Източник на изображения, Getty Images

защо

Защо ядем това, ако знаем, че ще съжаляваме след пет минути?

Всички знаем какво ни прави дебели: ядем повече калории, отколкото изгаряме с енергия.

Но това не отговаря на най-интересния въпрос: Защо преяждаме?

Защо понякога се чувстваме принудени да ядем това парче торта или шоколадово блокче, въпреки че знаем, че ще съжаляваме няколко минути по-късно? Просто ли е лакомия, или има нещо друго?

Вината за стреса

Източник на изображения, Getty Images

Повишаването на теглото не е вина само на лакомията.

Въпреки че самоконтролът е важен, има все повече доказателства за това стресът играе роля код на ключа в наддаване на тегло.

Хроничният стрес нарушава съня ни и извежда нивата на кръвната ни захар от равновесие. Това води до повишен глад и храненето се превръща в емоционално бягство.

Това от своя страна води до повече нарушения на съня, по-високи нива на стрес и дори по-високи нива на кръвната захар.

С течение на времето това може да доведе не само до нездравословни нива на телесни мазнини, но и до диабет тип 2.

Доказателството

За да анализираме това, д-р Джайлс Йео, от програмата на Би Би Си „Повярвай ми, аз съм лекар“ (Повярвайте ми, аз съм лекар), реши с помощта на учени от Университета в Лийдс, Великобритания, да премине през особено стресиращ ден.

Учените от Лийдс започнаха, като поискаха от Джайлс да го направи доказателството Маастрихт стрес тест: бърза, неинвазивна оценка за предизвикване на автономни стресови реакции и глюкокортикоиди, ключови хормони за въглехидратния метаболизъм.

Източник на изображения, Getty Images

Яжте, яжте, яжте, това е въпросът.

Те го поставиха пред компютър и го накараха да направи изваждане бързо, например 2043-17.

В поредицата от отвличания той направи много грешки, което за някой като Джайлс беше особено стресиращо.

След това го накараха да пъхне ръка в кофа с ледена вода и да го накара да я задържи там.

Преди и след тези тестове екипът на Лийдс измерва нивата на кръвната захар на Джайлс.

The нивата на кръвната захар се повишават, когато ядем, а при здрав човек като Джайлс те бързо се нормализират.

Но това, което екипът на Лийдс откри, беше, че денят, в който Джайлс беше умишлено подложен на стрес, отне три часа, за да се нормализират нивата на кръвната Ви захар, около шест пъти повече, отколкото в ден без стрес.

Причината това да се случи е, че когато сте под стрес, тялото ви преминава "борба или бягство".

Вашето тяло смята, че е атакувано и отделя глюкоза в кръвта ви, за да осигури енергия за мускулите ви.

Източник на изображения, Getty Images

Стресът може да причини безсъние и като следствие повишаване на апетита.

Но ако не се нуждаете от тази енергия, за да избегнете опасността, панкреасът ви ще изпомпва инсулина, за да понижи отново нивата на кръвната захар.

Тези повишаващи се нива на инсулин и спадащи нива на кръвната захар ще ви накарат да почувствате глад, защо жадувате за захарни въглехидрати, когато сте в стрес.

Същото се случва, когато една нощ сте спали лошо.

Неотдавнашно проучване на изследователи от King's College London установи, че лишаването от сън на хората ще консумира средно 385 допълнителни калории на ден, еквивалентно на калориите в голяма кифла.

И децата не са освободени от това.

В друго проучване изследователите разглеждат малка група от три- и четиригодишни деца (всички с редовен сън) и не само ги лишават от следобедната дрямка, но и ги държат будни за около два часа след нормалното им време. легнете.

На следващия ден децата изядоха 20% повече калории от обикновено, особено повече захар и въглехидрати. След това им беше позволено да спят колкото искат.

Ден след това те все още консумират 14% повече калории от нормалното.

Тогава, Как можете да намалите ежедневния стрес?