вкусна

След това предлагаме богата рецепта за бананова торта, за да можете да се възползвате от вкусовите и хранителни качества на този плод. Също така ви предлагаме няколко варианта с намалена калория: един общ и един подходящ както за вегани, така и за целиакия.

Този вкусен десерт осигурява добро количество енергия и фибри. В допълнение към витамините и минералите на банана. Продължете и пригответе тези рецепти! Подарете си сладко лакомство без вина.

Рецепта за торта с бананови овесени ядки

Това ястие е идеално, когато ги имаме в хладилника онези зрели банани, които вече стават черни. Освен това можете да замените бялата захар с кафявата, тъй като тя е много по-здравословна за вас.

Съставки

За да направите тази изискана бананова торта, ще ви трябват следните съставки:

  • 3 супени лъжици пшенично брашно (15 г)
  • 3 супени лъжици мед (45 г)
  • 1 буркан прясно сирене рикота, постно (50 г)
  • ½ чаша неутрално растително масло (100 ml)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер (2 g)
  • 1 чаена лъжичка смляна канела (5 g)
  • 3 големи яйца
  • 4 големи зрели банана
  • ½ чаша овесени ядки (100 g)
  • 1 щипка фина сол

Режим на подготовка

  • На първо място смесваме всички пресяти преди това сухи (брашно, сол, канела и бакпулвер) и запазваме.
  • От друга страна разбиваме яйцата с олиото, докато леко се разпенят.
  • Натрошете добре 4-те зрели банани и добавете меда до получаване на паста.
  • След това смесваме добре банановата паста, рикотата и яйцето, олиото и захарта.
  • Малко по малко добавяме овеса и сухите съставки към тази смес, за да включим внимателно сухите и мокри части
  • След това, в чиния или калъп с масло и набрашнено, обръщаме тестото и взимаме в средно фурна (180ºC), предварително загрята.
  • Готвенето може да отнеме между 40 и 50 минути. След това, за да удостоверите, че тортата е добре приготвена, поставете нож и проверете дали тя излиза чиста.
  • За финал го оставяме да се охлади и можем да го сервираме както ни харесва.

Торта от банан и орех веганска и подходяща за целиакия

Мислейки за нашите читатели вегани или целиакия, нека предлагаме тази вкусна и питателна версия на бананова и орехова торта. За да го направите, ще ви трябват само осем съставки и много, много малко време.

Съставки

  • 3 супени лъжици кафява захар (30 г). Можете да използвате и мед
  • 1 чаша смес от царевично нишесте или целиакия (300 г)
  • ½ чаена лъжичка смлян джинджифил (2 г)
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция (2 г)
  • ½ чаша неутрално растително масло (100 ml)
  • ½ чаша бадемова напитка (100 ml)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер (5 g)
  • 1 чаена лъжичка смляна канела (5 g)
  • 1 чаша белени и нарязани орехи (200 г)
  • 3 големи зрели банана
  • Цедра от 1 портокал

Режим на подготовка

  • За начало смесваме предварително пресятите сухи съставки (нишесте, бакпулвер, сол, канела и джинджифил на прах) и запазваме.
  • След това пасираме узрелите банани с вилица, докато получим паста.
  • След това разбиваме яйцата с бадемовата напитка (растително мляко), олиото и захарта, докато леко се разпенят.
  • След това добавяме ваниловата есенция, портокаловата кора и зрелите банани към яйчения шейк.
  • Малко по малко, ние включваме сухите съставки, без да спираме смесването, докато се получи хомогенно и последователно тесто.
  • Накрая добавяме наситнените орехи и разбъркваме.
  • В чиния или калъп, предварително с масло и набрашнено, изхвърляме тестото си и отвеждаме в средна фурна (180ºC).
  • Готвенето може да отнеме между 35 и 40 минути. За да удостоверите, че вашата торта е добре приготвена, поставете нож и проверете дали тя излиза чиста.
  • За финал го оставяме да се охлади и можем да го сервираме както ни харесва.

Полезни свойства на банана

В допълнение към уникалния си вкус и текстура, бананите предлагат множество хранителни ползи за нашето тяло. Това допринася за нашето здраве е в оптимално състояние.

Те винаги са били свързани с калий, като се използват особено в предотвратяване на мускулни крампи. Понастоящем обаче бананът се счита за супер плод поради хранителния си състав.

Бананът е богат на антиоксидантни витамини, като А, С и Е. Освен това е с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри и витамини от група В.

И накрая, сто грамово парче от този плод може да осигури: един грам протеин, 25 въглехидрати и сто калории. Какво още, ще ни осигури три грама фибри и по-малко от един грам мазнини.

  • Blasco López, G., & Gómez Montaño, F. J. (2014). Функционални свойства на банана (Musa sp). Медицински вестник на университета Веракрузана. https://doi.org/10.1017/S0022215113001801
  • Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Оценка на хранителни и антиоксидантни свойства на тропическите плодове банан, личи, манго, папая, маракуя и ананас, култивирани във френския остров Реюнион. Химия на храните. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.05.147
  • Thanaraj, T., & Terry, L. A. (2011). Тропически плодове [банан, ананас, папая и манго]. В свойства за насърчаване на здравето на плодовете и зеленчуците. https://doi.org/10.1079/9781845935283.0352

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.