рецепта

Musaka Light рецепта

Споделяме с вас каквото може бъдете добро ястие за обяд или вечеря, където основната му съставка е зеленчукът, по-точно патладжанът, но също така ще ви осигури голям принос на протеини, за да не пренебрегвате мускулите си. По-долу имате всички подробности за рецептата Musaka Light.

Musaka Fitness съставки за 6 души

  • 2 средни патладжана (приблизително 500 гр.)
  • 500 гр. смляно пилешко месо (може да бъде пуешко или смес от двете)
  • 1 средна глава лук
  • 1 смлян чесън - 1 ч.л. канела
  • 1 ч.л. едра сол
  • 1/4 ч.л. индийско орехче
  • 1/4 ч.л. Пипер
  • 400гр. домати белени и нарязани
  • 1 супена лъжица риган
  • 2 обезмаслени натурални кисели млека
  • 1 голямо яйце
  • 1 голям яйчен белтък
  • 50 гр. настъргано леко сирене

Как да приготвим светлината Musaka:

  1. Подготовка На първо място, трябва да филтрирате киселите млека, така че те да освободят целия серум, да поставите цедка с фина кърпа в купа и да изсипете киселите млека, оставяйки ги за няколко часа.
  2. Междувременно можете да приготвите останалата част от рецептата. Започнете с нагряване на струя масло в голям тиган с голяма дълбочина и след това гответе каймата на умерен огън, до златисто кафяво (около 6 минути).
  3. Когато е готово, извадете го с решетъчна лъжица и го запазете в купа и в същия тиган добавете ситно нарязания лук заедно с каймата чесън, канела, сол, индийско орехче и черен пипер.
  4. Варите го, докато лукът стане прозрачен и след това отново добавяте месото и добавяте нарязаните домати и риган. Трябва да го кипнете и след това да намалите огъня до средно-слаб, да го готвите на слаб огън и да разбърквате от време на време за около час.
  5. Докато сосът се готви, можете да нарежете патладжана на филийки с дебелина около половин сантиметър, да ги посолите и поставите за малко в гевгир, за да пусне водата. След това ги измивате и подсушавате с кухненска хартия.
  6. Сега в тава за печене слагате няколко капки масло и разстилате с четка, поставяте филийките патладжан и ги боядисвате с малко повече масло. След това ги поставете във фурната на грил функция за 2 минути от всяка страна или до златисто кафяво.
  7. Сега вземете киселите млека и ги изсипете в купа, добавете разбитото яйце, бялото и настърганото сирене. Разбийте бързо с вилица и оставете настрана. Загрейте фурната до 180 ° C.
  8. Сега ще съберете мусаката: поставете слой патладжани на дъното на форма за печене 20 * 20 см. Покрийте с половината кайма, поставете още един патладжан, добавете останалото месо и покрийте с последния слой патладжани.
  9. Налейте соса от кисело мляко и печете около 30 минути или докато горният слой стане златист. След като се изпече, го извадете и го оставете да почине за около 10 минути. След това да нарежете, поднесете и се насладете!

Хранителни стойности на Musaka Light

Въглехидрати: 17 гр. - от които: 9 захар