Започвайки с количеството бонбони на Хелоуин, продължавайки с вкусните сладкиши и храни, сервирани на Деня на благодарността, и завършвайки с бисквитки, шоколади и други вкусни коледни лакомства, празничният сезон може да бъде особено предизвикателно време за поддържане.

докато

Говорих с кардиолог и специалист по управление на теглото д-р Луиза Петре за някои съвети за преминаване през празниците на сезона и ето какво тя посъветва:

The Epoch Times: Кои са основните основи на храненето, които трябва да се вземат предвид по време на празничния сезон?

Дра Луиза Петре: традиционното празнично хранене е средно 3000 калории, което означава малко по-малко от 1 килограм наддаване на тегло. Средният американец печели между 6 и 8 паунда между Деня на благодарността и Коледа, само за да започне Нова година с най-популярната резолюция: отслабнете.

За съжаление, 90% от тези диети се провалят, поради много причини. Повечето хора в крайна сметка добавят тези излишни килограми от една година на следващата. Имайки предвид това изображение, би било по-лесно, ако изобщо избягваме това напълняване.

Що се отнася до храненето, винаги трябва да се фокусираме, независимо от повода, върху източници на протеини от животни, хранени с трева или органични протеини, много зеленчуци и здравословни мазнини; и избягвайте излишната захар, преработените храни и алкохола.

The Epoch Times: Деня на благодарността, Коледа и други празнични тържества имат голям фокус върху храната. Кои традиционни храни са здравословни за ядене и какво да избягвате?

Д-р Петре: Постните, органични протеини, хранени с трева, както и пълнозърнести храни и зелени листни зеленчуци, трябва да бъдат основната част от ежедневната ви диета и за празниците. Затова се насладете на пуйката, шунката и говеждото месо, докато ограничавате или замествате картофеното пюре.

Ключовите моменти, които трябва да имате предвид, са: умереност на порциите и елиминиране на възможно най-много захар, като същевременно стоите настрана от преработените и консервирани храни.

The Epoch Times: Натискът от страна на връстниците да участва в сервираните екстри прави това време на годината особено предизвикателно за тези с фитнес цели. Какъв съвет можете да дадете на тези, които изпитват натиск от семейството или приятелите си?

Д-р Петре: Моля, кажете не. Всички можем да си спомним поне един случай, когато ни беше казано: „Моля, вземете още един“ или „Приготвих това за вас“. Понякога "не благодаря" може да работи.

Освен това се съсредоточете върху хората и по-малко върху храната. Хранете ума си с разговори и догонвайте приятели и семейство, вместо да храните стомаха си. Не забравяйте да изберете място далеч от масата за храна, така че безсмислените закуски не са опция.

Яжте високо протеиново ястие преди партито.

Не пропускайте храненията само защото правите парти и искате да „спестите“ калориите си. Ще пристигнете гладни и това означава неприятности. Никога не ходете на коледно парти с празен стомах.

Алкохолът може да предизвика хаос върху теглото ви.

Той не само добавя калории, но и намалява задръжките ви и в крайна сметка ядете повече. Изпийте чаша вода за всяка алкохолна напитка и се ограничете до две напитки на вечер.

Яжте само половината.

Ако не искате да се откажете от тези вредни ухапвания по време на празниците, трябва да обърнете внимание на порциите.

престой хидратен.

Пиенето преди хранене помага на диетите да консумират 90 калории по-малко на всяко хранене. Допълнителното предимство е, че водата е полезна за вашата кожа. Поддържането на хидратация също ви кара да изглеждате и да се чувствате по-млади.

Наслаждавайте се без вина.

Въпреки че сезонът на празниците може да бъде много предизвикателен период от годината, има умни начини да се отдадете на себе си и да не плащате цената с увеличаване на теглото. Все още можете да останете на пътя. Модерацията и планирането са от ключово значение, за да могат всички тези сезонни деликатеси да бъдат приятни както винаги.

The Epoch Times: Когато човек прекали с празниците, какви стъпки може да се предприеме, за да се върне към нормалното?

Д-р Петре: Опитайте периодично гладуване след ваканцията си. Постоянното гладуване помага при глад, настроение и памет. Подобрява нивата на кръвната захар, намалява риска от рак и сърдечни заболявания и може да помогне при болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Мисля, че помага и при управлението на теглото. Бързо от 14 до, в идеалния случай, 16 часа между храненията и яжте за период от 8-10 часа.

Вашето тяло започва да остава в „нахранено“ състояние, тъй като абсорбира и смила храната. Това продължава от 4 до 5 часа, след като започнете да ядете, а през това време нивата на инсулин са високи и тялото ви не изгаря мазнините. Когато тялото ви приключи с обработката на вашата храна, то може да започне да изгаря мазнини, тъй като нивата на инсулин са ниски. Ще влезете в пост след 12 часа, което е чудесно за изгаряне на мазнини. Нормалният график на хранене рядко ви позволява да достигнете това състояние на изгаряне на мазнини. Ще ви накара да се почувствате заредени и готови за Нова година.

The Epoch Times: Какъв последен съвет бихте дали на някой, който се надява да запази правилното си хранене по време на празничния сезон?

Д-р Петре: Както при всичко, осведомеността, внимателното хранене, умереността и планирането са ключовете за здравословен празничен сезон.

Правейки здравословен обмен на любимите храни на вашето семейство, докато гледате порциите си, ще запазите теглото си стабилно и ще ви попречи да се чувствате гладни. Така че имайте по-малки порции картофи и царевичен хляб, така че можете да имате малко парче торта или чаша вино.

Продължавайте с рутинните си упражнения, за да не се стресирате и това помага да се изгарят и излишните калории. Ако сте далеч от местната фитнес зала, опитайте да се разходите. Разходките ще облекчат това подуто чувство, ще подпомогнат храносмилането, ще подобрят настроението ви и ще осигурят добро време за наваксване със семейството и приятелите. Независимо дали има празници или не, поставете си за цел да вървите по 10 000 стъпки на ден.

Добавете няколко съвета по-долу заедно с периодично гладуване и се насладете на празничния сезон, чувствайки се здрави, но не лишени.

Успешният обмен включва:

  • Пийте костен бульон през целия ден, за да сте сити.
  • Картофено пюре, направено с карфиол, вместо с истинския картоф.
  • Вместо ядки, бисквити и сирене, използвайте сосове с ниско съдържание на мазнини или кисело мляко със сурови зеленчуци.
  • Вместо тъмно месо с кожа, предпочитайте бяло месо от пуешки гърди, което има половината калории.
  • Вместо мазен, натоварен с брашно сос, направете своя собствена версия на костен бульон и добавете подправки.
  • Направете пресен сос от червени боровинки с малко захар и избягвайте консервирания желе сос.
  • Вместо зеленчукови яхнии със сметанови сосове, предпочитайте царевица на пара, зелен фасул и грах.
  • Направете пълнеж с ниско съдържание на мазнини, като го изпечете, вместо да пълните птицата, като използвате по-малко масло и бульон.
  • Вземете шприц вино вместо пълна чаша.
  • Донесете десерт или вземете малко парче торта; предпочитайте тиквата пред ореха и добавете бита сметана с ниско съдържание на мазнини
  • Последно предложение: пийте чай от джинджифил и куркума през целия ден. Можете да си купите чаената торбичка или да я направите прясна. Това ви държи сити и сити, подпомага храносмилането, противовъзпалително е и ще ви загрее.

Винаги помнете да бъдете добри към себе си; отнасяйте се добре емоционално и физически всеки ден. Пийте вода, правете добър избор и се придържайте към упражнения, които обичате да правите. Скоро празниците няма да бъдат време на стрес и въпроси, а време на мир и удовлетворение, че правите най-доброто, което можете.

(Ето някои здравословни заместители на масата за Деня на благодарността).

Fauxtatoe

За порции 4 1/2 чаша, 36 калории

  • 10 унции замразен карфиол
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 порции Laughing Cow Light Swiss
    Пригответе карфиол, както е указано на опаковката. Добавете сварения карфиол, чесън и сирене към кухненския робот. Блендирайте, докато получите консистенцията на картофено пюре.

Натовареният с брашно сос е друго не-не.

Сос от костен бульон

  • 2 жълтъка
  • 3 супени лъжици масло
  • 1 1/2 супени лъжици желатин на прах
  • 2 чаши бульон от говежди кости
    В тенджера добавете бульона и желатина, оставете да къкри 8-10 минути. Да се ​​пази от топлина; оставете да престои 2 минути, като бъркате бързо жълтъците. Върнете на слаб огън, добавете маслото и разбъркайте добре.

Разменете соса от червена боровинка с желе за версията без захар:

  • 1 среден портокал
  • 1 чаена лъжичка сок от джинджифил
  • добавете карамфил на вкус
  • добавете стевия на прах на вкус
  • Торба от 12 унции пресни измити боровинки

Накълцайте портокала с кората на малки парченца; Добавете към кухненския робот с предварително измитите боровинки. Добавете сок от джинджифил и започнете с 1 чаена лъжичка стевия и щипка карамфил. Смесете до желаната консистенция, вкус и добавете допълнително Stevia и/или карамфил, ако е необходимо. Трябва да има сладко-кисел вкус. Може да се направи до два дни предварително и може да се остави в хладилника до 5-7 дни. Остатъците могат да се използват в кифли, тесто за хляб или сладкиши, както и в заливка за чийзкейк.