храненето

Според УНИЦЕФ в световен мащаб всяко трето дете на възраст под пет години не расте и не се развива адекватно, защото страда от една или повече от трите най-видими форми на недохранване: забавен растеж, загуба на тегло (под тегло. Съответства на възрастта) или наднормено тегло [1]. Освен това, според тази организация, половината от децата в света страдат от така наречения „скрит глад“, сериозна липса на витамини или други основни хранителни вещества.

В последните години, наднорменото тегло се позиционира като един от най-сериозните здравословни проблеми сред непълнолетните в света западен, като се е увеличил между 2000 и 2016 г., според СЗО, повече от 9% в световен мащаб и в момента засяга почти 20% от децата между 5 и 19 годишна възраст в световен мащаб [2]. В допълнение към стигмата и депресията, които генерира сред децата, страдащи от това, детското затлъстяване представлява заплаха за тяхното физическо здраве, благоприятстващо появата на заболявания като диабет тип 2 и водещо до наднормено тегло и сърдечно-съдови заболявания при възрастни възрастни [3 ].

Според СЗО наднорменото тегло и затлъстяването се увеличават. Между 2000 и 2016 г. делът на децата с наднормено тегло на възраст от 5 до 19 години се е увеличил от 10% на почти 20% в световен мащаб.

Експертите предупреждават това две от всеки три деца в света не получават минимално разнообразна диета за здравословен растеж и развитие. По този начин е спешно подобряване на качеството на храненето на децата в световен мащаб с храна питателна, безопасна и устойчива които позволяват на всички деца и младежи да растат правилно и да развият пълния си потенциал.

За това е от съществено значение семействата да изберат a разнообразна и балансирана диета което осигурява всички групи храни от детството, като адаптира диетата на всяко дете към техните хранителни нужди въз основа на техния начин на живот и винаги дава приоритет на храните, които съдържат хранителни вещества, необходими за всеки етап от развитието.

По този начин, групата плодове и зеленчуци се позиционира като една от основните хранителни групи за деца и младежи че въпреки тяхното значение, у нас те се консумират на по-ниско ниво от препоръчаното от експерти [4]. Тази група храни се считат за източник на фибри, витамини и минерали. По същия начин плодовете като ябълка, банан или ягоди представляват, както поотделно, така и в плодовата салата, идеална и проста опция за осигуряване на децата на основните хранителни вещества от диетата си, докато се наслаждават на вкуса на тези вкусни плодове.

Друга храна от тази група, която набира все повече и повече тегло в диетите на децата поради своите вкусови и хранителни свойства, е авокадото. Този тропически плод, който освен хранителните си предимства, е привлекателен за децата със своя вкус и цвят и е лесен за въвеждане в диетата им.

Млечните продукти са друга от основните хранителни групи в диетата на децата. Ежедневен прием от поне три млечни продукта на ден за деца между 4 и 16 години, тъй като те представляват естествен източник на протеини, минерали и витамини, основни хранителни вещества за здравето на децата, те са един от основните източници на калций и протеинови хранителни вещества, необходими за растежа и развитието на нормалната кост на деца.

В този смисъл, освен мляко и кисело мляко, шейкове са идеален, прост и здравословен вариант за интегриране на протеини и калций в диетата на най-малките. А) Да, шоколадовите, ванилови и ягодови шейкове, наскоро лансирани от Pascual са питателна и забавна опция за деца, с подобрена рецепта, коригирана в съответствие с препоръчаните хранителни критерии за образователни центрове, определени от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) в сътрудничество със здравните съвети на автономните общности и с хранителните и хранителните дружества и диетиката представител на националната сцена . по отношение на хранителни вещества като захари, без подсладители, мазнини и калории [5].

Зърнените култури са друга от съществените групи в диетата на децата поради високия им енергиен прием и съдържанието на протеини и минерали. Между тях, овесените ядки се открояват с по-високото си съдържание на фибри, ненаситени мазнини, витамини и калций[6], това е алтернатива за интегриране в бисквитки или домашни торти. Зърнените храни са идеален вариант за смесване с кисело мляко и други млечни продукти, като същевременно осигурява тази допълнителна енергия, така необходима ежедневно на най-малките.

Освен това, противно на това, което се смята в популярната посока, шоколадът е храна, която може да присъства, макар и умерено, В диетата на децата те осигуряват въглехидрати и мазнини, тези, които съдържат високо съдържание на какао, осигуряват по-голямо количество фибри, шоколадът е много популярна храна за деца в различните си форми .

В допълнение към млякото и киселите млека, шейковете са проста и питателна опция за интегриране на протеини и калций в диетата на най-малките.

При добра балансирана диета не можем да забравим за месото, рибата и яйцата. Според Испанската педиатрична асоциация те са източник на протеини с висока биологична стойност, както и фосфор, желязо и витамини от група В [7]. От своя страна бобовите растения също са от съществено значение и според Ръководството за педиатрична храна, изготвено от Педиатричните дружества на Канарските острови, 50% от растителните протеини в балансирана диета трябва да идват от бобови растения, зърнени храни и ядки [8].

По този начин е наложително това семействата избират здравословна диета за синовете и дъщерите си, която им позволява да растат здрави, силни и без хранителни дефицити, за да се избегнат проблеми в зряла възраст. Експертите предупреждават това в Испания приемът на хранителни вещества като витамини, минерали или калций е по-нисък от препоръчания, особено сред детското и юношеско население [9]. Ето защо е строго необходимо населението да осъзнае значението на хранителните навици здрави, прилагане на ефективни образователни стратегии, които успяват да коригират недостатъчния прием на основни хранителни вещества и излишъка от други хранителни вещества за здравословния растеж на най-малките. Храненето на децата трябва да бъде приоритет сега, за да се гарантира здравето на обществото в бъдещето.