МАДРИД, 2 (EUROPA PRESS)

бъде

Изчислено е, че до шест от десет испанци се хранят извън дома си, когато работят, според данни на Федерацията на независимите потребителски потребители (FUCI). И освен ако компанията не предложи финансова помощ, повечето работници избират да вземат храната си от вкъщи в вече класическите кутии за обяд или „тупер“.

Освен спестяване на пари, тъй като обикновено е по-евтино от яденето от менюто (около 217 евро на месец), вземането на храна от вкъщи на работа има и други предимства. По този начин тя ни позволява да контролираме качеството на това, което ядем и да изберем точното количество, за да избегнем това по-късно на храната и да трябва да го изхвърлим.

Освен това Алисия Агилар, специалист по хранене и биотехнологии в Отворения университет на Каталуния (UOC), призна, че това също „улеснява възстановяването на нормалното тегло“ след излишните килограми, които мнозина качват след летните месеци. Всичко зависи от избора на храна и варените количества.

За Aguilar едно от предимствата на храненето от кутията за обяд е, че то изисква предварително планиране на диетата и следователно, помага да сте по-наясно какво ядете. „По този начин избягвате да оставяте менюто на импровизация или да избирате ястия в ресторанти, които могат да привлекат погледа, но не са най-подходящите“, посочва той.

Когато приготвяте храна вкъщи, е по-лесно да изберете уникални ястия на основата на ориз, тестени изделия или бобови растения със зеленчуци, придружени от малки порции месо и риба. „И това разпределение на храната е подобно на това, което се препоръчва за здравословна диета“, обясни този експерт.

КАКВО ТРЯБВА ДА СЕ ВЗЕМЕ ПРИ ПОДГОТОВКА НА ОБЕДА?

Сред възможните недостатъци на храненето от кутия за обяд могат да бъдат тези, свързани със запазването или транспортирането на храната, според Aguilar, тъй като трябва да гарантират, че запазват своите свойства, както хигиенни, така и органолептични (вкус, текстура, мирис, цвят и др.).

За целта той препоръчва основно да се вземат предвид следните пет съвета:

- Гответе храната добре (избягвайте да оставяте месо или пиле подготвени или тортили подготвени).

- Оставете готвените ястия да се охладят, преди да ги приберете в хладилника или фризера. По същия начин ги размразявайте с достатъчно време.

- Ако е възможно, вземете кутиите за обяд в изолирани торби.

- Поддържане на студена храна (хладилник) на работното място.

- Измийте добре кутиите за обяд, за да няма остатъци.

СЕДМИЧНИ МЕНЮТА ЗА ПОСТАВЯНЕ В „ТУПЕРА“

Освен това, така че ежедневното меню за обяд да е балансирано, но в същото време нищо монотонно, препоръчва този специалист планирайте диетата си, като редувате различни ястия през седмицата на базата на млечни, зеленчуци, бобови растения, яйца, риба и месо.

„Ястие на оризова основа, ястие с макарони, ястие с бобови растения, салата или зеленчук с картофи и яйца и т.н.“, илюстрира учителят, който всъщност ни предлага два примера за възможни менюта за цялата седмица:

Седмица 1. Понеделник: макарони и домати; Вторник: гъби и риба тон; Сряда: ориз три изкушения; Четвъртък: леща със зеленчуци и шунка и петък: очукана риба със салата от домати и сирене.

Седмица 2. Понеделник: лазаня с месо; Вторник: бобена салата; Сряда: зелен фасул с сотирани картофи, скариди и чесън; Четвъртък: паеля и петък: салата от пиле и ананас.

Във всички случаи за десерт трябва да се добавят малко хляб и плодове. Също така, не забравяйте, че е за предпочитане „да избягвате ястия на скара, защото изсушава храната, когато я поставите в микровълновата печка“, както и да не прекалявате с пържените ястия, защото освен, че са по-калорични, те омекват и губят структурата си.

Той също препоръчва това за да направите храната по-доволна е по-добре да ядете в чиния, а не директно от кутията за обяд, и отделете конкретно време за това, като избягвате да обядвате сами на работа или пред компютъра.