Продължителност на курса: 60 ​​часа

храна

ЦЕЛИ

  • Въведение в основите на храненето.
  • Знайте какво е диета, кой е диетологът.
  • Знайте как са изградени хранителната пирамида и хранителните групи.
  • Понятия за диета за здрави хора.
  • Намерете кои са текущите лоши навици в храненето.
  • Разграничете какво представляват токсичните храни.

СЪДЪРЖАНИЕ

ТЕМА 1: ХРАНЕНЕ И ХРАНЕНЕ

  • Основи на храненето.
  • Храненето като наука.
  • Какво е диета.
  • Фигурата на диетолога.
  • Средиземноморската диета в Испания.

ТЕМА 2: ДОБРА ХРАНА

  • Хранителната пирамида - групи храни.
    • Хранителни вещества.
    • Вода.
    • Минерали.
    • Витамини.
    • Протеин.
    • Липиди.
    • Въглехидрати.
  • Фибрите.
  • Комбинация от основни храни и хранителни вещества.
  • Енергия.

ТЕМА 3: ДИЕТА ЗА ЗДРАВИ ХОРА

  • Разработване на диета за здрави хора.
  • Хранителен баланс и фази на диета.
  • Таблици за състава на храните.
  • Техники за приготвяне на диети.
  • Съвети за промяна на навиците и коригиране на лошите хранителни навици.
  • Хранителни грешки.

ТЕМА 4: НАВИЧКИ ЗА ЛОШО ХРАНЕНЕ

  • Деца, реклама и хранителна индустрия.
  • Важността да се храните добре.
  • Добро хранене и икономическа криза.

ТЕМА 5: ТОКСИЧНИ ХРАНИ

  • Научете се да пазарувате.
  • Леки или леки продукти.
  • Преведете етикетите на продуктите.
  • Как да изберем месо и риба.
  • Как да закупите плодове и зеленчуци.
  • Как да закупите млечни продукти.