Силно усещане за удовлетвореност ни нахлува, докато даваме живот на ново същество. По време на гестационния процес необходимостта да се подготвим, да се грижим за себе си възниква естествено в нас. Някои жени, отложили изоставянето на утвърдени нездравословни навици, откриват, почти неочаквано, мотивацията и силата да се справят. Други дори се очакват, така че първоначалните условия на бременността да са идеални. Всички сме наясно с важността, която храната има на този етап, и здравните специалисти трябва да я разберат по този начин, като предлагат най-подходящите диетични съвети за всеки отделен случай. Това е може би етапът, в който жената е най-възприемчива, защото трябва да разбере промените, които преживява и най-вече защото е загрижена за благосъстоянието на бебето си.
С хляб, от самото начало
Непрекъснатите трансформации, които се извършват по време на бременност, имат важно хранително въздействие. Физиологичните, физическите и, разбира се, емоционалните промени трябва да имат последици от диетична и хранителна гледна точка: Ние трябва да адаптираме диетата както качествено, така и количествено.
От тази гледна точка присъствието на хляб в ежедневното меню на бременната жена е безспорно. Хлябът е гаранция за енергия и ситост, а оттам и за благополучие.
Освен това не трябва да забравяме, че спомага за балансиране на баланса между протеини, мазнини и въглехидрати, така че консумацията му е напълно препоръчителна за бременни жени.
Целият храносмилателен процес се променя значително по време на бременност. По този начин, поради по-малкото отделяне на слюнка, трябва да осигурим по-ефективно дъвчене и слюноотделяне на храна, особено на хляб и храни, богати на въглехидрати, чието храносмилане започва в устата, поради действието на ензима ptyalin.
Подвижността на храносмилателния тракт е по-ниска, така че изпразването на стомаха е по-бавно и храносмилането се забавя.
Следователно е възможно усещането за ситост при преминаване към тежест. Ако е така, съветвам да намалите количеството хляб в основните хранения, като го увеличите вместо закуска, обяд и/или лека закуска. Освен това, по време на бременност има по-голямо търсене на храна между основните хранения, главно сутрин. Така че, хлябът е идеалното решение, както за ситостта си, така и за възможността да го комбинирате с всякакъв вид храна.
От друга страна, загубата на стомашно-чревна подвижност, заедно с по-голямата реабсорбция на вода в дебелото черво, благоприятства появата на запек. В този случай заместването на сортове бял хляб с други с фибри, пълнозърнести храни или зърнени храни ще доведе до по-голямо задържане на вода във фекалния болус, стимулиране на перисталтиката, чревен транзит и осигуряване на по-редовна евакуация.
И накрая, подчертайте значението на поддържането на оптимално ниво на глюкоза в кръвта на бременната жена. В този смисъл присъствието на хляб в ежедневната диета балансира, допълва и задоволява, допринасяйки за благосъстоянието на бебето.
Примерно меню за един ден
ЗАКУСКА
1 чаша пресен портокалов сок
1 кисело мляко
Препечен хляб на деня с необработен зехтин
ОБЕД
Хляб със серано шунка
1 банан
ХРАНА
Нахут със спанак
Conger змиорка в зелен сос
1 кисело мляко
1 порция пълнозърнест хляб
ЗАКУСКА
1 чаша мляко
Хляб със зърнени храни и шепа ядки
ВЕЧЕРЯ
Мешана салата
С 1 твърдо сварено яйце
Ябълково пюре и сливи
1 порция пълнозърнест хляб