Изследване, публикувано в научното списание The Lancet, доказва смъртоносните последици от неправилното хранене.

През 2017г, Загинаха 11 милиона души в световен мащаб от болести, свързани с небалансирана диета, което е почти десет пъти повече от смъртните случаи за същия период, причинени от пътнотранспортни произшествия. Само в Испания тази цифра се увеличава с повече от 44 000 смъртни случая годишно.

пети

Можете ли да си представите, че един ден лекарят ви казва, че ще отидете умирайки за содата, която пиете всеки ден или за толкова прост жест, колкото да се каже: "дай ми солта"?. Е, вече е научно доказано, че тези малки жестове са смъртоносни оръжия. Бихме могли да кажем, че се самоубиваме по бавен начин.

Неспазването на адекватна диета ги накара да умрат десет милиона души от сърдечно-съдови заболявания, 913 000 от рак и 339 000 от диабет тип 2. Цифрите са още по-притеснителни, когато вземем предвид, че смъртните случаи от тази причина са се увеличили с три милиона само за 29 години.

Списанието Lancet публикува в най-новото си издание изследване „Глобална тежест на заболяванията“, в което авторите анализират консумацията на 15 вида храни в 195 страни между 1990 и 2017 г. В него те стигат до заключението, че голям брой смъртни случаи, свързани с неспазване на здравословна диета.

При събирането на данните авторите срещат известни трудности. Един от тях беше, че само една на всеки четири държави има данни за консумацията на сол, един от анализираните параметри. СЗО препоръчва да се намали дневната консумация на този продукт от 5 на 2 грама на ден. Но е необходимо сол в излишък, два пъти по-препоръчително. Такава основна и евтина подправка е една от водещите причини за смърт от сърдечно-съдови заболявания. Причината за това е само в Испания всяка трета смърт за тези патологии.

Относно Захарните напитки - друг от големите виновници за излишната смъртност - се поглъщат 10 пъти повече, отколкото би трябвало. Типичната 330 милилитра консерва не съдържа нито повече, нито по-малко от 35 грама захар и СЗО препоръчва максимален дневен прием на добавени захари от 25 грама. Добавете към това и другите добавени захари, които ядем, като тези в захарното кисело мляко и ще видим неудобството от включването на този продукт в нашата диета. The обработено месо -също свързано с излишната смъртност - тя също се консумира неправилно, два пъти по-препоръчително.

Някои толкова много, а други толкова малко, може да се каже след анализа на ситуацията в този анализ. В получените данни се забелязва, че в нито един регион не е погълнато препоръчителното количество от тези 15 групи храни и че в 21 държави нито една група не е консумирана правилно. В света, ядете само 12% от препоръчаното количество ядки и зърнени култури (3 грама срещу 21 грама дневно), a 16% млечни продукти (71 грама срещу 435 грама) и a 2. 3% (29 грама срещу 125 грама) пълнозърнести въглехидрати.

Един от авторите, изследователят от Университета във Вашингтон Кристофър Мъри, отбелязва: „Това проучване утвърждава това, което мнозина мислят от няколко години: че лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор в света„Следователно има спешна нужда да се изготвят политики за храните, които насърчават балансираното хранене, добавя експертът.

Израел Това е страната, в която най-малко смъртни случаи се дължат на диетата, тъй като само 89 души от 100 000 са починали от тази причина. Франция изостава., Испания, Япония и Андора. Англия е на 23-то място, а САЩ - на 43-то. Узбекистан е на последната позиция с 892 души, които са починали директно поради тази причина.

С тези данни авторите посочват необходимостта от балансирайте нашите диети яденето на оптимални количества различни храни и хранителни вещества и по този начин получаваме ползи за нашето здраве.