Изследването анализира причините, които провокират различни реакции към една и съща диета за отслабване при хора, които я спазват.Резултатите от изследването обясняват, че има "медиатори, които правят невъзможно спазването на диета"

Всеки човек с наднормено тегло реагира по различен начин на диета за отслабване не само поради генетични фактори, но и поради желанието си да я спазват повече или по-малко стриктно. Докато някои пациенти със затлъстяване стриктно се съобразяват с ежедневното меню, предписано от специалиста, други хора се оказват неспособни да не надхвърлят показанията.

свързва

За да анализира факторите, които влияят на този отговор, екипът на звеното за подкрепа на научните изследвания на болницата del Río Hortega от Института по ендокринология и хранене към Медицинския факултет проследи 66 пациенти със затлъстяване със същата диета и образование и равни порции да отслабнете. От тях имаше 46, които не загубиха препоръчаното тегло от поне 5%, а останалите 20 успяха да надхвърлят този процент.

Пациентите спазваха диетата в продължение на три месеца и първата група загуби само около един килограм и четиристотин грама тегло, докато втората загуби седем.

В крайна сметка тази разлика беше оправдана от ролята на хормоните в човешкото тяло. Ендокринният екип измерва грелин и лептин. Първият е протеинът, който е отговорен за събуждането на чувството за глад, секретиран главно от стомаха и дванадесетопръстника и изпраща сигнали за ситост до мозъка.

Лептинът е отговорен за производството на мазнини. Това е съвсем наскоро открит хормон (1994), „пратеник“, който изисква рецептор в мозъка и отговаря за регулирането на телесното тегло. Няколко проучвания показват и заключават, че той има активно участие и предизвиква намаляване на теглото. Лептинът се регулира от енергийния баланс на тялото, а не от яденето на твърде много или гладуването. Следователно нивата на лептин и телесните мазнини имат силна корелация.

Приемници

По този начин екипът на Рио Хортега откри, че в групата на затлъстелите хора, които не са загубили достатъчно тегло, грелинът се е повишил и лептинът е паднал. От друга страна, при този, който е успял да отслабне, първият хормон не се е променил, а вторият също е намалял.

Следователно при затлъстелите има дефект в лептиновия рецептор в мозъка и поради тази причина лептиновите транспортери се насищат и не могат да го пренасят в мозъка, изпращайки сигнал до тялото на излишния циркулиращ лептин и това допълнително насърчава затлъстяване.

Ситост

Грелинът се повишава при пациенти, които не губят тегло, така че механизмът на чувство за ситост се проваля. Тези пациенти са спазвали хипокалорична диета и „това ги кара да„ кълват “по всяко време и те не спазват добре диетата и имат непрекъснат апетит“. „Тези медиатори правят невъзможно диетата за отслабване да върви добре“, обяснява д-р Даниел де Луис.

Този специалист по хранене свързва резултатите от работата си с теорията за „пестеливия генотип“. "Ние не сме предназначени за това изобилие от храна и тялото асимилира до голяма степен всички хранителни вещества." За да се справят с ефектите на този хормон, има лекарства, способни да „подмамят“ тялото.

По този начин някои инхибират абсорбцията на мазнини, които се елиминират с изпражненията, лекарства, които изпращат „фалшиви“ съобщения до централната нервна система за усещането за апетит и сигнали за повишен разход на енергия, а други, които са модулатори на апетита с антагонисти на рецептора на ендорфините и увеличен разход на енергия. Но тези медикаментозни лечения имат своите нежелани ефекти.

По този начин или "те произвеждат диария, както в първия случай, или безсъние, както при втория тип лекарства или причиняват симптоми на тревожност и депресия, е случаят с третото лекарство", както е обяснено от д-р Даниел де Луис.