Индекс на съдържанието
Диабет и диета
Животът с диабет води до себе си контролно хранене. Адекватното хранене е един от стълбовете за добрия контрол и лечение на диабета, заедно с физическата активност и медикаментозното лечение.
Това обаче не означава, че не можете да ядете всичко, а само, че трябва да вземете предвид какво, колко и кога ядете всяка група хранителни вещества. Целта е да има под контрол нивата на Кръвна захар, избягвайки, че те се издигат твърде много, но също така, че те слизат в излишък. Консумирането на повече въглехидрати от необходимото може да причини хипергликемия, но недостатъчното консумиране може да доведе до обратната ситуация, хипогликемия.
Като общо правило се препоръчва да се спазва здравословна диета и балансиран, богата на плодове и зеленчуци и със с ниско съдържание на наситени мазнини и рафинирани въглехидрати. В зависимост от конкретните нужди на всеки човек с диабет, здравните специалисти ще могат да дават конкретни препоръки относно състава на диетата, като се вземе предвид от какъв тип диабет страдате и необходимостта от овладяване на евентуални усложнения.
По отношение на диетата почти няма разлики между препоръките за хора с диабет тип 1 и диабет тип 2. Основната разлика се крие в това дали при хора с диабет тип 2, необходимо е инжектиране на инсулин или приемане на лекарства за секретагог, които увеличават производството им в панкреаса, или не. Ако е така, както при диабет тип 1, трябва обърнете специално внимание на консумацията точна сума от въглехидрати Y. не пропускайте никакви ястия за да се предотврати появата на хипогликемия.
В зависимост от графика на приложение на инсулин или други лекарства също може да е необходимо да се спазват установените часове за хранене. Освен това, еднакво малки закуски може да са препоръчителни между основните хранения.
Хранителен състав на диетата
The разпределение на хранителните вещества от диетата за хора с диабет това е същото, което се препоръчва на общото население. Разбира се, съставът на диетата трябва да бъде индивидуализиран, като се вземат предвид както клиничната ситуация на всеки пациент, така и съоръженията за спазване. Що се отнася до калоричното съдържание, това трябва да е достатъчно, за да се достигне и поддържа разумно телесно тегло. В случай на пациенти с диабет тип 2 с наднормено тегло или затлъстяване, на намаляването на теглото ще бъде основната терапевтична цел. Ограничение на калориите и последващо отслабване ще предположи a подобряване на въглехидратния метаболизъм, инсулиновата резистентност ще намалее и функцията на бета клетките на панкреаса ще се подобри, така че често може да бъде намалете или спрете приема на инсулин или перорални антидиабетни средства.
Позовавайки се на разпределение на макроелементи, като общи насоки се открояват следните:
Въглехидрати. Въглехидратите са основен източник на енергия. Вашето храносмилане генерира глюкоза който преминава в кръвта, за да бъде разпределен от тялото. Хората с диабет имат затруднения да накарат клетките да използват глюкоза и да задържат нивата на кръвната захар да не надвишават здравословните нива трябва да избягвате поглъщането на тези хранителни вещества в излишък, поради риск от хипергликемия. По-специално, обикновените захари трябва да бъдат ограничени, като тези, присъстващи в сокове и нектари, безалкохолни напитки и преработени храни от рафинирани брашна. Количеството и графикът на въглехидратите трябва да бъде адаптирайте се към фармакологичния режим и към навици за физически упражнения. Според вида на лечението ще има повече или по-малко гъвкавост при вземането ви.
Протеин. Основните източници на протеин са постно бяло месо, риба, яйца, бобови растения и ядки. Вашият прием може да представлява 10% до 30% от приема на калории общо, независимо дали са от животински или растителен произход. За хора с диабетна невропатия, едно от възможните усложнения на диабета, се препоръчва ограничете дневния си прием до максимум 0,8 грама протеин на килограм на теглото.
Мазнини. Процентът на енергията от мазнини ще се определя въз основа на телесното тегло, кръвната захар и липидния профил на всеки човек. Децата се нуждаят от запас от мазнини за правилния му растеж докато възрастните хора, особено ако са с наднормено тегло или затлъстяване, те са по-склонни да намалят приема си. При възрастни със здравословно тегло и приемливи плазмени нива на липидите, мазнините могат да представляват 30% от общата енергия. Тези липиди трябва да бъдат, предимно ненаситени мазнини например от зехтин, мазна риба или ядки, с максимум 10%, съответстващи на наситени мазнини от животински произход, като масло и това, което се съдържа в червеното месо, и това приемът на холестерол не трябва да надвишава 300 mg/ден.
Фибри. Фибрите правят усвояването на захарите е по-бавно, което предотвратява появата на пикове на глюкоза след хранене и поддържа нивото на кръвта Ви по-стабилно за по-дълго, като по този начин също така избягва риска от хипогликемия. Препоръките за прием на фибри са подобни на тези на останалата част от недиабетната популация: 20-30 г/ден.
в обобщение, хората с диабет трябва да имат разнообразна диета, адаптирани към техните специфични хранителни нужди и без да е забранен източник на хранителни вещества, въпреки че трябва ограничаване на количеството и честотата на някои храни, особено сладкиши, сладкиши и сладки напитки.
The консумация на алкохол, при възрастни винаги трябва да бъде в умерени количества и по време на хранене, тъй като променя метаболизма на инсулина и може да причини хипогликемия.