Спагети скуош е жив зимен зеленчук, който се радва на вкус на ядки и впечатляващ хранителен профил.

Тесно свързани със скуош, скуош и тиквички, спагети скуошът се предлага в много различни размери, форми и цветове, вариращи от почти бял до тъмно оранжев.

Освен че е с ниско съдържание на калории и е натоварен с хранителни вещества, той е свързан и с редица ползи за здравето!

Пълно с витамини и минерали

Спагети скуош е хранителна храна с гъста хранителна стойност, което означава, че е с ниско съдържание на калории, но с много ключови витамини и минерали.

По-конкретно, спагети скуошът е добър източник на фибри, витамин С, манган и витамин В6.

Една чаша (155 грама) варени тиквички за спагети осигурява следните хранителни вещества (1):

Тиквичките за спагети също съдържат малки количества тиамин, магнезий, фолиева киселина, калций и желязо.

хранителни

Богат на антиоксиданти

Антиоксидантите са мощни съединения, които могат да помогнат в борбата със свободните радикали, като по този начин предотвратяват оксидативния стрес и намаляват увреждането на клетките.

Изследванията показват, че антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак (2).

Сортове зимни тикви като спагети скуош са заредени с антиоксиданти.

По-специално, зимният скуош осигурява изобилие от бета-каротин, мощен растителен пигмент, който може да помогне за защита на вашите клетки и ДНК от увреждане (3, 4).

Спагети скуошът също е богат на витамин С, който също функционира като антиоксидант и е доказано, че играе важна роля в профилактиката на заболяванията (1, 5).

Може да помогне за насърчаване на здравето на храносмилателната система

Спагети скуош е отличен източник на фибри. Една порция (155 грама) с пакети от 2,2 грама - 9% от дневните ви нужди от фибри (1)!

Фибрите се движат бавно през храносмилателната система, като добавят насипно състояние към изпражненията, насърчават редовността и облекчават запека (6).

Увеличаването на приема на фибри може да бъде от полза за няколко аспекта на здравето на храносмилателната система.

Всъщност изследванията показват, че диетата с високо съдържание на фибри може да бъде полезна за лечение на състояния като дивертикулит, чревни язви, хемороиди и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) (7).

Добавянето на само една до две порции тиквички от спагети към вашата диета заедно с разнообразие от други храни с високо съдържание на фибри може да увеличи редовността и да поддържа работата на храносмилателната ви система безпроблемно.

Спагети скуошът е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, което го прави здравословен вариант за пълноценна диета за отслабване.

Освен това, само на 42 калории на чаша (155 грама), използването на спагети скуош като нискокалорична алтернатива в рецепти като гратейн, яхнии, лазаня или тестени ястия може да помогне за насърчаване на загубата на тегло.

Една чаша (155 грама) варени тиквички спагети съдържа само 28% от калориите в една чаша (242 грама) варени спагети (1).