Три четвърти от тази храна е протеин, но тя почти не съдържа мазнини или въглехидрати.

Храна, която винаги е присъствала в диетата на вегетариански Y. веган, е хранителна мая, която вече се е прокраднала в диетата всеяден за неговите свойства и предимства.

диети

Тази храна се различава от бирената мая поради начина, по който се произвежда, тъй като за производството й се ферментира захар от тръстика или цвекло.

По същия начин маята се пастьоризира и изсушава, така че да не се активира и не предизвиква същия ефект като бирената мая.

Хранителни дрожди: Характеристики

Като такъв това е обогатяващ продукт, който съдържа широко съдържание протеин, витамин Y. минерал.

По отношение на вкуса и цвета му, напомня пармезан на небцето и е златист. Обикновено се продава на люспи или смлян в органични, вегански и супермаркети.

В допълнение, голямото неизвестно за тази храна е нейната класификация, която логично не се вписва като витамин, минерал, зърнени култури, наред с други.

Като цяло, хранителни дрожди това е едноклетъчен микроорганизъм който се храни със захар и я превръща във витамини и минерали. Отглеждането му е чисто храна, като по този начин се отбелязва разликата от неговия аналог, получен от бира.

Той също така не е получен от ферментиращи отпадъци от напитки.

Мит, който науката разруши за щастие, е, че той не представлява риск за пациентите с кандидоза, тъй като не произлиза от вида кандида.

Имоти

Хранителното съдържание на тази храна е потенциално полезно за вашето здраве, без значение какъв тип диета ядете.

На първо място, трябва да кажем, че в много случаи производителите на дрожди добавят витамини, главно витамин b12.

След това трябва да кажем, че храната без намесата на човешки ръце; Той е богат на протеини с всички основни аминокиселини, необходими на организма за оптималното му функциониране.

Витамините също присъстват по естествен път, подчертавайки тези от група В.

По същия начин осигурява високо съдържание на желязо Y. фибри, така че улеснява храносмилането.

Трябва да се отбележи, че само 100 грама хранителна мая осигуряват 340 килокалории, 46 протеинови зърна и 4 грама мазнини.

Също така съдържа 40 грама въглехидрати, 15 захари, 22 грама фибри и 4 милиграма желязо.

Предимства на суперхрана

Хранително съдържание

Хранителната мая има 16 аминокиселини, от които повечето от тях са от съществено значение за организма.

Също така съдържа 14 минерала и витамини в излишък.

Насипни протеини

Три четвърти от тази храна е протеин, но почти не съдържа мазнини или въглехидрати; постулирайки го като перфектен артикул за правилно хранене, без да наддавате.

Антивирусно и антибактериално

Хранителната мая стимулира имунна система, благодарение на своите антибактериални свойства. По същия начин работи за лечение на инфекции като дрожди и акне.

Красива кожа, коса и нокти

За това, че е източник на антиоксиданти, фибри и редица минерали, разкрасява лесно косата, подобрява кожата и ревитализира ноктите.

Защитете мозъка

Друго предимство е, че поддържа мозъка и неговите когнитивни функции.

Практически начини да го включите във вашата диета

Веган сирене

Приготвянето му е просто и ви трябват само 3 супени лъжици хранителна мая, плюс четвърт чаша сурово кашу. Добавете и нотка сол и чесън.

Обработвайте всички съставки във вашия блендер, докато всичко стане компактно и хомогенно.

Сместа може да се добавя към всякакви ястия, като най-подходящи са тестени изделия, зеленчукови пюрета и салати. Също така идеален за намазване на хляб.

Веган майонеза

За тази вкусна рецепта ще ви трябват три чаши вода, чаша белени и сурови слънчогледови семки със съответните им хранителни дрожди. С помощта на пасатора смесете всичко, докато текстурата на препарата стане гладка и кремообразна.

Подправки

Тъй като е подобно на пармезан, можете да го използвате като подправка, като го добавяте към супи, салати, тестени изделия или ориз.