Всеки пети възрастен страда от хипертония - разстройство, което причинява 9,4 милиона смъртни случая в световен мащаб поради усложнения всяка година според Световната здравна организация (СЗО). Първата стъпка да го избегнете е правилната диета.

това

Високото кръвно налягане или хипертонията стои зад половината от смъртните случаи от инсулти и сърдечни заболявания, водеща причина за болести и смъртност в развитите страни. Там диагностиката и лечението му направи възможно през последните години броят на хората, страдащи от това заболяване, да е намалял значително. Съвременните лечения са допринесли за намаляване на смъртността от сърдечни заболявания. Така през 1980 г. 31 процента от възрастните американци, според Световната здравна организация (СЗО), са страдали от хипертония. До 2014 г. този процент е спаднал до 18%.

Въпреки това, у нас все още е много широко разпространена патология: 42,6% от испанското население страда от това, въпреки че 37,4% не са диагностицирани, според проучването [email protected], публикувано в Revista Española de Cardiología (REC). Усложненията, които може да доведе със себе си, са сериозни, тъй като предполага по-голяма устойчивост на сърцето при оказване на натиск върху артериите, така че те да пренасят кръв към органите на тялото. Ето защо е важно да се намали честотата му.

Борба с хипертонията

В допълнение към възрастта, диабета, високите нива на холестерол и фамилната анамнеза има и други рискови фактори, които можем да оперираме, като стрес, затлъстяване, поглъщане на алкохол, тютюнопушене, нездравословна диета, заседнал начин на живот и злоупотреба със сол. Промяната на начина ви на живот понякога е достатъчна, за да поддържате кръвното си налягане под контрол. Прекратяването на употребата на тютюн, приемането на диета възможно най-здравословна, упражненията редовно, избягването на алкохол и приемането на по-малко сол биха били съществени промени. Телесното тегло също влияе на нашето кръвно налягане. За всеки килограм загубено тегло кръвното налягане се намалява, максимално и минимално, с един mmHg.

Ето защо е от съществено значение да се популяризира здравословният начин на живот и това включва прием на пет порции плодове и зеленчуци на ден, намаляване на мазнините - особено наситените - и намаляване на солта, придружаваща храната. Накратко, средиземноморска диета, умерени физически упражнения и спокоен живот са ABC на борбата с хипертонията.

Какво да взема?

Горски плодове. Боровинките, малините и ягодите съдържат антоцианини, съединения, които предпазват от хипертония, според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

Живовляк. Плодовете и зеленчуците ни помагат да регулираме кръвното налягане, но бананът, поради високото си съдържание на калий, е свързан с ниски нива на хипертония, според проучване на Лондонското медицинско училище в Сейнт Джордж.

Лимон. Антиоксидант и депуратив, помага за премахване на сковани кръвоносни съдове, което помага за предотвратяване на хипертония. Освен това лимонът съдържа витамин В, способен да предотврати сърдечна недостатъчност.

Цели зърна. Овес, ръж или пълнозърнеста пшеница могат да стабилизират кръвното налягане, според изследване от Харвардския университет. Колкото повече порции пълнозърнести зърнени храни се ядат седмично, толкова по-големи са ползите.

Чесън. Той помага за пречистването на кръвта и прочистването на червата, а в случай на високо кръвно, чесънът действа като вазодилататор. Един добър начин да го консумирате е да намажем нашите тостове с чесън и да добавим пръскане масло. Чесънът, представен в капсули или черен, е добър вариант за

хора, най-чувствителни към нейната миризма и силен вкус.

Цвекло. Според проучване, публикувано от списание Science Daily, това е ефективна храна за понижаване на кръвното налягане благодарение на съдържащите се в него нитрати. Азотният оксид отпуска и разширява кръвоносните съдове, като помага за подобряване на циркулацията и понижаване на кръвното налягане. Други храни, богати на нитрати, са зеленолистните зеленчуци и морковите.

Картофи. Особено печени, те са богати на калий и магнезий, два минерала, които помагат в борбата с високото кръвно налягане. Скупер, спанак, соя и нискомаслено обикновено кисело мляко също са храни, богати на двата минерала.

Артишок. Благодарение на диуретичните си свойства, той позволява да се елиминират излишните течности в тялото, което спомага за понижаване на кръвното налягане. Поради тази причина и поради високата си концентрация на калий, той се счита за естествено средство срещу хипертония.

Обезмаслени млечни продукти. Ако те са с ниско съдържание на мазнини, те могат да помогнат за намаляване на риска от хипертония при жените. Това е заключението на проучване, в което през 2008 г. са участвали около 3000 жени със средна възраст 54 години. Тези, които ги консумират, намаляват риска от хипертония с 11 процента.

Тъмен шоколад. Яденето на унция всеки ден може да помогне за понижаване на кръвното налягане, според изследване от Харвардския университет. Богат е на флавоноиди, естествени съединения

които разширяват кръвоносните съдове. Най-добре е да консумирате шоколади, които съдържат между 50 и 70 процента какао.

Какво да избягвате?

Сол. Това е основен минерал, но високото съдържание на натрий кара тялото да задържа течности, което повишава кръвното налягане. Дневната дажба трябва да бъде намалена до по-малко от 5 грама на ден - една чаена лъжичка кафе - но ако имате хипертония, заменете я с билки и подправки без натрий. Преработените храни съдържат големи количества сол, така че е препоръчително да не ги включвате в диетата, ако сте хипертоници.

Алкохол. Въпреки че някои алкохолни напитки, като червеното вино, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве, ако се приемат умерено, излишъкът от алкохол може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Една чаша вино на ден за жена и две за мъж са повече от достатъчни. Всичко останало ще вдигне напрежението.

Сладка. Консумацията на твърде много захар може да доведе до затлъстяване и диабет, две състояния, които допринасят за повишено кръвно налягане.

червено месо. Те съдържат много наситени мазнини, което допринася за повишаване на кръвното налягане и влияе негативно на здравето на артериите. Птиците и рибите са добри алтернативи за тяхното заместване.

Маргарини и масла. Ако кръвното Ви налягане е нормално, консумацията на маргарини и масло трябва да бъде умерена, като се избягват тези, които съдържат трансмазнини. Екстра върджин зехтинът е най-добрият вариант.

Туршии, пушени и консервирани. Като цяло те са храни с високо съдържание на натрий, което повишава кръвното налягане и може да повлияе на здравето на бъбреците. Ако обичате кисели краставички, вземете пресни пинило, поляти с лимонов сок. Пушените храни са забранени в

диета с ограничено съдържание на натрий.

Пържени. Приготвените по този начин пилета, картофи и други храни са примамливи, но те са с високо съдържание на мазнини, което допринася за наднорменото тегло и повишаване на кръвното налягане. Изберете други начини за приготвяне на храна: печена, варена, папилотна и на скара. Пържените закуски и леки закуски, богати на сол и транс-мазнини, трябва да се избягват.

Цели млечни продукти. Млечните продукти (мляко, кисело мляко, сирена) са добър източник на минерали като калций и магнезий, но съдържат и наситени мазнини и сол, което увеличава налягането. Алтернативата е да изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, по-малко мазни и също така по-малко калорични.

Бекон, сланина и разфасовки. Те се характеризират с високо съдържание на натрий и мазнини, което изобщо не благоприятства здравето на артериите и кръвообращението. Като общо правило се препоръчва от 50-годишна възраст да не се консумират повече от 1,5 грама натрий на ден - което се равнява на половин чаена лъжичка кафе на ден.

Статия, публикувана от Susana Macías в № 120 на Salud & Corazón.