Производство на газ

Знаем, че бобовите растения или млякото могат да причинят метеоризъм и подуване на корема. Но има много повече храни, които причиняват същите симптоми и може да не знаете. Хранете, за да откриете кои

Страданието от газове и подуване на корема изобщо не е приятно. И въпреки че не може да се счита за a здравословен проблем, Да, това може да причини толкова много дискомфорт, че да промени качеството на живот на страдащите от тях. По принцип метеоризмът и подутият корем не се дължат на болест. Въпреки че не боли, че се консултираме с лекар, ако това се случва често.

карат

Трябва да се направи консултация с лекар, когато отокът е придружен от други симптоми, като промени в ритъма на червата

Особено ако това подуване е придружено от други симптоми, като нарушения на чревния ритъм (диария и запек), чувство за пълнота, отслабване, болка и спазми, например. Специалистът ще определи дали е необходимо да се направят тестове за непоносимост към храна или други изследвания като колоноскопия, за да се установи причината за раздуването. Дори и така, най-нормалното е, че обяснението на вашия газ е диетата. Така че нека да разберем, защо и ако можем да направим нещо, за да ги предотвратим.

Защо се образуват газове?

„Чревните газове се произвеждат в резултат на начина, по който дъвчем и поглъщаме храната, чрез химични реакции и от бактериална ферментация в червата. Ще ни създаде проблеми, ако производството на този газ е прекомерно и механизмите за неговото отстраняване (оригване, дифузия в кръвта, консумация на бактерии и метеоризъм) не са достатъчни, за да го компенсират ”, обяснява лекарят. Сюзън Джуда, специалист по семейна медицина и консултант по хранене в Нутрибиотик.

Имайте предвид, че всички здрави хора те произвеждат малко количество газ. Смята се, че около 100 ml-200 ml, разпределени между стомаха, тънките черва и дебелото черво, приблизително, което обикновено е постоянно количество. Но се премахва от физиологични механизми и едва ли го осъзнаваме. Въпреки това, когато има дисбаланс, изпитваме неудобство. Всъщност има хора, по-предразположени от други.

Както казахме, „а лошо дъвчене (тъй като липсват зъби например), начина, по който преглъщаме храна, ядем твърде бързо, пием сода, генерираме малко стомашна киселина или използваме антиациди, наред с други причини, предразполага да генерира повече газове “, уточнява специалистът.

Състоянието на чревната микробиота също е от съществено значение, както и състоянието на самото черво. По думите на Сюзън Юда, „ако има по-голямо преобладаване на някои бактериални видове от други, в резултат на ферментацията на храната могат да се получат повече газове ".

Същото се случва, когато има малабсорбция на храната, както се среща при непоносимост към фруктоза, лактоза или цьолиакия. „Тези храни, които не се усвояват на правилното място, остават да„ кръжат “в червата, осигурявайки пиршество за ферментиращите бактерии, които, тъй като имат много субстрат, всеки път те ще се умножават повече. Това от своя страна може да доведе до бактериален свръхрастеж (SIBO), който може да причини много дискомфорт и не винаги е лесно да се изкорени ", предупреждава лекарят.

Как да предотвратите появата на газ

На първо място, внимателен преглед на всички гореспоменати причини, за да се гарантира a добро храносмилане и че храната не прекарва повече време в чревния транзит. Тоест изпълнете необходими тестове за да се изключи възможна непоносимост или SIBO.

Също така е важно да се избягва излишъкът на газ физическа дейност и пийте достатъчно вода. Всичко това стимулира перисталтиката (движенията на храносмилателния тракт, така че храната да премине през целия чревен тракт, докато не бъде изхвърлена) и улеснява изпражненията да са по-меки и да не се задържат. "Това задържане също така обуславя образуването на газове, като създава благоприятна среда за размножаване на гнилостните бактерии." Ето защо е от съществено значение да се избягва запек с добри навици.

Кои са храните, които произвеждат най-много газове?

Основно тези, които съдържат въглехидрати ферментиращи вещества като фруктоза, фибри, лактоза, подсладители и др., които са хранителни вещества, които може да не се усвояват лесно, ако са в излишък и насърчават образуване на газ.

Например различни зеленчуци, някои плодове, зърнени храни, бобови растения (особено ако не са били накиснати добре предварително), мляко или сладоледи, наред с други.

Няма обаче строг списък, тъй като зависи от толерантност и състоянието на микробиотата на всеки човек. Има хора, които едва понасят а парче диня но те могат да ядат авокадо, а други напротив.

Здравите хора произвеждат газ, но той се елиминира чрез физиологични механизми и ние не го осъзнаваме

Ето защо известните списъци с „ниски FODMAP“ не работят и ние трябва индивидуализирайте, тъй като зависи от всеки човек. В допълнение, спазването на диета от този стил не се препоръчва след 2-3 седмици, защото причинява влошаване на микробиотата. „Ако има много храни, които причиняват проблеми с подуването на корема, трябва да проверите здравето на червата си и да го отстраните, не ограничавайте все повече и повече храна ”, предупреждава специалистът.

Тези храни дават газ (и те не са обичайните)

Както казахме, има списък с храни, за които знаем, че могат да произведат повече метеоризъм. Има обаче и други, които също ги причиняват и ние не сме напълно наясно с тях.

Говорим за подсладители като ксилитол, манитол или сорбитол, присъстващи в много продукти, особено диетични. Също така, повечето продукти ултра-обработени също са продукти, които трябва да вземем предвид, ако имаме склонност да страда от метеоризъм. Поради големите си количества фруктоза и други въглехидрати, които често се абсорбират зле, те могат да бъдат много газове, дори повече от бобовите растения, които са били добре напоени, въпреки че те имат по-лоша репутация.

Имайки това предвид, бъдете внимателни с тези продукти, тъй като те могат да бъдат причина за подуване на корема, без да сте наясно с това:

Дъвка и бонбони без захар: високото им съдържание в подсладители насърчаване на производството на газове.

Студено месо: проверете списъка на съставките му, тъй като обикновено съдържа лактоза. Високото му съдържание на сол също насърчава подуването на корема.

Маруля: излишъкът ще направи корема ви по-подут поради високия си дял на неразтворими фибри.

Паста: да това е ал денте, по-трудно е за смилане и може да причини метеоризъм.

Ябълка: въпреки че е много здравословна, тя съдържа фруктоза и сорбитол, две захари, които в крайна сметка произвеждат газ.