Лятото, времето за ваканция и хубавото време може да бъде идеалното време да се възползвате и да опознаете голямото разнообразие и гастрономическо богатство, което ни предлагат испанските крайбрежни региони. Тук ви предлагаме селекция от някои типични ястия, за да подготвите небцето си. Ще се присъедините ли към нас?
Галисийски октопод
Първата спирка е в Галисия, регион, който има дълги морски и риболовни традиции. За всички, които се осмеляват да прекарат ваканциите си там, те не могат да си тръгнат, без да опитат прочутия галисийски октопод. Кой не е чувал за това ястие? Това е едно от най-важните неща, ако пътуваме до региона. Прави се с варен октопод и се сервира със зехтин, червен пипер и груба сол. Много вкусен!
Валенсия паеля
Това не би бил списък с типични ястия, ако не говорихме за паеля. Популярността му е била такава, че е успял да премине границите, за да нахлуе в гастрономията на страни по света.
Малага пържени
Слизаме малко през Иберийския полуостров, докато стигнем Андалусия, за да можем да се насладим на средиземноморската гастрономия на Малага. Опитвали ли сте пърженето на тази земя? Не може да се пропусне, ако искаме да се насладим на пълно лято. Това ястие се състои от голямо разнообразие от типични местни риби като червен кефал или аншоа. Всичко това очукано в темпура и добре запържено в олио. Само едно докосване на лимон и ... вуаля! Целият вкус на морето в едно ястие.
Яхния от омари
Дойде ред на Балеарските острови. За щастливците, които могат да прекарат там това лято, ви предупреждаваме, че не можете да се върнете, без да сте опитали едно от най-известните традиционни ястия: яхния от омари. Може да се опита на целия остров, но най-популярното място за ядене на това ястие е градчето Форнелс. Звездните съставки, разбира се, са омарите, които, придружени от зрели домати, им придават онзи червеникав цвят, толкова характерен за това традиционно ястие. Да си оближеш пръстите!
Набръчкани или набръчкани картофи
Отиваме на разходка до друг от любимите ни острови, където хубавото време никога не свършва. Идеален за обуване на ботушите! Познавате ли набръчкани картофи? Това е много характерен начин за приготвяне на картофи на Канарските острови. Те се варят с необелена черупка и се добавя морска сол. Когато готвенето приключи, излишната вода се отстранява и те остават със солена кора. Тези картофи могат да се сервират самостоятелно или да придружават риба или месо.
Какво мислите за това пътуване през испанската гастрономия? Кое е типичното ястие за вашето място за почивка? Очакваме вашите коментари!
И ако тази година ви свършат празниците и храненията в плажния бар, ние ви каним да се насладите на Количка за готови ястия. Разнообразие от повече от 50 ястия, базирани на средиземноморската диета и направени с естествени съставки.