гореща и подсладена вода.

Препаратите от мак се предписват за успокояване на кашлица и преодоляване на безсънието при деца, възрастни хора и деликатни индивиди, на които наркотиците могат да повлияят неблагоприятно.

Други ръководства за закупуване, които могат да ви заинтересуват:

  • Растителна храна
  • Авокадо
  • Чесън
  • Босилек
  • Артишок
  • Бадем
  • Алое вера