други

Холинът и бетаинът са хранителни вещества, които действат като донори на метилова група в множество ензимни реакции, особено важни в хомоцистеиновия цикъл, където улесняват превръщането му в метионин. Поради тази причина, добавянето му с бетаин и холин заедно с витамините от група В - q, които действат като кофактори в един и същ цикъл - може да благоприятства нормализирането на нивата на хомоцистеин.

ХЪЛМ.

Холинът е основно хранително вещество, което действа като донор на метилова група в множество физиологични процеси. Въпреки че може да се синтезира в организма, той го прави в малки количества, така че необходим е хранителен прием. Яйцата, фъстъците и черният дроб са най-богатите на холин храни. В тялото по-голямата част от холина се намира образуващ се фосфолипиди, основни компоненти на клетъчните мембрани. Той също така е предшественик на невротрансмитера ацетилхолин участва в множество нервни функции.

БЕТАЙН.

Бетаинът е окислен метаболит на холин. Образува се в черния дроб и бъбреците при необратим процес на две ензимни реакции. Може да се намери и в храни като пшенични и ечемичени трици, спанак, скариди и пшеничен хляб. Основната функция на бетаина е дарение на метилова група, особено важно в хомоцистеиновия цикъл, където осигурява до 60% от метиловите групи, които съставляват метионин (Фигура 1). Освен това бетаинът действа и като осмолит и регулира клетъчния обем и защитава целостта на клетките срещу осмотичен стрес, особено в бъбреците.

BHMT: бетаин-хомоцистеин метилтрансфераза; CHDH: холиндехидрогеназа; BADH: бетаин алдехид дехидрогеназа; MS: метионин синтаза; SDH: саркозин дехидрогеназа; 5-10, MTHF: 5,10-Метилен-тетрахидрофолат; FAD: флавин аденин динуклеотид

Фигура 1. Окисление на холин до бетаин.

Въпреки съответната роля на бетаин и холин в метаболизма на хомоцистеин, Малко са проучванията при хора, които изследват тази връзка, както и възможната полза от нея за сърдечно-съдовото здраве. Намаляващият ефект на добавките на бетаин върху нивата на Hcy е демонстриран в проучване при 42 пациенти със затлъстяване на хипоенергична диета. Използването на 6g/ден бетаин в продължение на 12 седмици намалява плазмената концентрация на Hcy в сравнение с плацебо, въпреки че не се наблюдава промяна в телесния състав. Холинът и бетаинът са хранителни вещества, които действат като донори на метилова група в множество ензимни реакции, особено важни в хомоцистеиновия цикъл, където улесняват превръщането му в метионин.

ДРУГИ ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХРАНИ.

На следващо място са обобщени други хранителни вещества, представляващи интерес за контрола на клинични ситуации, които често придружават хората с артериална хипертония и чиито действия допълват хранителните вещества, описани по-рано (Таблица 1).

Таблица 1. Допълнителни хранителни вещества, които улесняват контрола на кръвното налягане: действие, доза, ефекти и ситуации на употреба.