AP
НЮ ЙОРК, САЩ - Всеки, който се подложи на диета, знае, че е трудно да не си върнеш загубеното тегло. Сега проучване установи, че дори една година след бързото отслабване на хормоните, които спазват диета, все още настоява, че трябва да се яде.

възстановяването

Констатациите показват, че диетите, които възстановяват загубеното си тегло, не само се връщат към лоши навици, но се борят с дълготраен биологичен нагон.

„Хората, които отново наддават на тегло, не трябва да бъдат тежки за себе си, тъй като храненето е най-основният ни инстинкт“, казва Джоузеф Пройето от Университета в Мелбърн в Австралия и автор на изследването в имейл. Изследването се появява в изданието на New England Journal of Medicine от четвъртък.

Възстановяването на загубеното тегло е често срещан проблем, с който се сблъскват диетите. За да проучат причините за това, Пройето и колегите му включиха 50 пациенти със затлъстяване или с наднормено тегло в 10-седмична диетична програма в Австралия. Искаха да видят какво ще се случи с хора, загубили поне 10% от телесното си тегло. В крайна сметка само 34% от пациентите са загубили това количество и са останали в проучването достатъчно дълго, за да извършат анализ.

Програмата беше интензивна. Средно участниците са загубили близо 13,5 килограма (30 паунда) през 10-те седмици, по-бързо от стандартния съвет за отслабване между 0,5 и 1 кг (един до два паунда) на седмица. Те консумирали 500 до 550 калории на ден, използвайки хранителна добавка, наречена Optifast плюс зеленчуци в продължение на осем седмици. След това постепенно добавиха обща храна към диетата си.

Въпреки че получиха устни и писмени съвети как да поддържат новото си тегло, те отново наддават средно 5,5 кг (12 паунда) през следващата година. Така те все пак тежаха по-малко, отколкото когато започнаха диетата.

Учените са анализирали кръвните нива на девет хормона, които влияят на апетита. Ключовото откритие идва от сравняването на нивата на хормоните преди програмата за отслабване с тези, записани една година след програмата. Шест хормона останаха небалансирани в посока, която стимулира глада.

Освен това тези, които са спазвали диетата, съобщават, че една година след програмата се чувстват по-гладни след хранене, отколкото преди програмата.

Експерти, несвързани с проучването, твърдят, че задържащият ефект върху нивата на хормоните не е изненадващ и вероятно няма нищо общо със скоростта на отслабване.

Хората, които са загубили по-малко от 10% от телесното тегло, вероятно ще покажат същото, макар и в по-малка степен, каза д-р Джордж Брей от Центъра за биомедицински изследвания в Банинг Руж, Ла.

Ключово послание от изследването е, че "по-добре е да не наддавате, отколкото да се опитвате да го отслабнете", каза Брей.

Защо тялото на диета се бунтува срещу загуба на тегло?

Това е допотопно еволюционно задържане, когато загубата на тегло може да застраши оцеляването и репродукцията, каза д-р Рудолф Лайбел, експерт по затлъстяването в Колумбийския университет в Ню Йорк. "Така че изобщо не е изненада", че телата ни се борят съответно поне една година ", каза той." Това вероятно е повече или по-малко постоянен отговор ", добави той.

Хората, които губят значително тегло, не само печелят повече апетит, но и изгарят по-малко калории от нормалното, създавайки "перфектна буря за възстановяване на теглото", каза Лейбел.

Специалистът заяви, че избягването на напълняването на първо място изглежда е принципно различен проблем от отслабването и че изследователите трябва да му обърнат повече внимание.

Проучването е финансирано от австралийското правителство, групи здравни специалисти и частна фондация. Proietto е служил в медицинския консултативен съвет на Nestlé, производител на Optifast, до миналата година.