калории

Повечето хора обичат сочен чийзбургер. Но калориите в чийзбургер могат да се натрупат бързо. Въпреки че е най-добре да ограничите редовната си консумация на чийзбургери за бързо хранене, има начини да запазите този американски фаворит във вашата диета. Чийзбургерът може да осигури някои хранителни ползи и има начини да го направите по-здравословен.

хранителна информация

USDA предоставя следната хранителна информация за обикновен паниран чийзбургер с кифла (130 g).

  • Калории: 350
  • Грес: 14g
  • Натрий: 630mg
  • Хидрати на Въглерод : 35гр
  • Фибри: 1.95g
  • Захари: 6.01g
  • Протеин: 17 g

Калориите в чийзбургера идват главно от наситени мазнини. Месото в бургера допринася за броя на наситените мазнини, а сиренето също добавя калории от наситени мазнини. Но чийзбургерът не осигурява захар и е добър източник на желязо, витамин В6 и В12.

Храненето с чийзбургер ще варира в зависимост от начина, по който приготвяте своя бургер, каква марка купувате или къде сте избрали да ядете. Например, според USDA, ако получите чийзбургер в McDonalds, ще консумирате 313 калории, 14 грама мазнини, 15 грама протеини и общо 33 въглехидрати. Ще консумирате и 745 грама натрий, или повече от 30 процента от общия препоръчителен прием на натрий за деня. Ще консумирате приблизително същия брой калории, ако поръчате чийзбургер в Burger King .

Но ако ядете чийзбургер в Applebees, според веригата ресторанти ще консумирате повече от 920 калории, около 60 грама мазнини, 23 грама наситени мазнини и повече от 1620 милиграма натрий. И така, защо има толкова значителни вариации в калориите и храненето на чийзбургера? Размерът на порцията и начинът на приготвяне правят голяма разлика.

Кое е най-здравословното сирене за чийзбургер?

Любителите на бургери обикновено избират най-доброто сирене за храната си въз основа на вкуса и колко добре се топи сиренето. Но някои бургер сирена са по-здравословни от други? Да, но не с голяма разлика. Ето как се сравняват някои от най-популярните сирена.

  • Американско сирене: 106 калории, 9 грама мазнини.
  • Сирене чедър: 114 калории, 9 грама мазнини.
  • Pepper Jack: 110 калории, 9 грама мазнини
  • Синьо сирене: 100 калории, 8 грама мазнини.
  • Швейцарско сирене: 95 калории, 7 грама мазнини.
  • Сирене Бри: 100 калории, 8 грама мазнини.
  • Сирене моцарела (част обезмаслено): 79 калории, 5 грама мазнини

Имайте предвид, че размерът на порцията има голяма разлика, когато добавяте сирене към бургер. Изброените по-горе калории са за една унция от всяко сирене. Но предварително нарязаните филийки обикновено са по-малко от цяла унция и може да успеете да спестите калории, като използвате най-малката порция.

Също така, можете да използвате по-малко сирене, ако изберете сорт с по-силен вкус. Поради тази причина използването на пипер жак или бри може да ви помогне да спестите малко калории.

И накрая, имайте предвид, че добавянето на сирене към вашия бургер ще увеличи съдържанието на натрий. Така че, ако се опитвате да намалите приема на сол, може да искате да пропуснете сиренето.

Направете по-здравословен чийзбургер

Най-добрият начин да направите чийзбургер възможно най-здравословен е да приготвите храната си у дома. Изпечете бургера на скара, така че мазнината да се отцеди от месото и така не е нужно да използвате допълнително олио или масло, за да приготвите баницата.

След като бургерът ви е готов, внимавайте за подправките и добавките. Популярни топинги като авокадо и бекон ще изпратят броя на мазнините и калориите ви през покрива. Така че може да искате да предадете тези опции.

Също така пропуснете майонезата, соса за барбекю и други мазни заливки. Сиренето ще добави достатъчно солен вкус, че така или иначе нямате нужда от тях. И помислете да използвате само половин кок. Кокът за хамбургер може да добави допълнителни 100-200 калории. Много здрави ядещи изхвърлят горната половина и ядат отворена баничка или увиват цялата баничка в маруля.

И накрая, бъдете умни, когато поръчвате страни с чийзбургер. Пържени картофи, пръстени лук и дори зелева салата са заредени с калории. Ако само бургерът не е достатъчен за ядене, изберете пресни плодове или малка салата отстрани. И пийте вода, за да утолите жаждата си. Студената бира ще добави 150 или повече калории към дневния ви брой, а шейкът може лесно да добави три пъти това число.