Няма храни, които правят чудото, но някои хранителни вещества могат да насърчат когнитивните функции.

Съществува убеждението, че невроните се създават само през детството. Но това не е напълно вярно. Неврогенезата е раждане на нови клетки в стадий за възрастни. Нови неврони могат да бъдат създадени в две специфични области на мозъка: хипоталамуса и хипокампуса. Хипокампусът е свързан както с паметта, така и с ученето. За да създадете повече неврони, храната е ключов инструмент. Добрият избор на храни в диетата помага да се увеличи способността за запомняне и учене.

храни

Свързани новини

Има храни, които могат да помогнат за концентрацията, като кафе. въпреки това, няма пряка връзка между поглъщането на определена храна и увеличаването на паметта. Здравословната диета, богата на плодове и зеленчуци, заедно с физически упражнения помагат на мозъка ни да работи на сто процента. Доказано е, че диетата, богата на некачествени мазнини, на захари, много плътна на калории и бедна на хранителни вещества, може да повлияе на способността ни да се учим и запаметяваме, точно както алкохолът.

Но какви митове и какви реалности Има ли храни, които обикновено са свързани със „сила“ за запаметяване по време на изпит? Много ученици вярват, че като приемат повече ядки или хапчета Омега-3, те ще могат да издържат този изпит, който са оставили до последната минута. Какво е вярно за това?

Омега 3

Четири парчета подправена сьомга

Има три основни мастни киселини Омега-3: алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). "Ползите от консумацията на Омега-3 се дължат на неговата противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, между другото ”, уточнява той Роберто Санчес дел Вале, Диетолог-диетолог, към EL ESPAÑOL .

Поради бума в консумацията на ултрапреработени храни с нискокачествени масла и много богати на Омега-6, има дисбаланс в консумацията на Омега-6 и Омега-3. „Приемаме много повече Омега-6, отколкото Омега-3, който генерира провъзпалително състояние. Следователно, в допълнение към намаляването на консумацията на тези продукти, трябва да консумираме повече Омега-3 ”, препоръчва разпространителят в социалните мрежи.

Синя риба, като сьомга или риба тон, те са най-богатите храни на Омега-3. Освен това ядките и семената също са чудесен източник на тези киселини. „Съществува ядки по-богат на Омега-3 от други. Орехите са тези, които се открояват най-много ”, казва диетологът. Експериментално проучване показа, че участниците, погълнали 30 грама ядки, имат подобрение в тестовете, които оценяват паметта.

DHA е от съществено значение, така че трябва да бъде включен в диетата. „Децата обикновено не включват достатъчно мазна риба, която е основният източник на тази мастна киселина. Поради това, млякото обикновено се обогатява с DHA", Обяснете. Във всеки случай нито един от тези продукти не трябва да замества консумацията на мазна риба.

Някои, като са наясно с тези предимства, избират Добавки Омега-3, но те не са правилни. „Повечето от тези хранителни добавки са със съмнително качество. Някои проучвания показват как ползите от консумацията на Омега-3 от храната надвишават ползите от добавките “, казва Санчес дел Вале. Добавките имат a по-лоша асимилация от тези полиненаситени мастни киселини.

Зелен чай

Чаши зелен чай Pexels

Изследователи от Университетска болница в Базел, Швейцария, заключи в проучване, че зеленият чай подобрява когнитивните ни мозъчни функции. По-конкретно, работна памет, което позволява краткосрочното съхранение на информация.

„Трябва обаче да бъдеш внимавайте с тези твърдения, Е, има какво да се учи. От друга страна, като съдържа стимулант като теина, може да подобри способността за концентрация и това води до по-добро представяне при учене ”, пояснява създателят на блога на NUFISA.

Боровинки

Купа с боровинки Pexels

The флавоноиди са хранителни вещества, които се намират естествено в храни от растителен произход, включително боровинки. „Боровинките са представени като добър съюзник за избягвайте оксидативния стрес и защитете мозъка си”Обяснява диетолога-диетолог. Освен че са антиоксиданти, наличието на този компонент може да подобри нашата пространствена памет.

Цинк или витамин А добавки

Хапчета с фантастични пексели

Тези добавки нямат способността да увеличават способността да запомнят сами. Както цинкът, така и витамин А са основни микроелементи за мозъчната функция, но точно в правилната мярка. „С здравословна диета, базирана на суровини, получаваме необходимите количества, за да отговорим на вашите изисквания. Напротив, витаминните и минералните добавки могат да станат токсични, защото надвишават безопасното количество от тези хранителни вещества, които трябва да консумираме ", заключава Санчес.

Ако имате шепа боровинки със зелен чай един ден, това няма да увеличи капацитета на паметта ви. „Започването да включва повече плодове и зеленчуци, спортуването, опитите да се стресира по-малко, почивката, избягването на излишния алкохол и ултрапреработените храни и т.н., е от ключово значение за грижата за нашата памет“, съветва Санчес дел Вале. Така че ще имаме повече възможности за запомняне последователност при поддържане на дългосрочни здравословни навици а не някои "супер" храни или добавки.