ПРЕДПИСАНИЕ

През последните години пригодността на закваската като основна съставка в истинската й формула беше възстановена, но има много прост начин. Ние го обясняваме

Във времена, когато закваската е основната ос на нещо толкова ежедневно като хляба и всичко останало спорът че този въпрос повдига, как се прави хляб у дома е по-модерно от всякога. Мода, която отговаря не само на здравата философия, която е на мода, но всъщност на предимствата на приготвянето на основна храна в диетата.

тиган

Въпреки че всички знаят, че приготвянето на хляб не е твърде сложно, с изключение на количеството семена или неговите варианти, какво бихте си помислили, ако ви кажем, че ще правим хляб само с две съставки? Ние знаем: скоро ще ви хванем с червени ръце. Но първо да видим как е това направете лесен хляб.

Трудност: Лесно Цена: Много икономичен Време: 20 минути Заведения за хранене: 6

Съставки

  • две натурални кисели млека или какво е същото: 250 грама
  • 2 чаши приготвено брашно.


Разработване

  1. Затопляме малко предварително поставените в съд кисели млека. Просто трябва да премахнете студа. Нуждаем се от тях повече закалени.
  2. Пресяваме брашното.
  3. Добавяме го в контейнера и разбъркваме сместа, които ще са лепкави.
  4. Поръсваме брашно върху масата, на която ще замесим и разделяме тестото, докато направим малки топчета, които ще оставим в покой за около 15 минути.
  5. Ако сте мислили, че ще имате нужда от фурната, грешка! Ще бъдете изненадани, че този път ще използваме предварително загрят тиган и намазани с масло. След като сложим кифличките, трябва да ги покрием и да ги оставим да къкри около 20 минути, като ги обърнем, така че да е хомогенно.

Финален трик

Ако искате конкретно семе като чиа или сусам, просто трябва да ги добавите към тестото. Това изобщо няма да повлияе на крайния резултат. Резултат, който ще бъде много по-професионален, ако след като хлябът се приготви в тигана, го оставим покрит, докато огънят остава горещ, особено когато използвате керамичен плот. Оставете кифличките във всеки случай, докато тиганът се охлади все още добра идея.

Що се отнася до разпространението на тавата, както за тази рецепта, така и за печенето като цяло, е добър трик за използване спрей масло. Това улеснява живота на тези, които решат да приготвят хляб у дома или друга рецепта.

Времето на престой е от решаващо значение, особено когато е включен източник. Ето защо времето за почивка на тестото ще бъде съкратено, като същевременно ще увеличи резултата, което ще позволи почивката да се проведе на топло място. Предварително загрятата фурна може да е трикът да се получи това място и тази температура, която помага за ферментацията.

Елате толкова далеч и когато вече знаем как се прави хляб у дома, Можем само да ви напомним, че само с две съставки и тиган ще можете лесно да приготвяте хляб, здравословен хляб, прясно приготвен и с резултат, пропорционален на интереса на такава проста и евтина рецепта.