малки

Каква е истината в старата поговорка, че използването на малки чинии ви помага да ядете по-малки количества?

Винаги сте чували, че използването на по-малки контейнери ни кара да ядем по-малко. Независимо дали това е вярно или не, това не означава, че непременно ядем по-малко калории в края на деня. И следователно, това не означава, че ни помага да отслабнем. Да видим какво казва науката.

Човешкото същество е много по-малко логично, отколкото си мислим. По-голямата част от нашите решения се вземат от емоции, а не от логика. По същия начин нашият начин на хранене често не реагира на логиката.

Психологически трикове за отслабване

Повечето хора не спират и съзнателно си мислят: "Какви хранителни вещества не консумирам напоследък?" Ами добре тогава ще купя това, това и това, което ми е нужно, за да бъда здрав ».

Дори за хората, които обичат да се хранят здравословно, има храни, които ядем по-малко, отколкото би трябвало. Същото се случва и с количествата. Вземаме несъзнателни решения за това колко храна да ядем въз основа на:

  • С кого ядем: Някои хора могат да ядат по-малко, ако споделят храна с противоположния пол, в сравнение с компания от същия пол (Проучване 1).
  • Теглото на сервитьора, който ни сервира храната: Попитани хора, посещавани от тежки сервитьори четири пъти повече десерт отколкото хората, които не го правят. И той поиска 18% повече алкохолни напитки (Проучване 2).
  • Ако сме разсеяни, докато се храним: Хората, които се хранят с телевизия, са склонни да ядат повече (Проучване 3).
  • Независимо дали храната е здравословна или не: Хората очакват здравословна храна да ги пълни по-малко (Проучване 4).

Ето защо, ако решим за количеството, което ще ядем, повлияни от фактори, които нямат нищо общо с достигане на точката да се чувстваме доволни, защо да не го използваме в наша полза?

За това става въпрос, когато много хора препоръчват да се яде от по-малки чинии. Имайки по-малки чинии, в крайна сметка трябва да сервираме по-малко храна и в крайна сметка ще ядем по-малко.

На по-малки чинии същото количество храна ще изглежда по-голямо. Така че бихте могли да подлъжете мозъка си да мисли, че ядете повече, отколкото всъщност ядете. Но наистина ли работи?

Малки чинии, полезно ли е да отслабнете?

Има няколко изследвания (мета-анализи) по тази тема. И най-важното: има ги и в двата смисъла.

От друга страна, имаме „Дали по-малките плочи намаляват консумацията зависи от това кой сервира и кой търси: мета-анализ“ (2016). Последното е не само най-новото, но и най-пълно.

Така че ... страхувам се, че не можем да направим никакви изводи. Всъщност не знаем дали работи. Но от друга страна ... какво трябва да загубите?

Ако имате малки чинии у дома, можете да опитате. В най-лошия случай ще останете както преди. В най-добрия случай бихте могли да спестите няколко грама, ако се придържате към навика.