Яденето на грозде ви помага да отслабнете, когато се яде вместо по-калорични варианти и се комбинира с нискокалоричен план за хранене. Гроздето обаче ви напълнява и възпрепятства загубата на тегло, когато е в излишък. Гроздето ви предлага няколко основни хранителни вещества и ви помага да се чувствате сити с малко калории. Те трябва да се консумират умерено като част от план за отслабване или поддържане. Ще разберем защо.
Съдържание:
Калории
Гроздето съдържа приблизително 69 калории на чаша. Въпреки че гроздето не е висококалорична храна, то съдържа повече енергия от другите плодове, като пъпеш и ягоди. Например, 1 чаша ягоди съдържа 33 калории. Тъй като гроздето се състои от 81% вода, то съдържа ниска енергийна плътност, което означава, че не съдържа много калории на грам. Храните с ниска енергийна плътност могат да ви помогнат да поддържате здравословно тегло или да отслабнете, тъй като можете да ги използвате, за да задоволите, без да превишавате лимита си на калории. Задоволява ви количеството храна, което ядете, а не количеството калории.
Въглехидрати
Гроздето е храна с високо съдържание на въглехидрати - и докато някои въглехидрати във вашата диета са напълно приемливи, въглехидратите могат да доведат до наддаване на тегло. Според Министерството на земеделието на Съединените щати 1 чаша грозде съдържа приблизително 17 грама въглехидрати, включително 16 грама захар. Въпреки че 0,9 грама фибри, вид въглехидрати, в чаша грозде спомагат за увеличаване на ситостта, други плодове, като ягоди, боровинки и портокали, съдържат по-малко калории и дори повече фибри от гроздето и затова има не толкова погрешна мисъл, че гроздето се угоява. Всичко обаче зависи от погълнатото количество.
Използвайте грозде, за да замените по-малко здравословните храни
Ключът към използването на гроздето, за да ви помогне да отслабнете, е смяната на други калорични храни с грозде. Само яденето на грозде няма да доведе до загуба на тегло. Здравните експерти препоръчват гроздето да се използва за намаляване на глада между храненията. Гроздето е чудесна алтернатива на картофения чипс и сладкиши, защото съдържа малко калории и ви позволява да се чувствате сити поради голямото им количество вода. Опитайте се да ядете замразено грозде след хранене, вместо десерт; яжте чаша грозде вместо пържени картофи или други нездравословни закуски или започнете обяда си с плодова салата, за да ви помогне да ядете по-малко.
Годно ли е гроздето? Възможно е?
Загубата на тегло възниква в резултат на създаването на дефицит между приетите и изгорените калории. Тридесет и две грозде съдържат приблизително 110 калории. Нормален 75-килограмов човек изгаря приблизително 1500 калории на ден. Яденето на повече от 300 калории грозде на ден може да означава много допълнителни калории и в този случай гроздето се угоява. Това не би трябвало да представлява проблем при хранене, за да замести други по-малко здравословни храни.
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс е инструмент, използван за оценка на ефекта на съдържаща въглехидрати храна върху нивата на кръвната Ви захар. Стойностите на гликемичния индекс под 55 се считат за ниски, а храните с ниски стойности не причиняват големи скокове в нивата на кръвната захар, когато се консумират в препоръчаните количества. Докато стойностите на GI за гроздето варират леко, те обикновено са около 40.
Минимизиране на гликемичния индекс
Няколко фактора влияят върху гликемичния индекс на храните, включително колко са узрели, сорта и дали са били приготвени или обработени по някакъв начин. Можете да сведете до минимум общия си гликемичен индекс, като ядете храни, които съдържат въглехидрати, като грозде, с тези с високо съдържание на протеини или които съдържат мазнини или фибри. Фибрите, протеините и мазнините карат тялото ви да отнеме повече време, за да смила храната ви и да забави отделянето на захар в кръвта.
Витамини
Зеленото грозде съдържа витамини С и К. Витамин С играе важна роля за предотвратяване на инфекции и също така насърчава здравето на костите, зъбите, венците и кръвоносните съдове. Той също така действа като антиоксидант, за да предпази тялото ви от щети, причинени от свободните радикали, съединения, които могат да увеличат риска от рак и други хронични заболявания. Една чаша зелено грозде съдържа 4,8 милиграма от 75 до 90 милиграма витамин С, които трябва да консумирате на ден. Витамин К спомага за поддържането на здрави кости и помага за съсирването на кръвта. Нуждаете се от 120 микрограма от този витамин на ден. Една чаша зелено грозде без семки съдържа 22 микрограма от ежедневните ви нужди.
Вижте също:
Минерали
Порция зелено грозде без семки е здравословен източник на калий и желязо. Калият подпомага функциите на органите, тъканите, мускулите, клетките и сърцето и се нуждаете от 4700 милиграма на ден, за да поддържате тези системи. Една чаша зелено грозде предлага 288 милиграма. Желязото е важно за правилното образуване на червените кръвни клетки и също така помага за движението на кислород в тялото ви. RDA за желязо е 8 милиграма за мъжете и 18 милиграма за жените. Чаша зелено грозде без семки съдържа 0,54 милиграма от този основен минерал.
Препоръчителни порции
Броят на гроздето, което трябва да включите в плана си за хранене за отслабване, зависи от броя на калориите, които ще ядете, но варира между 1 и 1,5 чаши дневно. Една порция пресни плодове - включително грозде - се равнява на 1 чаша.