ЗДРАВЕ БЕЗ МИТОВЕ

Необработените храни предоставят голямо количество хранителни вещества на наше разположение, но те не работят изолирано, магически или като заместител на балансираното хранене

Лук за задръствания, мед при възпалено гърло, портокали при настинки, моркови за зрение, „детоксикиращи“ сокове за прочистване на тялото ни. От „доживотните“ лекарства до препоръките на модните „влиятелни лица“, има безброй публикации, които възхваляват добродетели на храната за облекчаване на някои заболявания или да подобрим аспектите на нашето здраве. Сега, какво е вярно във всички тях? Д-р Естебан Йодар, ръководител на ендокринологичния отдел на Quirónsalud Madrid, Ruber Juan Bravo и Quirónsalud San José University Hospital, ни помага да изясним някои съмнения в това отношение от научна гледна точка.

кашлица

Много често се свързва назалната конгестия и лука. The запушване на носа Това се случва, когато настинем и тъканите, които го покриват, се подуват поради възпаление на кръвоносните съдове. Едно от най-разпространените популярни вярвания защитава ползите от поставете половин лук на нощното шкафче за да го облекчи. Лекарство, което, въпреки че не е вредно за здравето, няма доказана ефикасност от научна гледна точка.

Витамин С от портокали и лимони нито лекува, нито спомага за намаляване на честотата на настинки сред населението

„Запушването на носа или ринореята обикновено могат да бъдат причинени от обикновена настинка, грип или инфекция на синусите и обикновено отзвучават от само себе си в рамките на една седмица. Намирането на начини да поддържаме слузта тънка ще ни помогне да я източим и да облекчим симптомите Ви. Пийте много течности е един от най-добрите начини да го постигнете ", обяснява д-р Йодар.

Други от най-честите неприятности с патологии, свързани с внезапни промени в температурата, характерни за това време, са болки в гърлото и кашлица. Лекарството на бабата par excellence е това гореща чаша мед и лимон.

The пчелен мед има антисептични свойства, които помагат в борбата с инфекциозните заболявания и помага за премахване на кашлицата, така че приемайте супена лъжица или две бавно, оставянето на меда да седи в задната част на устата ни може да бъде от голяма помощ.

Йодар подчертава обаче, че „кашлицата, въпреки че е досадна, не спира да бъде защитен механизъм на нашето тяло да ни освободи от слуз от дихателните пътища. Ако няма други свързани патологии или усложнения, няма причина да се потиска тази кашлица. "Нито трябва да забравяме, че когато говорим за много малки деца, консумацията на мед не се препоръчва поради риска от ботулизъм (отравяне причинено от бацилов токсин, открит в лошо опакована храна).

The лимон, подобно на портокала, има високи нива на витамин С. Тази особеност прави и двата плода много популярни при профилактиката и лечението на настинки. „Вярно е обаче, че витамин С ни помага да укрепим имунната система и да повишим защитните сили, но нито лекува, нито спомага за намаляване на честотата на настинки в общото население ".

Въпреки че могат да се правят много питателни шейкове, най-добре е да се ядат цели плодове и зеленчуци, за да се запазят повечето от хранителните им вещества

Друга храна, на която се приписват превантивни качества, е морков във връзка с Проблеми с очите. „Морковите съдържат бета-каротин, който е от съществено значение за зрението ни, тъй като тялото ги превръща във витамин А и неговият дефицит може да причини слепота. Ако обаче нямаме никакъв дефицит на този витамин, няма да видим по-добре, като ядем повече моркови ".

Напоследък известните станаха модерни „детокс“ сокове за детоксикация на тялото ни, и те имат все повече и повече последователи. Те нито правят чудеса, нито всички са толкова препоръчителни за нашето здраве. Йодар подчертава, че „храната сама по себе си нито пречиства, нито детоксикира. Органите, предназначени да елиминират отпадъчните съединения от нашия организъм: черният дроб, бъбреците, белите дробове и кожата са отговорни за това. " Оттам нататък е вярно, че като се вземат предвид нуждите на всеки човек и свойствата на плодовете и зеленчуците, могат да се правят силно питателни шейкове. Винаги обаче е по-добре яжте цели плодове и зеленчуци защото по-добре запазват по-голямата част от хранителните си вещества.

Що се отнася до вече подготвените версии, трябва да вземете предвид и двете добавени захари като тези комбинации (понякога граничещи с ексцентрика) на съставките могат да създадат проблеми за здравето ни. "Чрез втечняване на съставките може да приемате излишък от хранителните вещества, които те съдържат, много по-високи от препоръчителните дневни количества и което може да доведе до проблеми като например бъбречна литиаза [камъни в бъбреците], излишен прием на нитрати или деминерализация причинени от злоупотребата с диуретични съставки, наред с други. Без да навлизаме в тези, които включват съставки като активен въглен, което, парадоксално, това, което прави е, че тялото не абсорбира голямо количество хранителни вещества, не само от шейка, но и от останалата част от нашата диета ".

Накратко, можем да потвърдим, че на практика всички непреработени храни, предоставени на наше разположение, са страхотни количество полезни хранителни вещества за нашето тяло, но е важно да сме наясно, че те не работят правилно изолиран, магически или сурогат на рационално и балансирано хранене.

* El Confidencial, в сътрудничество с Quirónsalud, представя поредица от статии, за да изясни съмненията по отношение на митовете и популярните вярвания, свързани със здравето, както и за борба с невярна информация, която може да се генерира в интернет. Ако имате въпроси относно разрешената заявка и искате повече информация, можете да се свържете с болниците Quirónsalud Madrid, Ruber Juan Bravo и Quirónsalud San José University.