кафе

Американско проучване показа полезното въздействие на кофеина при тези, които искат да отслабнат и да изгорят мазнини.

Необходими са само 4 чаши кафе на ден, за да ускорите метаболизма си - ето изследването, което доказва това

Ако загубата на тегло е на върха на вашия списък с кофи и сте любител на кафето, вие наистина сте на прав път. Всъщност, ново изследване показва, че 4 чаши кафе на ден могат да ускорят метаболизма и да насърчат загубата на тегло.

Откритието в Сингапур е кулминацията на 24-седмично проучване, което проследява въздействието на кафето върху група от 126 мъже и жени с наднормено тегло. Първоначално изследователите решиха да видят дали кафето всъщност може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2, намалявайки риска от развитие на инсулинова резистентност, което може да доведе до огромни скокове в кръвната захар и в крайна сметка до диабет.

Колко кафе трябва да изпиете за задоволителни резултати?

В края на разследването изследователите не откриха доказателства, че кафето има такъв защитен ефект. Но имаше неочакван бонус: Тези, които пиеха по 4 чаши кафе (без кофеин) на ден в продължение на шест месеца, видяха близо 4% спад в общите телесни мазнини. „Бяхме много изненадани от наблюдаваната загуба на тегло, по-специално поради загубата на мастна маса сред пиещите кафе“, казва авторът на изследването Дерик Джонстън Алперет от Департамента по хранене в Училището за обществено здраве на Т.Х. Чан от Харвард. Алперет каза, че „тази загуба на мастна маса не трябва да се дължи на промени в начина на живот, особено в диетата и физическата активност“.

Как беше проведено проучването

Алперет и колегите му смятат, че загубата на мазнини, причинена от кафето, може да е резултат от „метаболитна реакция“, при която кофеинът води до увеличаване на метаболитния процес на пиещия.

Крайният резултат, каза Алперет, е изгарянето на повече калории и значително намаляване на телесните мазнини. Сингапурският експеримент обаче продължи само шест месеца, през които половината от участниците в изследването (главно китайци, малайзийци или азиатско-индийци) консумираха всичките 4 чаши кофеиново разтворимо кафе дневно.

Другата половина пиеше напитка, имитираща вкуса на кафето, но това не беше нито кафе, нито кофеин. Така че пиенето на 4 чаши кофеиново кафе на ден за дълъг период от време може да бъде рисковано? Алперет смята, че не.

Четири чаши могат да се понасят добре от нашето тяло

Предишни изследвания показват, че това ниво на консумация е в границите на толерантност на нашето тяло. Много хора консумират до 4 чаши кафе на ден, докато по-специално европейците могат да достигнат средно 7 чаши. Ще има и друг ключ, който би могъл да оправдае резултата от това проучване. Високото съдържание на кофеин може да е допринесло за потискане на апетита ви.

Не бива да се пренебрегват рисковете от злоупотреба с кофеин

Твърде много кофеин може също да причини главоболие, нервност, учестен пулс и безпокойство при някои хора, а това може да повлияе и на апетита. Очевидно ще са необходими други проучвания, за да се разбере дали високата консумация на кофеин може да има благоприятно въздействие върху нашата диета.

От няколко години се провеждат проучвания и върху кафето, за да се провери способността му да влияе на апетита, теглото и телесните мазнини. Но дебатът сред диетолозите за реалния принос на кафето за елиминирането на мастната маса и за разбирането на механизмите, чрез които кафето би предизвикало загубата на телесни мазнини, все още е много жив и нагрят.