хипертония

Хипертонията и диабетът са две хронични заболявания, диабетът се характеризира с повишаване на кръвната захар, а хипертонията - с постоянно повишаване на кръвното налягане. Пациентите с диагноза диабет и хипертония винаги изискват специално внимание, но сега повече, тъй като те са две групи рискове за развитие на усложнения, произтичащи от COVID-19. Освен това, поради ситуацията, която изпитваме, пациентите не следват адекватни указания за хранене, не извършват редовни проверки на заболяването си, не спят добре, стресирани са и развълнувани от ситуацията, че в момента живеем в Испания

Поради всички тези причини в Ekilib искахме да разработим общи насоки за хора с диабет или преддиабет и пациенти с хипертония.

Никой пациент с диагноза диабет и хипертония не трябва да изоставя лекарствата си, ако има съмнения, трябва да се консултира с лекаря или фармацевта.

Указания за пациенти с диабет или преддиабет

  1. Бъдете активни, дори у дома. Физическите упражнения са най-доброто оръжие за понижаване на кръвната захар. Разтягания, упражнения за сила и съпротива.
  2. Дръжте a добра хидратация. Особено при възрастни хора
  3. Вземете поне 5 порции между плодове и зеленчуци на ден
  4. Изберете консумацията на пълнозърнести продукти и бобови растения. Препоръчва се да се избират пълнозърнести храни от пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз) и задушени или задушени бобови растения, като се опитвате да готвите тези храни със зеленчуци.
  5. Избирам нискомаслени млечни продукти. В случай на ферментирало мляко като кисело мляко, кефир ... и т.н., прави се препратка само към естествения тип, а не към останалите ароматизирани, ароматизирани, плодови сортове и т.н., тъй като те съдържат значително количество добавена захар.
  6. Консумация умерено месо, избирайки за предпочитане домашни птици (пилешко, пуешко и др.), заешко и постно месо от други животни като свинско месо. В случай на червено месо (агнешко, говеждо или свинско) най-много веднъж седмично и избягване на консумацията на колбаси, студени разфасовки и тлъсти меса на всяко животно.
  7. Pдайте приоритет на бобовите растения, рибата като източник на протеин (2-3 пъти седмично) или яйца (3-4 пъти седмично). При рибите редувайте синя и бяла риба. Избягвайте консумацията на акула, щука, риба меч и червен тон при деца на възраст под десет години, бременни и кърмещи жени. В случай на сирене, умерете консумацията му.
  8. Консумирайте от екстра върджин зехтин, ядки и семена.
  9. Да се ​​избегне удобни храни и бързо хранене.
  10. Консумация умерена сол
  11. Подсладители: Използването на подсладители като сорбитол и фруктоза може да повиши кръвната захар. Те могат да заместят меда или захарта с подсладители като захарин, стевиолови гликозиди, цикламат или аспартам. В идеалния случай няма да използвате нищо и да свикнете с истинския вкус на храната.
  12. Отървавам се от или намалете алкохола.
  13. Да се ​​избегне индустриални сладкиши, бисквитки, рафинирани зърнени храни, безплатна захар, сокове или домашни сладкиши.
  14. В случая, че по изключение искате да ядете нещо сладко, за предпочитане е да ядете нормално. Избягвайте сладкиши без добавена захар или 0% продукти. Този тип продукти ви насърчават да приемате повече от един, тъй като се смята, че това, което ядете, е „по-малко лошо“, освен това обикновено тези видове продукти имат голямо количество подсладители, особено полиалкохоли, които, ако се приемат в повече произвеждат стомашно-чревни оплаквания като газове или диария.
  15. Следвайте пропорциите на ЗДРАВО ЯСТИЕ.

Указания за пациенти с хипертония

Съвети за намаляване на натрия

Не забравяйте, че натрият и солта не са едно и също. Натрий Това е химичен елемент, който регулира кръвното налягане, обема на кръвта ни. The Сол Това е натриев хлорид, той е 40% натрий. Натрият може да се намери в много продукти и храни.

Какви храни трябва да намалим или премахнем, за да намалим приема на натрий?

  1. Кренвирши, соеви сосове, рибни бульони, зеленчукови кремове или концентрирани бульонни таблетки тип «avecrem».
  2. Приготвените и предварително приготвени ястия съдържат голямо количество натрий, натриев глутамат.
  3. Консерви от риба и месо: консерви от риба тон, пушена сьомга, пастети, месо от дивеч и др.
  4. Консервирани зеленчуци и бобови растения. Ако ги използвате, те трябва да се измият добре, за да се отстрани излишния натрий, или да се оставят да киснат няколко часа.
  5. Трапезна сол

Стратегии за намаляване на натрия

  1. Не добавяйте сол по време на приготвяне на храна
  2. Не поставя солнички на масата
  3. Използвайте ароматни билки: босилек, кориандър, копър, копър, дафинов лист, мента, риган, магданоз, розмарин, мащерка, куркума или джинджифил.
  4. Гответе в папилот или на пара.
  5. Наемат различни подправкаs като оцет, люспи (чесън, лук, праз) или подправки като шафран, къри, канела или индийско орехче.
  6. На пазара има и специални соли без натрий, като калиева сол и натриева сол, но те винаги трябва да се използват след готвене, тъй като ефектът от високите температури може да причини горчив вкус. Бъдете внимателни с бъбречни пациенти или пациенти, които трябва да се хранят с калий-ограничена диета, тъй като те трябва да избягват употребата на този тип продукти.
  7. Използвайте масла с мощен аромат като екстра върджин зехтин или мариновани масла с ароматни билки, за да подобрите вкуса и да го направите по-апетитен.

Наблюдателни проучвания и клинични изпитвания свързват диети на растителна основа с контрол на кръвното налягане. Проучването с контролирано хранене с диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH) демонстрира, че диетичният модел с акцент върху плодовете, зеленчуците, обезмаслените млечни продукти, пълнозърнестите храни, постните меса и ядките значително понижава стойностите на кръвното налягане при възрастни с хипертония и нормална.

Всички хранителни указания, които споменахме, са посочени за общата популация, ако страдате от хронично заболяване и се нуждаете от нас, за да адаптираме диетичния план към тази патология, моля свържете се с нас. Нашите експерти по клинично хранене ще се свържат с вас възможно най-скоро.

Библиография:

  • Медицинско хранително лечение при захарен диабет. В Краузе. Диетична терапия. 13 изд.
  • Ръководство за мултидисциплинарен подход към хора със захарен диабет тип 2.
  • СЗО (Световна здравна организация)