Хигиенизмът е хранителна тенденция, която се основава главно на правилна комбинация от храни.
Въведен е от Хърбърт Шелдом в края на 19 век. Тази диета се основава на способността на храносмилателната система да абсорбира определени вещества в зависимост от вида на комбинацията. Той защитава, че ако протеиновите храни (месо, риба, яйца, млечни продукти) се смесват в едно и също хранене с въглехидрати (тестени изделия, ориз, зърнени храни), те не се усвояват или усвояват, тъй като протеините се нуждаят от кисела среда за храносмилането си, докато въглехидратите са алкални средно.
Тази концепция е погрешна от физиологична гледна точка, тъй като тялото се нуждае от храносмилателни ензими за храносмилане, независимо от средата, в която се произвежда.
Освен това червата има способността да смила всякаква храна, тъй като има много специфични храносмилателни ензими.
Друга известна хигиенистка диета е дисоциираната диета на Hay (1900). Тя се основава на идеята, че дадена храна не се мазни изолирано, а в зависимост от това с какви други храни се смесва.
В никакъв случай не е доказано, че работи и няма научна основа. Резултатите, получени при загуба на тегло, са следствие от по-ниската консумация на енергия.
Специалист по физическо възпитание и спортна медицина и по трудова медицина
Предварителен медицински консултант
Дебора Бласко
Специалист по хранителни сестри
Предварителна медицинска консултантска медицинска сестра
- Бившият президент на Навара иска надбавките на Caja да бъдат разследвани в Националния съд
- Кафе диета; Правя диетични диети за отслабване и отслабване
- Бившият адвокат на CAM противоречи на ръководството, което познаваха за диетите на Модесто Креспо - Валенсия
- Излишъкът от левцин в диетата на свинете влияе върху растежа
- Диетата на д-р Хей - 101 диети