лечение

С пристигането на пролетта алергията е най-честата патология, но не всички алергии имат сезонен спусък. Това, което знаем, е, че диетата играе основна роля за оптималното функциониране на имунната система и че храненето трябва да бъде основата за лечение и профилактика на всички алергии. Разпространението на алергии се увеличава всяка година тревожно по целия свят, изчислявайки, че 40% от населението е засегнато. Между 40-50% от децата в училищна възраст са чувствителни към един или повече често срещани алергени.

ОСНОВНИТЕ ФАКТОРИ

Сред основните фактори, които предизвикват това нарастване на алергиите, е увеличаването на експозицията на антиген. Повишеното атмосферно замърсяване и околната температура увеличават присъствието на цветен прашец, насекоми и гъбички, свързани с алергични заболявания. От друга страна, индустриализацията на храните и продуктите, които използваме редовно, също означава, че сме в непрекъснат контакт с антигени, които предизвикват свръхреакция на имунната ни система. Определящ фактор е загубата на защитната функция на лигавичните бариери, главно стомашно-чревни, белодробни и урогенитални. Лигавиците отделят външната среда от вътрешната, като са първата защитна линия, представяща развитието на цялостна имунна система на нейната повърхност.

Червата представлява най-голямата мукозна повърхност на тялото. Когато е здрав, той работи, като позволява на хранителните вещества да преминат в кръвта и блокира потенциално вредните вещества. В него са 70-80% от лимфоидните клетки и производството на много антитела. Това е областта на тялото, където има повече преминаване отвън навътре.

Когато нейната лигавица е повредена, чревната пропускливост се увеличава, преминавайки в кръвта вещества, които не трябва да преминават: токсини, химикали, микроорганизми, макромолекули и частично усвоена храна, която ще циркулира през нашето тяло. Това ще провокира атаката на защитните ни сили срещу тези антигени и подобни вещества, присъстващи в нашите стави, бронхи, кожа и т.н. Това може да причини развитието на алергии, възпалителни и автоимунни заболявания и др.

Най-мощните тригери, които причиняват повишена чревна пропускливост, са чревна дисбиоза (наличие на определени чревни бактерии или свръхрастеж на бактерии и гъбички), нецелиакална чувствителност към глутен, прекомерна консумация на казеини, полифармация, стрес, неадекватна диета и индустриализация на храната (висока съдържание на пестициди, хербициди, добавки ...).

Важен фактор е изменението на имунния отговор, произведен главно от излишъка на алергени поради чревна пропускливост, променена имунна система в детска възраст (дефицит на кърма, неадекватна диета ...), липсата на микроелементи, които контролират възпалението и активирането прекомерни имунни клетки, претоварен черен дроб, който компрометира детоксикационната му функция, вирусни инфекции и генетично предразположение.

Преувеличеният отговор на имунната система може да възникне срещу вътреклетъчни антигени (автоимунни патологии) и срещу извънклетъчни антигени, гъбички или паразити. Този последен отговор би обхванал алергични заболявания, отговор главно медииран от освобождаването на хистамин, предизвикващо възпаление в бронхите (астма, слуз), в стомашно-чревния тракт (слуз, болка), в кожата (дерматит) и др. Хистаминергичните клетки се активират бързо след събуждане, причинявайки кихане, ринит и слуз веднага щом се събудим.

При лечението е приоритет да се постигне оптимална пропускливост на лигавиците, за да се предотврати достигането до кръвта на антигените, които карат имунната система да реагира, както и да се помогне на черния дроб да елиминира излишните амини и токсични вещества.

Насоките за лечение ще се основават на:

-Увеличете антихистаминовите храни като витамин С, зелен чай, лимон, мащерка, лук, чесън, репички и др.

-Помагат за детоксикация на черния дроб, като консумирате артишок, чесън, лук, черна ряпа, магарешки бодил, зеле и др.

-Управлявайте стреса. Хроничният стрес произвежда високи нива на кортизол. Излишъкът от кортизол действа, от една страна, като имуносупресор, променящ реакцията на имунната система, а от друга, предизвиква дразнене в чревната лигавица, причинява нередности в движението, газове, подуване на корема, болки в кръста, сред които други симптоми. Следователно управлението на стреса е приоритет. За целта трябва да извършим психоаналитична терапия, да повишим качеството на съня, да извършим аеробна активност и да увеличим хранителни вещества като триптофан или магнезий за производството на серотонин, който се произвежда главно в червата.

-Недохранване и недохранване. В момента можем да кажем, че сме прехранени, но недохранени и недохранени. Хранителните излишъци, консумацията на възпалителни храни, добавки, тежки метали, пестициди и излишното гниене причиняват недохранване на нашите клетки. От друга страна, увеличаването на хранителните вещества, като витамини и минерали (витамин А, С, Е, В6, цинк, мед, селен), незаменими мастни киселини (те модулират производството на простагландини и следователно са медиатори на възпалението на организма), незаменимите аминокиселини, антиоксидантите и пребиотичните влакна са от съществено значение за подобряване на физическите бариери, защитата на имунните клетки и производството на антитела.

Храненето е определящ фактор в нашия имунен отговор. За да подобрим този имунен капацитет чрез хранене, можем да действаме от различни ъгли:

-Постигнете оптимална лигавична бариера. Увеличете хранителните вещества, които позволяват преструктуриране на чревната бариера: витамин А, В6, В8 и глутамин. Балансиране на чревната флора, премахване на дисбиоза (гъбичен и бактериален свръхрастеж, като кандидоза, много често в организма) и постигане на правилна микробиота. Чревната микробиота има като една от основните си функции взаимодействието с имунните клетки за контрол на производството на имуноглобулини, отговорни за алергичната реакция.

-Модулирайте имунната система, за да намалите свръхреакцията към антигените, на които сме изложени. Консумацията на витамин D и бета-глюкани ще ни помогне много в тази функция.

В заключение, тъй като етиологията е многофакторна, трябва да извършим цялостно лечение. За това е важно да се постави правилна диагноза от интегративната медицина. Промяната на нашите хранителни навици и научаването да се храним балансирано трябва да бъде приоритет при лечението на всяка патология.

МАРТА АЛОНСО АЛМЕЛА. Диетолог. Клиника за интегративна медицина CMI

Статия, публикувана в списание Vivo Sano №19