Няма човек, който да устои на диетичен план, или да възприеме здравословен начин на живот, както и да копира някои стилове на живот на холивудските звезди.

факти

Такъв е случаят с известната макробиотична диета. Актриси като Гуинет Полтроу, Жизел Бундхен, Наоми Кампел, Мадона и други се присъединиха към това тенденция, която се комбинира и с будистката дзен философия.

"Повече от диета това е форма на вегетарианство или стил на хранене с ниско съдържание на продукти от животински произход и с високо съдържание на зърнени храни и зеленчуци ", казва уругвайският натуропат Патриша Собрадо.

Един от основните достойнства на тази диета е, че отслабвате много бързо, за кратко време и с диета, пълна с фибри.

"Изток диетата се състои от: 60% зърнени храни, 25% зеленчуци, 10% бобови растения и 5% супи"добави Собрадо.

Октавио Санц, венецуелски хомеопат, обяснява някои от характеристиките на тази диета:

  • Приемът на фибри покрива почти 50% от общата дневна храна.
  • Зеленчуците, плодовете и бобовите растения са съществена част от диетата.
  • Бедно е на мазнини.
  • Не трябва да се включват червено месо, яйца или млечни продукти.
  • Той има ниско ниво на гликемия, което подобрява удовлетворението на човека.
  • Менюто, което работи за някои хора, не трябва да работи за други, така че диетологът трябва да го персонализира според вашите ценности.
  • Солта трябва да е от морски произход и нерафинирана.

„На тази диета храната се класифицира на Ин и Ян: групи храни, които ни помагат да разберем добре как да ги комбинираме и готвим правилно. Тази класификация се основава на: как растат (скорост и посока); къде растат (студен климат или в горещ климат); съотношението на съдържанието на натрий-калий; или ефекта, който храната оказва върху тялото ни (студена или топла)"добави Собрадо.

Ето примерно меню за макробиотична закуска и обяд:

Закуска:

  • Чай от банча или му чай.
  • Крем от просо или сусамов ориз с канела и стафиди.
  • Оризови бисквити със сусамово пюре или зеленчуков пастет.

Обяд:

  • Просо или зеленчукова супа с водорасли и соев сос
  • Комбинирана чиния с варен кафяв ориз с водорасли комбу и растителен протеин (бобови растения, сейтан или пшеничен глутен, тофу или тофу, темпе или ферментирала соя)
  • Варена ябълка или зърнени храни (царевичен или пшеничен грис) с плодов желатин, приготвени с водорасли агар-агар
  • Чаша чай от банча.

Санц повтаря това за да включите тази диета във вашия начин на живот, трябва да имате познания за всяка от съставките от японски произход кои са характеристиките на този хранителен план. Продуктите са лесно достъпни в магазините за здравословни храни или в които се продават японски марки.