17 юни 2020 г. 23 май 2020 г. | Мариана Марин

скъпо

Съдържание

Това е доста често оправдание, което хората имат (или намират), за да не променят диетата си към здравословна: „здравословното хранене е много скъпо“. От моя опит установих, че това е напълно невярно. Храненето здравословно ще бъде скъпо само ако го направите скъпо.

Понякога това се дължи на липса на инструменти, поради непознаване на всички възможности за готвене при здравословна диета, защото все още се придържате към старите си навици или защото се опитвате да спазвате чуждата диета. В допълнение, индустрията е превърнала акта на хранене в чисто изживяване на сетивни удоволствия, концентрирайки цялото си внимание само върху вкуса. Причините могат да бъдат много, всеки случай е различен.

Ето защо искам да ви покажа защо здравословният начин на живот и по-специално здравословното хранене не е скъпо. И какви, от моя опит, са случаите, в които хората обикновено намират пречки.

1. Нямате нужда от всички продукти, които смятате, че имате нужда

Виждам това много често, когато някой започва промяна в диетата, той открива много широк спектър от здравословни продукти като хлебни изделия без глутен, веган сирена, кисело мляко, приготвено от ядки, кето продукти или различни видове подсладители ( няколко примера). Продукти, които несъмнено са вкусни и могат да бъдат много здравословни, но в момента на истината те не представляват изискване да се храните здравословно.

Храната е основна необходимост за оцеляване. Ако се подчиняваме на това, тогава актът на хранене трябва да бъде възможно най-ефективен, тоест, че нашата диета отговаря на всички наши основни хранителни нужди: минерали, витамини, аминокиселини и мастни киселини.

Тогава следва да се търси храна, която да отговаря на тези изисквания, ефективна диета. Това може да се постигне с консумация на протеини (особено животински поради високата му биологична стойност и бионаличност), зеленчуци и някои плодове (ако искаме например нещо сладко). Трябва да се отбележи, че само от животни бихме могли да получим достъп до всички основни хранителни вещества.

Ако вашата диета се основава на протеини, зеленчуци, източници на здравословни мазнини като кокос, авокадо, някои масла и т.н., вие предоставяте на тялото си това, от което наистина се нуждае. След това ще видите, че цялата гама от здравословни продукти, които пазарът ви предлага, са наистина ненужни.

2. Опитайте се да не търсите това, което обикновено ядете, а в „здравословен вариант“

Тази ситуация е честа. Когато хората започнат да променят диетата си на здравословна, те искат да намерят същите неща, които са яли преди, но в здравословна версия. Много често срещан пример е закуската. Ако преди са яли хляб на закуска (всеки, който получавате в супермаркет на ниски цени), сега те искат да намерят такъв с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен, без захар и с други характеристики, които ще го направят много висококачествен и здравословен продукт, но със сигурност не е много по-скъп. Въпросът е, трябва ли да го купувате, за да се храните здравословно? Отговорът е отрицателен. Вие избирате да го купите, защото ви харесва, харесва ви, имате навика, но не защото е необходимо. Въпросът ви е да проучите други видове закуски, други възможности. Изследвайте нови опции и създайте нови навици.

Примерът с хляб може да бъде прехвърлен на много други здравословни продукти, които не са необходими за здравословна диета. В крайна сметка те са просто вкусове, които искаме да си дадем.

3. Ефективно хранене = по-малко глад = по-малко пазаруване

Традиционно се харчат повече за храна и ненужно по различни причини. От една страна се избират определени „„ храни “, които първо нямат хранителна стойност, не генерират ситост. Напротив, те генерират безпокойство и повече желание за ядене. Най-добрият пример са закуските и 6-те хранения, които обикновено се смятат за „задължителни“ през деня. В допълнение към това има и глад.

Когато започнете да изрязвате рафинирани въглехидрати, захари, преработени и провъзпалителни храни и в същото време включвате добри източници на протеини, зеленчуци и здравословни мазнини, вие давате на тялото си това, от което наистина се нуждае. Хранете се и не консумирате празни калории. По този начин няма да генерирате зависимости (както при захарта), ще се заситите, инсулинът ви ще се стимулира по-малко и ще се чувствате по-малко гладни. В резултат на това ще почувствате, че просто не се нуждаете от толкова много храна. Вашият джоб със сигурност също ще го почувства.

4. Все още не смеете да експериментирате в кухнята

Не е, че здравословното хранене ви принуждава да се лишавате от неща, които харесвате, като десерт или хамбургер например. Преди да изтичате, за да намерите къде можете да го купите, опитайте се да експериментирате в кухнята си какво можете да направите.

Експериментирайте със сурово месо, зеленчуци, сирена, шоколад, стевия, кокосово брашно, ориз и други съставки. Ще намерите заместител на традиционните съставки, за да можете да се насладите на онези неща, които обикновено биха ви стрували повече или не биха дали здравословно послание на тялото ви.

Ще видите, че готвенето може да бъде много забавно и дори да служи като метод за премахване на стреса.

5. Не е нужно да купувате всичко био

Със сигурност има зеленчуци, плодове и зърнени храни, които са много по-замърсени с торове, пестициди и други химикали, които могат да бъдат много вредни за вашето здраве. Още повече, ако това са храни, които ядете ежедневно. Така че това може да се сведе до ситуация на приоритизиране. В зависимост от продуктите, които може да са най-замърсени и какво ви харесва най-много. Има и други продукти, които обикновено не са толкова заредени с този вид вещества.

Например, ягодите са плодове, които са склонни да имат много високо съдържание на пестициди (до 20 са открити), докато авокадото е регистрирало по-малко от 1%. Тогава не е необходимо цялата ви килера и хладилник да са пълни с органични продукти. Важното е да избягвате тези, които обикновено са по-замърсени с вредни за здравето вещества.