Според проучване, проведено от компанията Surveygoo за Ingredient Communications, по-голямата част от потребителите вярват, че хранителната индустрия носи отговорност да предлага продукти, за да се радва на здравословна диета. Проучването разкрива други данни, като например, че потребителите нямат голямо доверие в индустрията и че ще струва много за онова, което са депозирали през деня си.

хранителната

VelSid 29 август 17

Повечето потребители вярват в това хранителната индустрия носи отговорност да предлага продукти за здравословна диета, И въпреки че в последно време е постигнат напредък, те не изглеждат значителни и убедителни, тъй като много потребители не се доверяват на хранителната информация, предоставена от индустрията, и истината е, че причините не липсват. Това става ясно от проучване, проведено от компанията Surveygoo for Ingredient Communications, агенция, специализирана между другото в комуникационните стратегии за хранителния и хранителния сектор.

Проучването разкрива това потребителите имат малко доверие в хранителната индустрия що се отнася до здравето и храненето, което е очевидно, като се има предвид, че доскоро той изобщо не проявява загриженост относно зареждането на продуктите си със съставки, които са вредни за здравето. На респондентите беше предоставен списък със седем източника на информация за здравето и храненето, които трябва да бъдат изброени по ред на надеждност, въз основа на резултатите, 72% повече се доверяват на лекари и други здравни специалисти, правителства и здравни агенции. Поставени на второ място с 23%, третият източник е информацията, предоставена от семейството и приятелите с 15%.

Хранителната промишленост се появи последна в списъка на доверието или дори не беше разгледана, 41% от потребителите я поставиха на предпоследното или последното място и само 5% я поставиха на първа позиция. Над хранителната индустрия се появяват известни личности, известни готвачи, блогъри или журналисти, очевидно е, че това не вдъхва доверие. Трябва да се каже, че тези данни се различават в зависимост от държавата, според резултатите, в САЩ нивото на доверие в хранителните компании е много по-високо, отколкото в други страни, в този случай до 14% от анкетираните класират отрасъла по-горе от всеки друг източник на информация за здравето и храненето.

Изглежда, че в тази страна потребителите не се доверяват толкова много на лечебните заведения, тъй като само 32% от анкетираните ги поставят на върха в списъка на степента на доверие, може би поради това прекомерно доверие в индустрията, САЩ е една от страните с най-лоша диета и най-висок процент на наднормено тегло и затлъстяване. Изследванията разкриват това хранителната индустрия е изправена пред голямо предизвикателство, Ще им струва много, за да си възвърнат доверието на потребителите, за това те трябва да започнат, като модифицират своите формулировки и демонстрират, че имат твърд ангажимент да им помогнат да се хранят здравословно.

Реклами като тази, направена от FoodDrinkEurope, нямат тежест, за да възстановят доверието, поне засега и докато не се видят резултати, не трябва да забравяме, че индустрията носи голяма отговорност при проблеми, свързани със здравето и храненето, не е трябва да им позволи да искат да покажат приятелско лице, като защитават борбата за качествена храна, образованието по хранене, както и други въпроси, които доскоро бях напълно невеж, промяната, която се прави, се дължи на натиска, който те получават През последните години, ако не беше това, те биха могли да продължат със същия ред на работа, който са поддържали доскоро, в края на краищата основната задача, която са имали, е да печелят пари, без да се грижат за последиците.

Решението не е просто, за да се възвърне доверието на потребителите, ще е необходимо да се използва качествени съставки, които са естествени и здравословни, че е осигурено напълно прозрачно етикетиране, улесняващо потребителите да могат да упражнят правото си да знаят какво консумират, да стартират иновативни действия, които показват, че индустрията наистина има сериозен и твърд ангажимент за насърчаване на здравословна диета и т.н. С течение на времето може би малко по малко можете да си върнете приемлива степен на доверие в повечето страни по света.

От това проучване, проведено през октомври миналата година, изглежда, че производителите на хранителни продукти трябва да разбират напълно всички свои пазари, тъй като изискванията варират в различните страни. Във всеки случай, за глобално проучване броят на участниците не е значителен, само 1300, разпределени както следва: 500 от Обединеното кралство, 200 от Индия, 200 от Филипините, 100 от Малайзия, 100 от Сингапур, 50 от Канада, 50 от САЩ, 50 от Нова Зеландия и 50 от Австралия. Не са известни данни за респондентите, образователно ниво, възраст, икономическа ситуация и т.н., и това са фактори, които могат да повлияят на отговорите.

Те говорят за липса на доверие в хранителната индустрия и ние вече знаем причините, но не трябва да забравяме, че някои асоциации, организации и здравни институции също са изневерили на доверието на потребителите, като са разкрили, че предоставят съвети в полза на тази индустрия. Можете да цитирате например одобрението, дадено от Испанската педиатрична асоциация на бисквитките на динозаврите, въпреки високото съдържание на захар, по този въпрос можете да прочетете повече тук.

Можете да научите повече подробности за проучването Surveygoo за Ingredient Communications чрез този документ (Pdf).