най-добрите

Колко пъти сте чували, че „не се събуждам, докато не пия кафе сутрин“? Кафето е първата напитка за деня за много хора. Освен че има неустоим аромат, той е стимулант, който помага да започнете деня с енергия. Но има и хора, които не харесват аромата или вкуса на кафето или които не могат да пият кафе, но могат да изберат също толкова вкусен и стимулиращ заместител на кафето.

Според данни на The Authentic Coffee 63% от испанците на възраст над 15 години пият поне една чаша кафе на ден, въпреки че средната стойност е 3,6 чаши. Заместителите на кафе обаче могат да осигурят същата енергия, като същевременно се избягват негативните ефекти на кофеина, излишен.

Какви ефекти оказва кофеинът върху тялото?

Кофеинът е вещество, което се намира в много растения като кафе на зърна, чаени листа, ядки от кола и какаови шушулки. Съществува и синтетичен кофеин, който се добавя към някои лекарства, напитки и храни. The ефекти на кофеина в тялото са следните:

  • Произвежда стимулация на нервната система, така че ще се чувствате по-будни и с повече енергия.
  • Той е диуретик, така че помага на тялото ни да се отърве от водата и солта.
  • Увеличава отделянето на киселина в стомаха, което може да причини дискомфорт.
  • Повишаване на кръвното налягане.

Когато кофеинът се консумира в излишък, той предотвратява абсорбирането на калций и витамин D от костите и насърчава остеопорозата. Освен това, ако пием твърде много кофеин, можем да страдаме от тревожност, хипертония, главоболие или нарушения на съня.

Максималното ниво на кофеин се достига един час след консумацията му.

В някои случаи определени хора трябва да избягват кофеина. Например в следното:

  • Бременни жени, тъй като кофеинът може да достигне до плода.
  • Майки по време на кърмене, така че бебето да не преминава през млякото.
  • Хора, които имат безсъние или нарушения на съня.
  • Тези, които страдат от мигрена или хронично главоболие.
  • Тези, които имат тревожност или стрес.
  • Тези със стомашни проблеми или язва.
  • Тези със сърдечни проблеми или високо кръвно налягане.
  • Деца и юноши.

Във всички тези случаи можете да потърсите след консултация със съответния медицински специалист заместител на кафето, който има същите ефекти и осигурява енергия. Тук предлагаме няколко идеи.

Намерете идеалния заместител на кафето за вас

Ключовият въпрос е, ако не искате или не можете да пиете кафе, какви алтернативи има? Разказваме ви за тях по-долу:

1. Ечемично кафе

Ечемичното кафе или caffè d´orzo на италиански език е един от най-известните заместители на кафето. Той не съдържа кофеин, няма вкус на кафе и наподобява ечемичената вода, която се консумира като безалкохолна напитка във Валенсия.

Ечемичените зърна се пекат и смилат, сякаш са на зърна кафе и се използва същата машина за приготвяне на ечемичено кафе, както за кафе еспресо.

2. Цикория

Това е евтина алтернатива на кафе, с подобен вкус. Извлича се от корена на растението цикория, пече се на прах. Предимството е, че не съдържа кофеин.

3. Джинджифил с лимон и мед

Въпреки че можем да мислим, че джинджифилът има силен аромат, който трябва да се приема като инфузия, истината е, че той има добър вкус и освен това, ако се смеси с мед и лимон, ползите от напитката се засилват. Лимонът осигурява витамин С, мед витамини В, С и D, а джинджифилът е противовъзпалително, антиоксидантно и пречистващо средство.

За да приготвите запарката, нарежете няколко филийки джинджифил, варете ги 15 минути и добавете изцедения лимон и супена лъжица мед.

4. Зелен чай

Зеленият чай е много здравословен за нашето тяло и стимулира, така че ни помага да се събуждаме сутрин. Съдържа витамини А, С и Е. Можете да го намерите на пазара в различни формати като капсули или сашета.

5. Какао

Какаото съдържа антиоксиданти, теофилин и теобромин, които ни помагат да се събудим. Въпреки това, обикновено се смесва със захари, така че е необходимо да се погрижите за консумацията му. Друг добър вариант е да се консумира чисто какао без захари, има характерен горчив вкус и може да се приема с мляко.

6. Мате

Мате е напитка, широко консумирана в Аржентина, Уругвай и Парагвай. Помага при храносмилането и съдържа антиоксиданти, въпреки че съдържа и кофеин. Можете да го намерите на пазара в различни формати, като сашетата, които просто трябва да поставите в гореща вода.

7. Чай от женско биле

Съдържа витамин С и минерали като калций, фосфор, желязо, калий или натрий. Освен това е храносмилателен и има противовъзпалителни свойства. Препоръчително е да го приемате в случаи на раздразнителни черва, газове или киселини.

8. Женшен капсули

Капсулите женшен са единствената алтернатива, която не можете да пиете. Женшенът естествено стимулира и спомага за повишаване на физическото и умственото представяне, както и за подобряване на концентрацията.

9. Ройбос чай

Ройбос е билка, която идва от Южна Африка и се получава чрез ферментация на храст, който му придава червения цвят. Чаят ройбос съдържа желязо, калций, калий, антиоксиданти. Той осигурява много ползи за здравето, като например засилване на имунната система, което помага на тялото да се предпази от болести. Освен това не съдържа кофеин, намалява кръвното налягане, подобрява здравето на костите и сърцето.

10. Смутита

Това е смути, което може да съдържа плодове и зеленчуци, така че снабдяването му с витамини и хранителни вещества е много добро. Можете да правите много комбинации, докато намерите тази, която ви харесва най-много. Това е вкусна и много здравословна алтернатива на кафето.