слънчогледово

Helianthus annuus или слънчогледово растение, докато 3000 години пр.н.е. Това беше един от основните селскостопански продукти, използвани в храната от много американски общности, както в Испания, така и в останалата част на Европа, той (веднъж донесен от колонизаторите през 16 век) се отглежда в продължение на повече от два века само заради своята декоративна стойност и беше вече през деветнадесети век, когато започна истинската си индустриална експлоатация, за да получи петрола си за консумация от човека.

Това е много гъвкаво растение и в зависимост от вида и подвида може да се култивира както като декоративно растение за градинарство, така и като маслено срезано цвете за получаване на масло (Слънчогледово олио) и като фураж за фураж за добитък.

Основният пазар на слънчоглед, бидейки типично маслено растение, Предназначен е за консумация от човека и като фуражно растение. Всъщност това е едно от най-култивираните тревисти растения в света за добив на масло за консумация от човека. Обработваемата площ на това растение в световен мащаб непрекъснато се увеличава през последните години.

Слънчоглед

Научното му име е Helianthus annuus, но всички го знаят като слънчоглед, Принадлежи към семейство Сложноцветни. Той е роден в Мексико и Перу и цветята му често са представени в ацтекските храмове, посветени на Слънцето.

Това е едногодишно растение и има енергично развитие във всичките си органи. Независимо от въпросния тип или подвид, той има корен, от който система от вторични корени зависи от това кои третични корени се излъчват, като последните са тези, които изследват най-много почвата както хоризонтално, така и вертикално. Интересното е, че дължината на основния корен надвишава височината на стъблото. Основният му корен е донякъде деликатен и се нуждае от добре обработени почви, в действителност, ако се препъне по трудови подметки или естествени препятствия, той променя своята траектория и спира да изследва дълбоките слоеве на почвата, с последващото намаляване на производството.

Има стъбло с полудървесна консистенция, с груба, набраздена и окосмена повърхност. Той е цилиндричен и твърд отвътре. В зависимост от вида и сорта, той може да достигне височина между 30 сантиметра и 2 метра. Що се отнася до диаметъра му, той също варира между 2 и 6 сантиметра в зависимост от вида на въпросното растение. Когато растението достигне зрялост, това стъбло се огъва в крайната част поради тежестта на главата.

От стъблото се отделят алтернативни листа (между 12 и 40, в зависимост от условията на отглеждане и сорта), те обикновено са големи, тринерватни, дълги дръжки, заострени и назъбени. Цветът им варира от тъмно зелено до жълтеникаво зелено и имат окосмяване както от горната страна, така и от долната страна.

Така нареченото слънчогледово цвете всъщност е голямо съцветие, леко плосък, вдлъбнат или изпъкнал съд за цветя или глава. Това е самотна и зрелищна глава от декоративна гледна точка, която има способността да се върти и освен това е заобиколена от прицветници (набор от прицветници, които обграждат или обвиват орган на растението) с жълт цвят. Броят на цветята му е много голям: между 700-3000 при сортовете за масло и до 6000 или повече при сортовете, предназначени за директна консумация.

Всички негови цветя не са еднакви и според вида и подредбата изпълняват мисия: Тези, разположени от външната страна на главата, са стерилни и тяхната функция е изключително да привличат опрашващи насекоми. По отношение на тези, които се намират във вътрешната зона, те всъщност ще станат семена след оплождането и всяко цвете се състои от: долен яйчник, две чашелистчета, венче с форма на тръба, съставено от пет венчелистчета и пет прашника, прикрепени към основата на тръбата на венчето. Основното опрашващо насекомо на слънчогледа е медоносната пчела и присъствието му е от съществено значение за гарантиране на неговото оплождане и плодородие. Много производители се притесняват да поставят 2 до 3 кошера на хектар, за да осигурят реколтата.

След като нейните цветя бъдат оплодени, се създават плодовете, технически наречени achene с размер между един до два сантиметра. Всеки плод съдържа семе.

Нужди от отглеждане на слънчоглед

Един от ключовете за успешно отглеждат слънчоглед Трябва да се познават техните нужди, наречени едафоклиматични: например вид на почвата, температура или подходяща влажност, за да се вегетира по-добре. В този аспект ние сме изправени пред много селско растение и следователно не много взискателно по отношение на вида на почвата, но то винаги ще се развива по-добре в тези глинесто-пясъчни и богати на органични вещества. Много е важно при обработката на полето почвата да има добър дренаж и водната маса да е плитка. В случай на отглеждането му в саксии ще използваме големи размери и възможно най-високи. Като растение то не е много толерантно към солеността.

относно най-подходящата температура за отглеждане на слънчоглед Това е един от най-важните фактори, тъй като ако е по-висок от препоръчания по време на цъфтежа и пълненето на зърно, значителната загуба се причинява в крайното производство. Оптималната температура на почвата за сеитба е между 8 и 10 ° C, докато тези за обработка на околно ниво варират от минимум 13 и 17 ° C до максимум 25 и 30 ° C.

По отношение на влажността е документирано, че секрецията на нектар се влияе от атмосферната влажност по време на цъфтежа и това като медоносно растение, което влияе. Слънчогледът е растение, което консумира значителни количества вода особено по време на процеса на образуване и пълнене на семената, като консумира почти половината от общото количество вода, необходимо за цялото му отглеждане.

Слънчогледови сортове

Слънчогледови сортове Те са много и трябва да бъдат правилно подбрани в зависимост от крайната дестинация на завода. The компании за слънчогледово семе предлагат пълна гама от сортове за всички пазарни сегменти. С сортове с кратък цикъл, адаптирани към строгостта на климата. Тези хибриди са избрани според четири приоритетни критерия: добив на зърно, съдържание на мазнини, издръжливост и поносимост към болести. В случай че декоративни сортове слънчоглед, цветовете на „цветето“ се разглеждат главно, тъй като има декоративни сортове, които не са жълти.

Професионални сортове слънчоглед

С напредването ни има компании, специализирани в производството на сортове слънчоглед за професионалния пазар. По-долу и просто като пример назоваваме някои сортове слънчоглед:

Декоративни слънчогледови или градински сортове слънчоглед

Пазарът на декоративни слънчогледови семена е напълно различен от професионалния. Ако анализираме общия обем и на двете, можем да кажем, че декоративният материал е практически препоръчителен. В този случай, докато на професионалния пазар компаниите работят за получаване на нови сортове, които са по-продуктивни, устойчиви и могат да се отглеждат по различно време на годината (ранни и късни сортове), на декоративния пазар има по-голяма тенденция за разпространение на местни семена от една област в друга, която привлича вниманието ви поради своята уникалност.

От една страна, в тези декоративни сортове търси семепроизводство (слънчогледови семки) както за консумация от човека, така и за хранене на вашите домашни любимци като някои видове птици, хамстери и други гризачи и др. А от друга, нейната декоративна стойност и това идва както от цвета, така и от размера на цветните му глави.

На този пазар има джуджета, междинни и гигантски растения, освен поразителни или поне уникални цветове. По-долу назоваваме някои сортове, знаейки, че в някои случаи името се поставя директно от комерсиализацията му, без задължително да е регистрирано или официално с него:

  • Музикална кутия Слънчоглед
  • Слънчогледовата земна проходилка
  • Слънчоглед руски гигант
  • Слънчогледово Теди Уважаеми
  • Слънчогледово мече
  • Bismarckia Слънчоглед
  • Плюшено мече от слънчогледово джудже
  • Слънчогледова лимонова кралица
  • Слънчогледово индийско одеяло
  • Слънчогледово индийско одеяло Цвете
  • Слънчоглед червено слънце
  • Слънчогледов титан
  • Слънчогледова кадифена кралица
  • Слънчогледов ванилов лед
  • Бял италиански слънчоглед
  • Гигантски монголски слънчоглед
  • Лимонова кралица Слънчоглед
  • Шоколад от слънчоглед
  • Слънчогледовата земна проходилка
  • Слънчоглед Кинг Конг
  • Американски гигантски слънчоглед
  • Слънчоглед Фортуна

Отглеждане на слънчоглед

Времето за сеитба варира в зависимост от местоназначението на растението и употребата, както и дали се отглежда професионално или като хоби, например в градски градини. В професионалния случай това зависи до голяма степен от климатологичните характеристики на всеки регион и това могат да бъдат „пролетна сеитба“ и „зимна сеитба“.

Най-често времето за сеитба е през пролетта, засяване на всяко семе на дълбочина малко над два инча върху лека, мека почва. Плитко засадените семена покълват и цъфтят по-рано отколкото по-дълбоките насаждения. За покълването му, освен че има влага в почвата, средната температура трябва да надвишава 8 или 10ºC.

В реколта в саксия плътността няма значение, тъй като на саксия ще бъде засадено по едно семе и това може да се премести, когато е необходимо място. В градските полеви или градински градини те обикновено се засаждат изолирано в периметър области, така че те от своя страна да осигурят декоративно докосване в полето. Ако това, което искаме, е да отглеждаме в по-големи количества, обичайното е да ги засяваме на редове при рамка за засаждане от около 80 или 100 сантиметра между редовете и 40 до 50 между растенията.

При професионалните насаждения се засяват определени сортове в зависимост от местоназначението на реколтата. От друга страна, в случай на самостоятелно градинарство, те избират за закупуване на пликове за семена, които се продават в градински центрове, цветари, големи магазини и други специализирани точки.

За напояването трябва да знаем това слънчогледът много добре адаптира листната си повърхност към наличието на вода в средата, за да можем много добре да регулираме напояването, тъй като то също е в състояние да го извлича в дълбочина. Това е растение, широко използвано при отглеждане на дъжд, въпреки че при напояване значително увеличава крайния си добив.

На практика не се нуждае от много вода по време на голяма част от отглеждането си, но това се променя от около десет дни след появата на цветната глава, когато нуждите й от вода са много по-високи. Много е важно почвата или субстратът да са с добра влажност през цялото време от момента, в който растението цъфти, докато семената се угоят.

Що се отнася до абоната, това не е много взискателно растение, тъй като сложната му коренова система (основният му корен, вторичният и третичният) е способна лесно да извлича хранителните вещества, намиращи се в почвата или субстрата. Във всеки случай усвояването на хранителните вещества е концентрирано в първите етапи от развитието на растенията. По отношение на влиянието на основните хранителни вещества в растението можем да кажем, че азотният дефицит влияе върху намаляването на добивите при отглеждането на слънчоглед, като е необходим елемент за растежа, диференциацията и развитието на неговите органи. Симптомът на неговия дефицит е обща хлороза както в младите, така и в старите листа.

По отношение на фосфора нуждите са максимални по време на цъфтежа. Неговият дефицит пряко засяга както развитието на културата, така и формирането и запълването на плодовете (костилките).

Що се отнася до калия, слънчогледът е растение, което го консумира във високи количества, особено преди цъфтежа. Този елемент действа като регулатор в асимилацията, трансформацията и вътрешния баланс на растението, допринасяйки активно за неговата устойчивост на суша.

По отношение на някои от микроелементите борът е от съществено значение за развитието на, например, върховете на корените и неговият дефицит се проявява особено през сезона на цъфтеж с деформацията на главата и че горните му листа стават чупливи и деформирани. Липсата на молибден се проявява през първите етапи на развитие, показвайки хлороза с извит вид в най-възрастните листа.

Работата, която трябва да се извърши по време на отглеждането, е минимална освен напояването и наторяването. Може би в най-добрия случай контролира появата на плевели. При аматьорско отглеждане ще бъде достатъчно да ги извадите на ръка от саксията или около растенията, ако се намират в градските овощни градини в полето или градината. В професионалните производства се избира механично плевене в началото на културата и най-вече чрез прилагане на селективен план за третиране на хербициди в подходящите моменти.

Вредители по слънчогледа

Сред възможните слънчогледови вредители (Helianthus annuus) които могат да възникнат по време на отглеждането са:

Слънчогледови заболявания

Що се отнася до възможното слънчогледови болести (Helianthus annuus) които могат да възникнат по време на отглеждането са:

Използва слънчоглед

Използването на слънчоглед (Helianthus annuus) е многобройно, и отчасти благодарение на факта, че семената му са богати на мазнини, протеини и представляват източник на енергия, богата на фибри, витамини и минерали.

За консумация от човека са полезни при различни здравословни проблеми, Те помагат за подобряване на нервната и сърдечно-съдовата система, както и че са противовъзпалителни. В кухнята от тях се правят тостове, салати, хляб, пици, торти, понички, кисело мляко. Без да забравяме, че маслото за готвене се получава от тях.

Друг начин да го консумирате е като се насладите на кълновете му. Те могат да се засяват в контейнери, които могат да бъдат в същата кухня и след няколко дни отглеждане могат да се консумират, като се добавят голямо количество протеини, витамини и минерали към салатите.

За фуражи за животни черупките на ядката след екстракция на масло се смилат и полученият продукт може да се използва като съставка във фуражите за преживни животни. Черупките им сами или със семената представляват ценна протеинова храна за животните и птиците. А цели слънчогледови глави също се използват за хранене на овце и говеда.