Консумирайте храни без мазнини, Това е най-ефективният начин, по който можем да отслабнем по здравословен, прогресивен и бърз начин. Когато правите каквато и да е диета, първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че когато започваме план за хранене, трябва да обмислим и как да направим начина си на живот здравословен.

Обикновено в нашите хранителни ястия трябва да има трите основни групи храни, въглехидрати, протеини и мазнини, от които последните трябва да представляват само между 5 и 10% от приема. По такъв начин, че ако този процент се увеличи, в тялото ни ще възникне метаболитен дисбаланс.

Най-важното при отслабване с нискокалорична диета или без мазнини е, че знаем как да определим балансирана диета. Балансът е свързан с осигуряването на необходимите хранителни вещества и микроелементи за тялото и насърчаване на правилното му функциониране според възрастта, пола и активността на всеки човек. Поради тази причина отслабването без мазнини благоприятства общото здраве на тялото ни, засищайки апетита по приятен и вкусен начин.

Съдържание на тази статия

Храни без мазнини, присъстващи в малки количества в хранителната пирамида

Хранителната пирамида, която показва разпределението на храните в нашата диета, поставя мазнините отгоре, където мазнините са хранителната група, трябва да ядем най-малко.

всичко

Всички мазнини в диетата имат наситени мастни киселини като свинска мас, масло и животински мазнини. Те също така съдържат ненаситени мастни киселини като тези, които се намират във всички растителни масла. И двата вида мазнини, консумирани по балансиран начин в малки количества, които са достатъчни, осигуряват нуждите на нашето тяло. Но високата консумация на наситени мазнини може да ни причини сериозни здравословни проблеми, наднормено тегло или затлъстяване. В този смисъл трябва да гарантираме, че ненаситените мазнини преобладават в ежедневния ни хранителен режим, храни, богати на лецитин, храни, богати на витамин С.

Защо да включваме мазнини в нашето тяло?

Това е по проста причина, нашето тяло, имате нужда от качествени мазнини, за да функционират клетките правилно. И те са наситени мазнини, тези с лошо качество, които се натрупват в мастната метлица, органите и кръвоносната система. Които произвеждат затлъстяване, метаболитни заболявания и причиняват увреждания в цялото тяло.

В този смисъл тези незаменими мастни киселини са важен източник на енергия. Тъй като ни осигуряват структурна защита във вътрешните органи, те съставят клетъчни мембрани и освен това са предшественици на жизненоважни молекули.

Без мазнини и протеинови храни

  1. Постни меса, Това означава, че цялата мазнина, която се съдържа, трябва да бъде премахната и да се консумира само мускулът. По този начин осигурете протеини, които той съдържа, заедно с други хранителни вещества като витамин В12, фолиева киселина, желязо, в случай на червено месо. А в случая с бяло месо: пилето е богато на протеини. От друга страна, рибата е богата на незаменими мастни киселини, Омега 3.
  2. Бобови и зърнени култури: Те са важен източник на протеин, който може да ни осигури без мазнини, но богати и питателни ястия.

Храни без наситени мазнини

Холестеролът е жизненоважен за здравето на всички хора, всъщност той е един от основните му компоненти. Той е част от нашите тъкани, например мозъка, нервната система, черния дроб и кръвта, през която циркулира. Има два основни типа холестерол, HDL или добър холестерол, които действат като регулатор и транспортират излишния холестерол до черния дроб, където той се разрушава и екскретира. LDL или лош холестерол, който увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Сред храните без наситени мазнини имаме:

  • Ленените или ленените семена са силно ненаситени и са един от най-здравословните начини за задоволяване на нуждите от есенциални мастни киселини.
  • Пореч.
  • Семена от касис.
  • Масло от иглика.
  • Основно синя риба, като сьомга (не клонирана), скумрия, риба тон, есетра, херинга, аншоа, сардини и водна пъстърва Те са много полезни, тъй като съдържат големи количества мастни киселини или омега 3, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Какво трябва да знаете, за да приготвите храни без мазнини за отслабване?

Преди да започнете план за хранене или диета без мазнини, за да отслабнете, е важно да знаете свойствата и начините за представяне на най-добрите храни. Освен това, за да знаете защо да ги включвате в ежедневните ястия.

Основните групи, които можем да споменем, са:

Безмаслена храна за болни

Когато се разболеем, е важно да наблюдаваме болната част от тялото си. Е, ако това, което търсим, е да отслабнем, като консумираме храни без мазнини, можем да постигнем целта си, като помагаме и за нашето излекуване. Също така е важно да се знае, че има храни, които са показани за всяко здравословно състояние и че по време на периоди на заболяване помагат на тялото ни да се възстанови. Тези храни са:

  • Лимонът
  • Сусам или сусам
  • Патладжан
  • Бадеми и орехи
  • Apple
  • Семена от лен или ленено семе
  • Мушмула
  • Спанак и кресон

В този смисъл приготвянето на храна за пациенти, които искат да отслабнат без мазнини, е важно и жизненоважно, като включва вече споменатите храни. Освен това имайте някои правила за готвене или приготвяне на храна. Също така трябва да внимаваме да приготвяме сокове, сокове и смутита. По същия начин имайте склонност към супи и яхнии над твърда храна.

Вкусна рецепта без мазнина

Това е зеленчуковата яхния с банан. Бананът, независимо дали е зелен или узрял, го варим, докато омекне и го нарязваме на филийки. За яхнията зарязваме на кубчета патладжана, тиквичките, краставицата, червения пипер и броколите и ги поставяме в саксия с много малко вода.

Можем първо да добавим патладжана и броколите, оставяйки за минута преди да поставим останалите съставки, когато всички зеленчуци са меки добавете точка сол, 2 добре счукани скилидки чесън и малко лук, смлени на малки квадратчета. В случай, че заболяването е свързано със ставите, болка, треска или грип, можете да добавите малко настърган корен от джинджифил.

Сокът от лимон винаги е добра компания със сокове и смутита, а защо не и с чайове и инфузии за болни.

Храни без транс-мазнини

Всички твърди мазнини като маргарин и скъсяване са направени от растителни масла, изкуствено наситени чрез хидрогениране. По време на този процес е необходимо много топлина, която води до кондензация и образуване на транс-мазнини, които са много вредни за здравето. Следователно, всички тези транс-мазнини трябва да бъдат напълно изключени от нашата диета, не трябва да използваме повторно нагретите масла, тъй като те имат големи количества свободни радикали, транс-мазнини. По същата причина трябва да избягваме индустриално опаковани пържени храни.

Храни, богати на мононенаситени мазнини, които нямат трансмазнини:

  • Зехтин
  • Рапично масло
  • Авокадо
  • Сусамово или сусамово масло

Как да приготвим храна без мазнини

Когато започваме диета, трябва да сме наясно, че всички вредни елементи, които ядем ежедневно, ето защо приготвянето на храна без мазнини или дразнители е първата стъпка в диетата без мазнини. След това трябва да знаем дразнителите и вредните съединения, които трябва да избягваме в диетата си. А познаването им означава, че ние поемаме отговорност за всяко ядене.

Приготвянето на храна без мазнини за отслабване, тогава не става въпрос за премахване на всичко, което има вкус, а за наслада от новите вкусове, които ни се предлагат.

Списък с храни без мазнини

Ако искате да направите вашите ястия без мазнини, но лесни, въпрос е само да се забавлявате в кухнята и да се осмелите да създадете, да опитате това, което дори не бихте прибрали вкъщи преди. И най-важното, вложете цялата любов в готвенето и храната. Ето списък на храни без мазнини, които ще ви послужат като ориентир и които поради своите характеристики също ще ви помогнат да отслабнете:

  • Плодове: Мушмула, диня, пъпеш, папая, ананас, киви, ябълка, круша, лимон, грейпфрут, портокал.
  • Зелени листа: Спанак, кресон, кориандър, магданоз, целина, манголд, рукола, маруля.
  • Зеленчуци и корени: Репички, ряпа, кольраби, морков, цвекло, сладък картоф, маниока, тиква или тиква.
  • Зеленчуци: Краставица, броколи, карфиол, патладжан, тиквички, чайота, зелен фасул.
  • ЗърноY.зеленчуци: Леща, грах, черен боб, покълнал боб, люцерна.
  • Превръзки и овкусители: Чушки, лук, лук, чесън, корен от куркума, корен от джинджифил, риган, розмарин, дафинов лист, мащерка, лют пипер, праз, маслини или маслини, каперси, босилек, маточина.
  • Семена и зърнени култури: Сусам, ленено семе, птичи семена, бадеми, орехи, овес, слънчогледови семки, какао, тиквени семки.

Препоръки при приготвяне на храни без мазнини

Ето няколко прости препоръки, които ще ви помогнат да приготвите храни без мазнини, но богати, лесни и здравословни:

Лесни и здравословни рецепти за храна без мазнини

Приготвянето на храна без мазнини може да изглежда предизвикателство, но приготвянето на вкусно ястие без мазнина и брашно може да бъде забавно и лесно. Тук ви предлагаме 6 вкусни и прости рецепти.

1. Яхния от боб

Фасулът, лукът, чушките и доматът се нарязват на ситно на вкус, поставят се в тенджера с малко вода и се разбъркват. Когато има време за готвене, поставете лист дафинов лист, чесън и сол на вкус. Картофите или морковите се белят и овкусяват със сол. След това те се поставят върху яхнията и тя се намалява на слаб огън и се оставя да се готви покрита за 3 минути. Сервира се горещо. Отлично основно ястие, ако е придружено от печена риба.

2. Спанак крем

Отлично влизане. Просто трябва да сварите спанака с парче лук, сладък пипер, чесън и сол на вкус. Можете да добавите малко кориандър. След като сварите, смесвате всичко заедно, прецеждате и е готово за сервиране!

3. Зеленчуков омлет

Накълцайте на ситно лук или зелен лук, лук, черен пипер, целина или целина, праз, магданоз и кориандър, разбъркайте с 2 яйца и сол на вкус. Гответе на слаб огън, покрито в тиган с минимално количество вода. Изчакайте няколко минути и му се насладете.

4. Салата от кресон и риба тон.

Измийте много добре кресон, лук, домат и червен пипер, като ги накиснете за 3 минути във вода с оцет. Разкрийте ½ авокадо и нарежете на квадрати. Сварете 150 грама пресен тон и го накъсайте. Нарежете зеленчуците на фини квадратчета и ги сложете заедно в купа с авокадото и настъргания тон. Добавете сол на вкус и сервирайте с маниока или бисквитки от маниока.

5. Супа от maquiadornadas.

Накиснете за 8 часа в сладка вода леща или грах според вашия вкус, в края на 8 часа изхвърлете киснещата вода, добавете нова вода, така че да има два пъти повече вода от бобовите и гответе на умерен огън. Когато заври добавете чисти квадрати месо. След като се направи крем, поставете морковите и картофите, нарязани на малки квадратчета. Когато картофите и морковите омекнат, подправете, като поставите 3 счукани скилидки чесън, 1 настърган лук, 1 настърган домат, ½ настърган пипер, шепа млян кориандър и сол на вкус.

6. Риба на скара със зеленчуци.

Вземете избраната от вас риба, поставете я върху лист за печене с ½ чаша вода и добавете 2 глави чесън и сол на вкус. Нарежете картофа, тиквата или тиквата и зеленчуците на вкус на големи кубчета от около 4 см, нарежете лука и чушката на тънки ивички жулиен. Поставете във фурната, може да е електрическата фурна, при 90 o C за час и половина. Уверете се, че лукът, чесънът и чушките са разпределени върху всички зеленчуци. За сервиране поръсете малко зехтин.