Знаете ли разликата между тези две понятия? Храната и храненето не са едно и също. Тук обясняваме разликата между двете.
Обикновено тези два термина се чуват като синоними Храна и хранене те не са еднакви.
Една от основните разлики е, че докато храненето е неволен акт, храненето е напълно доброволно. Ние решаваме какво, как и кога да ядем. С други думи, ние избираме храната, приготвяме я по различни начини и накрая я ядем.
Ако се придържаме към биологична гледна точка, човешките същества се хранят, за да въведем в тялото си (по-специално в храносмилателната си система) онези вещества, от които се нуждаем, за да живеем. Следователно се чувстваме гладни или жадни. Това е начинът, по който тялото ни насърчава да ядем. След като плодовете, зеленчуците, месото или яйцата навлязат в храносмилателната ни система, започва храненето. В нашето тяло протичат поредица от неволни и несъзнателни химични процеси, които ще извлекат хранителни вещества от храната: тези вещества, от които тялото се нуждае, за да изпълнява своите дейности (от преместване до поддържане на функционирането на сърцето), за да запази структурата си (кожата, кости ...) и в крайна сметка да бъдем здрави. Следователно има голяма разлика между Храна и хранене.
Следователно може да се предположи, че ако ядем достатъчно, ще бъдем добре подхранени, но реалността е съвсем различна.
Как е възможно човек, който яде храна, да е недохранван?
Проблемът може да има два различни произхода. Понякога нещо не е наред с тялото ни и поради различни причини то не може да извлече или усвои хранителните вещества от храната. Такъв би бил случаят например с целиакия или непоносимост към определени храни.
Друг път проблемът идва от самата диета. За хората яденето е нещо повече от биологична необходимост, то има и психологически и социален компонент. Психологически, защото не ни интересува да ядем едно или друго, имаме предпочитания, избираме една храна, а не друга, защото ни харесва повече вкуса й, защото приятел ни я е препоръчал или защото сме видели реклама за това на телевизия. И има социален компонент, тъй като в повечето култури актът на хранене се използва като средство за празнуване на важни събития (сватби, рождени дни и т.н.) за събиране на семейство или приятели, за забавление на гостите ...
Тези психосоциални фактори означават, че понякога не избираме онези продукти, които ще осигурят правилните хранителни вещества и в подходящата им мярка на тялото. Имаме цялата храна, която можем да си пожелаем и въпреки това сме зле подхранени и това се превръща в повече заболявания, лоша функция на тялото, липса на енергия ...
За щастие, благодарение на факта, че яденето е, както вече посочихме, доброволен и съзнателен акт, можем да му повлияем по относително прост начин и да изберем да ядем не само това, което искаме, но и това, което трябва, и да избягваме това, което трябва не.
За това, разбира се, трябва да имаме надзор на медицински специалист или диетолог, който посочва указанията, които трябва да следвате.
Бюлетин