Време за четене: 5 минути
Публикация от Доктор Нохеми Сала, Хранене и диета - @theblogdevivemas
По време на тези дни на задържане поради заразата с COVID-19 е от съществено значение да се грижим за диетата си възможно най-много.
The Испанска академия на храненето и Диететика публикува Препоръки за храна и хранене за испанското население в условията на здравната криза на COVID-19. Те изясняват, че в никакъв случай храната сама по себе си не предотвратява или лекува инфекция от коронавирус или от друг вирус, но че здравословната диета благоприятства оптималното здравословно състояние.
7-те препоръки.
1. Първа препоръка: поддържайте добра хидратация.
Препоръката за прием на течности Това е от съществено значение и консумацията на вода трябва да се гарантира при поискване (в зависимост от усещането за жажда) или дори без това усещане, като се гарантира поне 1,8 литра течност на ден, като винаги се предпочита водата като източник на хидратация.
две. Втора препоръка: приемайте поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден.
Гарантирането на консумация на поне 3 порции плодове на ден и 2 зеленчука е цел, която трябва да бъде постигната за цялото население.
3. Трета препоръка: изберете консумацията на пълнозърнести продукти и бобови растения.
Препоръчва се да се избират пълнозърнести храни от пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз) и задушени или задушени бобови растения, като се опитвате да готвите тези храни със зеленчуци.
4. Четвърта препоръка: изберете млечни продукти (мляко и ферментирало мляко/кисело мляко), за предпочитане нискомаслени, ако теглото е природно, особено за деца.
Когато става въпрос за препоръчване на консумация на ферментирало мляко като кисело мляко, кефир и др., Се прави позоваване само на естествения тип, а не на останалите ароматизирани, ароматизирани, плодови и др. Сортове, тъй като те съдържат значително количество добавена захар.
5. Пета препоръка: умерена консумация на други храни от животински произход.
Консумацията на месо (3-4 пъти седмично, но максимум 1 път седмично червено месо - телешко, агнешко или свинско), риба (2-3 пъти седмично), яйца (3-4 пъти седмично) и сирена трябва да се прави в рамките на здравословна диета, за предпочитане да се избират домашни птици (пилешко, пуешко и др.), заешко и постно месо от други животни като свинско и да се избягва консумацията на колбаси, нарезки и месни мазнини на всяко животно.
6. Шеста препоръка: изберете консумацията на ядки, семена и зехтин.
Зехтинът е мазнината за подправки и готвене на върха в испанската средиземноморска диета. Сушените плодове (бадеми, орехи и др.) И семената (слънчоглед, тиква и др.) Също са отлична възможност, стига да са естествени или препечени, като се избягват пържени, подсладени и солени ядки.
7. Препоръка 7: избягвайте предварително приготвени храни и бързо хранене.
Като се вземат предвид препоръките на Академията, как да не напълним в този период на затвореност (по-малко спорт, пълен хладилник)? Има основен принцип, когато става въпрос за здравословно хранене и диети: Когато енергийният прием (това, което ядем) е равен на енергийния разход (това, което изгаряме), се казва, че е в баланс.
Но когато енергийният прием е по-висок от разхода, има положителен баланс и тялото ще има тенденция да наддава. За да се сведе до минимум наддаването на тегло поради физическо бездействие, поради ограничаване, трябва да се помисли направете някаква физическа активност у дома и/или намалете консумацията на енергийни хранителни вещества (в този случай това би било въглехидрати).
При балансирана диета ние осигуряваме приблизително 50-60% въглехидрати, за да се изправим срещу ежедневната активност, а останалото се разпределя от протеини и мазнини.
Какви въглехидрати намалявам?
За улесняване на задачата ще ги разделим на: