Пристигат празниците и с тях пътуваме като двойка, със семейството, сами, с приятели ... Понякога просто пътуваме на няколко километра, за да отидем до брега, до планината, да посетим град или да видим семейството. Но в други случаи се впускаме в по-дълги пътувания и за това се придвижваме с влак, кораб, самолет ... И как всичко това е свързано с храната? Е, какво можем да вземем? храна в куфара и ако е така, трябва да вземем предвид някои съображения относно транспортирането му.

храна

Каква храна в куфара вземаме за пътуването

  • Храната, която избираме, трябва да бъде лесна за транспортиране, да не е твърде обемиста или твърде тежка.
  • Трябва да го „опаковаме“ добре, да го опаковаме в хартия, плат или специално покритие, така че да не отделя сок или масло. Друг вариант е да поставите храната в контейнер, който се затваря добре и не се чупи или претегля прекомерно. Ако е възможно, ще изберем контейнер, който ще бъде полезен за останалата част от пътуването, в противен случай по-добре да изберем нещо малко или нещо, от което можем да се отървем.
  • За предпочитане е да избираме храни, които можем да държим на стайна температура, за да избегнем усложнения. Ако носим храна, която трябва да се държи студена, ще ни трябва специална торба и дори лед. Ако в противен случай изберем храна, която трябва да се поддържа топла, ще ни е необходим термос, който също е опция, ако го използваме по-късно.
  • Освен това, ако изберем продукти, които можем да консумираме при стайна температура, си спестяваме друг проблем, тъй като можем да отваряме и консумираме, без да се налага да държим в термос или да искаме да го затопляме и т.н.

Някои примери, които отговарят на тези условия, са:

  • Немаслени сандвичи (изхвърляме рибата тон в масло, тортилите), като шунка, сирене, зеленчуци с чушки, рукола, резенчета домат и пиле ...
  • Зеленчукови сокове или кремове, които можем да поддържаме няколко часа при стайна температура като доматен сок или морковен крем ...
  • Свеж плод
  • Хлебни пръчки
  • Кисели млека, ако няма да излизат дълго от хладилника, или млечни десерти, които не се нуждаят от студ и т.н.

От друга страна, трябва да имаме предвид, че ако пътуваме с определени храни и преминем граница, може да се наложи да ги доставим, преди да можем да ги изядем. Това би било в случая с пресни плодове, колбаси, направени от свинско месо и като цяло с пресни продукти.

Каква храна в куфара носим за престоя

Когато пътуваме, препоръчително е освен да посещаваме интересни места и паметници, да се срещаме с нови хора и техния начин на живот, което включва и тяхната гастрономия. Това означава да консумирате местни продукти и да забравите за транспортирането на храна. Друго нещо е, че по практически и/или икономически причини или поради някаква специфична здравословна причина, която го изисква, като алергия, решаваме да вземем някои храна в куфар за престоя ни на място за почивка. И така, трябва да вземем предвид:

  • Носете малко нетрайна храна, в противен случай тя може да не издържи добре на пътуването и да не се запази добре в продължение на много дни.
  • Транспортирайте добре опаковани продукти, които се съхраняват при стайна температура, така че да можем да им се насладим на местоназначението си, без риск да страдаме от хранително отравяне поради лошо съхранение.
  • За предпочитане е да се избират продукти, които са опаковани с вакуум или които се съхраняват добре в прости контейнери.
  • По-добре, ако те са наистина полезна и практична храна, която ще ни измъкне от бързане или ще реши нуждата по време на пътуването.

Някои примери могат да бъдат:

  • Масло (правилно опаковано в голям и подходящ контейнер или еднодозова)
  • Ядки
  • Сушени или дехидратирани плодове (които се различават от захаросани или подсладени)
  • Тостадитас
  • Зърнени барове
  • Мляко на прах
  • Люспи зърнени култури
  • Наденичка или сушена шунка, вакуумирана
  • Лиофилизирани продукти
  • Приготвен за супа ...

    Когато става въпрос за преминаване на граници, трябва да имаме предвид, че има специфични разпоредби, които регулират въвеждането на хранителни продукти в различни страни. Удобно е да ги прегледаме, ако искаме да вземем храна в куфара, за да не се налага да я оставяме по пътя. И е, че всяка държава или област на общността има свои собствени разпоредби, които също могат да бъдат модифицирани чрез появата на специфични огнища на определени здравословни проблеми, свързани с определена храна или съставка. Ето защо, ако искаме да транспортираме храна, струва си да разберем за това, за да знаем какво можем и какво не можем да носим и при какви условия.

Мерсе Гонсало
Бакалавър по хранителни науки и технологии
Диплома по човешко хранене и диететика

Предварителен медицински консултант Диетолог