ТОВА Е "УБЕДЕНО"

Рекламите, които апелират към емоционалното, са основната причина да попаднем в капана за преяждане

Мислите ли, че това, което ядете, е вашето решение? Помисли отново. Всички знаем, че нездравословната храна е една от основните причини за затлъстяване сред световното население и по-специално в Испания. Данните говорят сами за себе си: около 25% от населението в Испания е с наднормено тегло, според проучване на Испанското дружество по кардиология. Освен това страната ни е втората в Европа с най-много хора, засегнати от това заболяване, считано от СЗО за тютюнопушене на 21 век по отношение на видимите увреждания на здравето.

използват

По някакъв начин възниква противоречие: Ако знаем, че нездравословната храна е лоша, защо продължаваме да я консумираме? Отговорът не е толкова прост. Даниел Паркър, бивш изпълнителен член на маркетинговата област на един от най-големите франчайзи за бързо хранене, денонсира чрез английския вестник Daily Mail различните рекламни стратегии, използвани от корпорациите за привличане на обществеността и манипулиране на вземането на решения въз основа на в "емоции, преживявания и ежедневни моменти, пряко свързани с консумацията на продукти". Един вид консуматорско емоционално изнудване че според Паркър компаниите използват всеки ден, за да не спрете да ядете и да получите всичките си пари.

Публицист с проблеми с диабета

Паркър прекара две десетилетия в разработването на маркетингови стратегии за хранителния пазар. "Моята работа беше да влияя на хората чрез възприятие, технологии и творчество да консумират все повече и повече. Бях просто дете в златната ера на рекламната индустрия." Заключени в своя бизнес балон, разположен в сърцето на лондонския Сохо, той и екипът му нямаха представа за дълбоките увреждания на здравето че работата му ще доведе до населението на Великобритания.

Сега, двадесет години по-късно, публицистът съжалява. Оплаква се от диабет тип 2 със затлъстяване, болестта, която между другото уби баща му. Ето защо той взе драстичното решение да напусне агенцията си и откри организацията. Живо на глас да помогне за повишаване на осведомеността относно проблемите със затлъстяването, със специален акцент върху детството. "Най-много ме притеснява въздействието, което може да има върху децата ", се посочва. „Да, има ограничения върху съдържанието на реклами за нездравословна храна, насочени към деца, но за съжаление те са недостатъчни.“ Това са едни от най-добрите трикове за привличане на населението в консумацията на бързо хранене.

Емоционалният фактор

Тези техники са включени в това, което е известно като невромаркетинг и което, както показва префиксът, основава своята област на изследване върху модифицирането на възприятието на потреблението чрез ума. Нашият мозък поглъща милиони данни през цялото време, без да осъзнаем това, по такъв начин, че всяка от тези данни да се помещава в една от трите области на мозъка: кора, посветен на логиката, функционален и аналитичен; на лимбичен, където се откриват емоциите, страховете и усещанията и това пряко влияе върху вземането на решения; и накрая влечугоподобен или инстинктивен, свързани с животни, като оцеляване, защита, господство или размножаване.

Целта на маркетинга на пазара на храни е да отприщи страстта

Точно втората, лимбичната, при която маркетингът действа, използвайки паметта за действия и преживявания. Следователно, нашето вземане на решения непрекъснато се променя чрез рекламиране с рекламите, които виждаме ежедневно. Тези данни се съхраняват в един вид мозъчни файлове, които умът подрежда според техния приоритет или значение за оцеляването. Ето как цялата памет става множествена и различни положителни или отрицателни емоционални реакции, които в областта на рекламата се прилагат към консумацията на продукти.

"Целта на маркетинга на хранителния пазар е да освободи страст. Когато човек е под влиянието на емоционално състояние, неговите желания се основават на ирационалността", предупреждава Паркър. Публицистът подчертава, че има храни, които насърчават да се консумират с приятели и дори има цел, диференцирана по пол. С това са свързани много продукти чувство на стрес, комфорт, награда, умора, празник или щастие.

Какво да избягвате в заведенията за бързо хранене

Времето за лека закуска е лъжа

Храненето между храненията също не е решено от вас. Това е концепция, широко генерирана от рекламата, която успя да въведе нови и безпрецедентни нагласи на потребителите. Можете ли да си представите средновековен селянин, който прави храна за ядене между храненията? Очевидно не е и ако е така, храната няма да бъде произведена с ясното и пряко намерение да се консумира между всяко ежедневно хранене. Във всеки случай те биха функционирали като храна без повече, съхранявани в килера, за да бъдат изядени в периоди на нужда.

Деца на възраст 7-11 години, които гледат карикатури с реклами, ядат с 45% повече закуски, отколкото децата, които ги гледат без реклами

Понастоящем, много от продуктите, които виждаме в супермаркетите, са предназначени да успокоят глада между храненията, факт, който според много учени оказва решаващо влияние, когато става въпрос за наднормено тегло. Придобиването на липса на контрол върху графиците в нашата диета може да има отрицателно въздействие върху нашето тяло и благоприятства развитието на затлъстяването. Друг факт, за който предупреждава Паркър: Изследване от университета в Йейл показва, че деца на възраст от седем до единадесет години, които гледат карикатури, раздалечени от реклами за храна, ядат с 45% повече закуски, отколкото децата, които виждат едни и същи снимки, без реклами между показването на акта на хранене Това е нещо, което, разбира се, засяга и нас възрастните.

Размерът има значение

Рекламите също играят на идеята, че определено количество калории е полезно за тялото ви. По същия начин, във визуалната секция, бихме могли да кажем, че някои продукти изглеждат големи в местата, като митичните хамбургери от McDonald's или Burger King; както на билбордове, така и по телевизията, те изглеждат три пъти повече, отколкото в действителност.

Друга игра, за която сте плячка на рекламата на храни, са 2x1 или 3x1 оферти, че на теория свързват момента на консумация с факта на споделяне с приятели, но че много пъти служат така, че в случай да останете гладни - нещо, което може да се случи често поради химикалите, които продуктите съдържат и които повишават апетита за ядене още-, не пропускайте възможността да погълнете втора единица.

Нищо не може срещу навика

Какво ще кажете за кафе преди да отидете на работа? Или че децата ви ядат Щастливо меню Съботните вечери като награда за тежка седмица домашни и училищни ангажименти? Знаете ли, че McDonald's е компанията, която разпространява най-много играчки по света? Всяка година компанията разпространява около 1,5 милиарда играчки само с тяхното щастливо хранене.

Това не е шега: един фактор, който определя навиците, е безплатните подаръци с просто око, които веригите за бързо хранене като McDonald's дават на своите невинни малки потребители. Така че, ако заведете детето си на вечеря през уикенда, детето бързо се асоциира, че всяка събота има нова играчка, която в крайна сметка ще се превърне в опасна рутина за храненето му. В САЩ, 40% от децата на възраст между 2 и 11 години искат от родителите си да ги водят в Макдоналдс поне веднъж седмично, според латиноамериканския вестник Excelsior.

Реклами в спорта

Елитните спортове несъмнено оказват голямо влияние сред най-малките. Доста смущаващо е нещо толкова здравословно като физическите упражнения като екип и в компания с другите винаги идват спонсорирани от големите вериги за нездравословна храна. Кой спонсорира Олимпиадата или Световната купа по футбол?

Те винаги са едни и същи спонсори: Coca-Cola и McDonald's. Тези две големи хранителни компании спонсорират повечето турнири и спортни състезания във всяка възрастова група, както в елитите, така и в малките първенства, организирани на аматьорско ниво. Не е изненадващо, че много от тях включват логото си на официалните фланелки на отбора, където играят бебетата. Ето защо децата, когато видят марката на ризата си, бързо свързват двете дейности като съвместни: гребена на екипа си и марката на любимия си хамбургер или енергийна напитка. Отново емоционалният фактор, който определя повече от всяко друго обстоятелство възприемането на продуктите за бързо хранене сред най-малките.