Не е трудно да се намерят предложения за хранителни програми, които намаляват или премахват консумацията на хляб поради факта, че това е храна, богата на въглехидрати. Знаете ли обаче, че има метод, който върви точно обратното на тази вълна?

диета

Е, ние говорим за диетата на хляба за отслабване, защитена от израелския диетолог Олга Раз, която е автор на книгата Хлябът за живота Диета: Планът за отслабване с високо съдържание на въглехидрати (Диетата на Хляб за цял живот: Планът за отслабване, богат на въглехидрати, безплатен превод).

За диетолога е възможно да елиминира 4,5 кг за период от две седмици, като консумира 8 до 12 филийки лек пълнозърнест хляб дневно.

Как действа диетата на хляба за отслабване?

Идеята на Олга Раз, която е и директор на медицинския център Sourasky в Тел Авив, Израел, е, че консумацията на хляб поражда усещане за благополучие, което прави хората по-малко склонни да прибягват до пълни със захар ланхиньос.

Според това, което той обясни, въглехидратите, открити в хляба, карат тялото да отделя триптофан, вещество, което допринася за производството на серотонин, невротрансмитер, отговорен за чувството за благополучие.

Серотонинът също така предотвратява забавянето на метаболизма. Бързият метаболизъм е синоним на по-ефективен процес на изгаряне на мазнини и калории от тялото.

Диетата на хляба за отслабване все още определя, че малките и редовни ястия се правят през целия ден, на интервали от три и четири часа. Израелският диетолог съветва консумацията на пълнозърнест хляб с ниско съдържание на калории, както и прясна риба, нискомаслено кисело мляко, зеленчуци и плодове.

Диетичното меню на хляба за отслабване позволява на индивида да добавя любимите си храни, стига да не е съставен от мазнини или да е източник на прости въглехидрати. Простите въглехидрати са тези, чиято абсорбция се случва по-бързо, което води до скок в нивата на кръвната захар, последван от рязък спад. Това води до увеличаване на апетита.

За диетолога не всички видове въглехидрати трябва да се считат за злодей в добра форма. Въпреки че се съгласява, че простите въглехидрати са лоши, тя защитава идеята, че сложните въглехидрати са полезни. Те се усвояват по-бавно от организма, причиняват постепенно и малко повишаване на нивата на кръвната захар и оставят тялото сито за по-дълго.

Други аргументи в защита на метода

Защитавайки диетата за хляб за отслабване, Олга твърди, че е работила с хора с наднормено тегло в продължение на 20 години и е установила, че яденето на нискокалорични пълнозърнести хлябове им помага да намалят желанието за сладко и да подобрят здравето си.

Освен това тя разкри, че съпругът й също се е придържал към хранителната програма, успял е да отслабне с повече от 11 кг и че се чувства много щастлив и годен.

Диетичното меню на хляба за отслабване

В допълнение към постоянното присъствие на хляб, програмата за хранене определя приема на седем до осем чаши течности всеки ден, което включва вода, плодов сок, кафе или чай. Позволена е консумацията на зехтин в умерени количества.

Последователите на диетата с хляб са освободени да консумират толкова постно месо и риба, колкото им харесва. Въпреки това, в дните, когато това се случи, приемът на въглехидрати трябва да бъде ограничен до две или четири филийки. Методът, който все още се застъпва, е използването на витамин D и калциеви добавки.

След като прекара две седмици в консумиране на тостове, хляб и сандвичи, човекът може да добави малко зърнени храни, кафяв ориз, зърнени храни, богати на фибри, сладък картоф и сместа от суров овес, зърнени храни, ядки, семена и сушени плодове (мюсли).

Вижте по-долу пример за менюто за диета за хляб за отслабване:

  • Храна 1 - между 8 и 10 часа: две филийки препечен хляб с извара или варено яйце и кафе или чай с подсладител.
  • Храна 2 - между 11:00 и 13:00: сандвич с пълнозърнест или нискокалоричен хляб, пълнен с авокадо, пуйка или сьомга и желано количество зеленчуци, пресни плодове или нискомаслено кисело мляко.
  • Храна 3 - между 14:00 и 16:00: бъркани яйца и филия хляб.
  • Храна 4 - между 17:00 и 19:00: голяма салата или сандвич с киви.
  • Храна 5 - между 20:00 и 22:00: зеленчукова супа с препечен хляб.
  • Храна 6 - 23:00: нискомаслено кисело мляко.

Освен хляб

Диетата все още определя, че нейните последователи не консумират алкохолни напитки и че практикуват физически упражнения поне 30 минути всеки ден. Струва си да се помни, че практикуването на физически дейности е добър начин за максимално елиминиране на калориите от тялото.

Внимателен

Преди да спазвате диетата на хляб за отслабване, както и всяка друга, е от съществено значение да се консултирате с лекар и диетолог, за да сте сигурни, че това е подходящ метод за вас, като се вземат предвид вашите цели, здраве и индивидуални характеристики.

Говорейки специално за диетата с хляб за отслабване, Клер МакЕвили, от Центъра за изследване на човешкото хранене към Университета в Кеймбридж, Великобритания, казва, че е загрижена от факта, че хранителната програма насърчава използването на добавки. Според нея няма нужда да се прави това, когато човек спазва здравословна диета.

В допълнение, Клер MacEvilly все още подчерта факта, че това е малко разнообразен хранителен план, който може да накара човек да се гади от яденето на толкова много хляб. За нея, въпреки че не е ужасна, диетата с хляб не може да се запази в дългосрочен план.

Според Беки Ланг от Асоциацията за изследване на затлъстяването фактът, че хората отслабват при диети като хляб, е свързан с консумацията на по-малко количество калории поради приема на хляб със зеленчуци и нарязани консумация на алкохол. Ланг все още класифицира диетата с хляб като повтаряща се и ограничена.

Какво мислите за менюто и как действа хлябната диета за отслабване? Мислите ли, че тя би работила за вас? Коментар по-долу!

(7 гласове, средно: 4.14 5)

Тази статия се появи първо на Здравните отговори: Хлябната диета за отслабване - как работи, менюта и съвети