Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

кризи

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

Анали на антропологията е една от най-важните съвременни антропологични публикации в испаноезичната академична област. Основната му цел е разпространението на антропологични знания в различните му области. Целите му са: 1) да оповести резултатите и продуктите от изследванията на академичните среди на Института и на автори, специализирани в областта на антропологията, които не са свързани с института; 2) да се възползвате от цифровите технологии като ресурс за незабавно споделяне на знания и с аудитория по целия свят и 3) да увеличите видимостта и въздействието на работата на авторите на списанието по такъв начин, че да е по-лесно намирането на статии за увеличаване читателска аудитория и цитати.

Индексирано в:

Latindex-каталог; Latindex-директория; Латиноамерикански цитати в социалните и хуманитарните науки; Социални и хуманистични публикации и списания; Списания на UNAM; На Улрих; Карта с отворен достъп

Следвай ни в:

  • Обобщение
  • Ключови думи
  • Резюме
  • Ключови думи
  • Въведение
  • Обобщение
  • Ключови думи
  • Резюме
  • Ключови думи
  • Въведение
  • Храна и религия: теоретични съображения
  • Хранителни кризи в късната модерност и тяхното въздействие върху диетите на почитателите на Харе Кришна
  • От религиозно към светско: преинтерпретацията и комодификацията на хранителните принципи на култа към заешкия кришна
  • Завършеност
  • Конфликт на интереси
  • Библиография

Социално-историческото развитие, което религиозните култове и духовни движения са имали в индустриализираните общества от втората половина на 20-ти век, разкрива разрив с класическите парадигми на социологията на религията. По-конкретно, религиозността и духовността в късната модерност са оформени като динамични процеси, белязани от комодифицирането на техните идеи и принципи. В същото време, в резултат на появата на „рисковото общество“ и промените в моделите на производство и разпространение на храни, несигурността и опасенията по отношение на храните постепенно се увеличават. Тази статия описва и анализира на различни нива последиците от тези промени в култа към Харе Кришна.

Социално-историческото развитие на религиозните култове и духовните движения в индустриализираните общества от втората половина на 20-ти век демонстрира разрив с класическите парадигми в социологията на религията. По-конкретно, религиозността и духовността в късната модерност са разкрити като динамични процеси, белязани от значителна комерсиализация на техните идеи и принципи. Едновременно с това, в резултат на появата на т. Нар. „Общество на риска“ и различните промени в моделите на производство и разпространение на храни, несигурността и опасенията за храните постепенно се увеличават. Тази статия има за цел да опише и анализира на различни нива последиците от тези промени в култа към Харе Кришна.

През последните 50 години социалните науки се справят с различните теоретични, епистемологични, социални и религиозни предизвикателства, които поставя появата на т. Нар. „Нови религиозни движения“ в индустриализираните общества (Cresswell and Wilson, 1999; Glock and Bellah, 1976 ). Сред тези предизвикателства заслужава да се подчертае анализът на непрекъснатото разширяване на религиите, култовете и духовните движения отвъд местата, исторически класифицирани като "свещени", избухващи в публични пространства чрез процеси на комодификация на вярвания, символи и опитности или предефиниране на доктрини и практики на социализация и консумация (Айнщайн, 2008; Гиги и Уистън, 2002; Хелас, 2008; Джелен и Уилкокс, 2002; Валверду, 2001б). Също така трябва да се отбележи повтарящото се увеличаване на използването на аудиовизуални медии и нови технологии от тези групи като стратегия за разпространение на доктрини сред светската публика под формата на мелодични рок песни, семинари за самопомощ или виртуални места за срещи (Kong, 2001; Krüger, 2007; Madonia, 2013; Meyer and Moors, 2005). В този смисъл може да се потвърди, че религиите в късната модерност са потвърдили, че са динамични процеси, при които доктрините, посланията, идентичностите и пространствата са в непрекъснато движение, промяна, разширяване и предефиниране (Arweck, 2006; Cornejo, Cantón и Llera, 2008; Mahmood, 2005).

Данните в тази статия идват от теренна работа, извършена в различни общности на Харе Кришна в Мадрид и Гуадалахара (Испания) между 2011 и 2013 г. Изследването включва техники за наблюдение на участието в различни пространства, принадлежащи към култа на Харе Кришна, и на посещавани обществени места и частни стаи от преданоотдадени (например площади, йога конгреси, ресторанти) и задълбочени полурежисурани интервюта с преданоотдадени Харе Кришна. Количествени техники (въпросници) са използвани и при неблагочестиви вечери, посещаващи храма Харе Кришна в град Мадрид. За да се запази етичният и поверителен ангажимент, съгласуван с участниците в изследването, всяка препратка, която би могла да позволи тяхната идентификация, е пропусната и/или заменена с псевдоними.

2 Храна и религия: теоретични съображения

През цялата история на социалните науки различните теоретични течения са описвали и анализирали функциите и значенията на хранителните процеси в различните общества и култури по света (Contreras и Gracia, 2005, стр. 104-165; Goody, 1995, стр. 23-59). Като цяло религиите се характеризират с предлагане на конкретни конструкции на социална, материална и духовна реалност чрез регулиране на различни области на социалния живот, като например храната. По думите на Барт (2006), храната би представлявала система за социална комуникация, съставена от различни знаци, ритуали, изображения, употреби, ограничения и регулирано поведение, чиито основни цели биха били социалната категоризация на субектите (например в социални или възрастови групи ), генерират елементи на разграничение между социалните групи и създават чувства и връзки на „общност“ или „социална принадлежност“ в рамките на групата (Douglas, 1991; Contreras, 2007). Храненето би представлявало социален и културен факт от колективен характер, който също би бил тясно свързан с други измерения на социалния живот, като здраве, родство, социална организация или екологията и съществуването на човешките групи (Contreras и Gracia, 2005; Харис, 2008; Gracia, 2012; Lee, 1981; Rapapport, 1987).

От друга страна, храната също би имала индивидуален, символичен и психологически компонент, който би се регулирал от това, което Fischler (1995) нарича принцип на включване:

Погълнатата храна ни модифицира отвътре. Поне представянето е изградено от човешкия дух: счита се, че това, което е включено, променя състоянието на организма, неговата природа и неговата идентичност (...) включването изглежда превежда всъщност съществена характеристика на връзка между човека и тялото му. Изглежда, че е открила опита, постоянен в повечето култури, да доминира над тялото и чрез него духа, целия човек, крайната идентичност (Fischler, 1995, стр. 66-67).

В това отношение храненето би означавало както включване на биологичните свойства на храната, така и поредица от символични характеристики, свързани с нея. Това би довело до концепцията за хранителния акт като процес на идентифициране и потвърждаване на религиозни вярвания, практики, класификации и идентичности (Nath, 2010). В обобщение можем да кажем, че хранителният процес се състои от две основни измерения. Колективен компонент, който ще бъде съставен от набор от знаци, символи, ритуали, изображения и употреби (априори споделени), които ще служат като инструмент за изграждане и утвърждаване на сплотеността на групата и индивидуален компонент, който ще се характеризира с собствената интерпретация, която социалните субекти биха направили за различните храни, техните качества, ползи и употреба. Тези две измерения ни позволяват да анализираме и разберем по-пълно хранителните принципи на култа към Харе Кришна и промените в диетата, които посветените развиват.

3 Хранителни кризи в късната модерност и тяхното въздействие върху храненето на почитателите на Харе Кришна

Информация, получена от разговори с почитателите на Харе Кришна