Констатациите показват, че диетите, които възстановяват загубеното си тегло, не само се връщат към лоши навици, но се борят с дълготраен биологичен нагон.

Всеки, който се подлага на диета, знае, че отслабването е трудно да не се възстанови. Сега проучване установи, че дори една година след бързото отслабване на хормоните, които спазват диета, все още настоява, че трябва да се яде .

свързани

„Хората, които отново наддават на тегло, не трябва да бъдат тежки за себе си, тъй като храненето е най-основният ни инстинкт“, казва Джоузеф Пройето от Университета в Мелбърн в Австралия и автор на изследването в имейл. Изследването се появява в изданието на New England Journal of Medicine от четвъртък.

Възстановяването на загубеното тегло е често срещан проблем, с който се сблъскват диетите. За да проучат причините за това, Пройето и колегите му включиха 50 пациенти със затлъстяване или с наднормено тегло в 10-седмична диетична програма в Австралия. Искаха да видят какво ще се случи с хора, загубили поне 10% от телесното си тегло. В крайна сметка само 34% от пациентите са загубили това количество и са останали в проучването достатъчно дълго, за да извършат анализ.

Програмата беше интензивна. Средно участниците са свалили близо 13,5 килограма за 10-те седмици, по-бързо от стандартния съвет да отслабнете с 0,5 до 1 кг на седмица. Те консумирали 500 до 550 калории на ден, използвайки хранителна добавка, наречена Optifast плюс зеленчуци в продължение на осем седмици. След това постепенно добавиха обща храна към диетата си.

Въпреки че получиха устни и писмени съвети как да поддържат новото си тегло, те отново наддават средно 5,5 кг през следващата година. Така те все пак тежаха по-малко, отколкото когато започнаха диетата.

Учените са анализирали кръвните нива на девет хормона, които влияят на апетита. Ключовото откритие идва от сравняването на нивата на хормоните преди програмата за отслабване с тези, записани една година след програмата. Шест хормона останаха небалансирани в посока, която стимулира глада.

Освен това тези, които са спазвали диетата, съобщават, че една година след програмата се чувстват по-гладни след хранене, отколкото преди програмата.

Експерти, несвързани с проучването, твърдят, че задържащият ефект върху нивата на хормоните не е изненадващ и вероятно няма нищо общо със скоростта на отслабване. .

Хората, които са загубили по-малко от 10% от телесното тегло, вероятно ще покажат същото, макар и в по-малка степен, каза д-р Джордж Брей от Центъра за биомедицински изследвания в Банинг Руж, Ла.

Ключово послание от изследването е, че "по-добре е да не наддавате, отколкото да се опитвате да го отслабнете", каза Брей.

Защо тялото на диета се бунтува срещу загуба на тегло?

Това е допотопно еволюционно задържане, когато загубата на тегло може да застраши оцеляването и репродукцията, каза д-р Рудолф Лайбел, експерт по затлъстяването в Колумбийския университет в Ню Йорк. "Така че изобщо не е изненада, че телата ни се борят съответно поне една година", каза той. „Това вероятно е повече или по-малко постоянен отговор“, добави той.

Хората, които губят значително тегло, не само печелят повече апетит, но и изгарят по-малко калории от нормалното, създавайки "перфектна буря за възстановяване на теглото", каза Лейбел.

Специалистът заяви, че избягването на напълняването на първо място изглежда е принципно различен проблем от отслабването и че изследователите трябва да му обърнат повече внимание.

Проучването е финансирано от австралийското правителство, групи здравни специалисти и частна фондация. Proietto е служил в медицинския консултативен съвет на Nestlé, производител на Optifast, до миналата година.