В последния SER Consumidor изпробвахме болничните менюта. Пациентите и асоциациите се оплакват от лошото качество на храната в някои центрове
Хавиер Браво е приел баща си за рак в Болница Severo Ochoa на Леганес (Мадрид) в продължение на няколко седмици. След повече от 30 часа без ядене на твърда храна поради операция и няколко кръвопреливания, закуска Той пристигна в стаята готов за консумация и по този начин допринесе за процеса на възстановяване. Всичко нормално до тук: ежедневна сцена във всички болници в Испания и по света ... до момента на разкриване на тавата за закуски.
По този начин Хавиер намери a пакет бисквитки и кафе с мляко, нещо, което той не е дал ситуацията на баща си. „Слязох, за да говоря с пациента, за да направя жалба; Те ми дадоха причината, но ... ”след отговора, който беше намерен, тогава той реши да предприеме събиране на подписи в интернет, за да се опита да сложи край на проблема. "Дадоха ми да разбера, че икономическият фактор надделява повече от здравето на пациентите", осъди той тази неделя в БЪДЕТЕ ПОТРЕБИТЕЛ.
Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио
В Испания всеки четвърти пациент страда от недохранване, по данни от По-хранителен алианс, платформа, която обединява различни медицински и фармацевтични асоциации и фондации, които се борят за правилното хранене в болници, здравни центрове и резиденции. Данните се влошават при хора над 70-годишна възраст, тъй като се смята, че 37% от онези, които остават хоспитализирани, носят диета с хранителен принос под препоръчителния.
Ефектите от поддържането на недохранване на пациента изобщо не са полезни. Кристина де ла Куерда, Координатор на Научния комитет на Alianza Más Nutridos и член на SENPE (Испанско дружество за парентерално и ентерално хранене), предупреждава, че "има проучвания, при които се гарантира, че лошата диета в болниците води до двойно по-голям брой здравословни усложнения", което предполага увеличаване на инфекциите и следователно на периода на престой в болница - в допълнение към средните дневни разходи от 3 евро повече на пациент -. За нея правилната диета в болниците е това, което гарантира "безопасност на храните и хранителни качества".
За гериатъра Хосе Антонио Лопес, президент на Испанско дружество по гериатрия и геронтология (SEGG), въпросът трябва да се подходи от два аргумента. На първо място, „удобството на всяка храна“, тъй като в много случаи въпроси като текстурата на храната „могат да причинят допълнителни проблеми“; и второ, „хранителните цели при храненето на всеки болничен пациент“. Що се отнася до последния, за него "той се проваля в два много прости елемента", каза Лопес в БЪДЕТЕ ПОТРЕБИТЕЛ. Тези два елемента са: персонализиране на това, което пациентът ще яде, и вкусови качества (вкус), нещо, което „трябва да се вземат повече предвид“ според този гериатър. „Провалихме се в този профил на хуманизиране и правене на живота по-приятен за хората, които са в болници“, казва той.
Има много професионалисти в сектора, които подкрепят инициативата на Хавиер Браво. „В момента имаме събрани повече от 4900 подписа и подкрепата на много професионалисти в сектора“, нещо, което за сина на този „недохранван“ пациент показва, че жалбата се основава на „неоспорими“ факти.