Проста, но богата кухня, леки рецепти или поне нискокалорична и без много мазнини. че дори да съм на диета и без много ресторанти под ръка, искам да продължа да се храня, както ми харесва.

страници

Сряда, 18 май 2011 г.

Рибен пудинг

Спомнях си за тортата кабрачо от ресторанти, която много харесвам и ми липсва, но нямам под ръка кабрачо, така че нека хвърлим замръзнал хек за това парче от: P АСТЕЛ НА ХЕК С ГРАМИ.

подготовка:
-Поставете замразения хек да се готви във вряща вода с щипка сол, лука и дафинов лист, за около 10 минути и извадете да се закали.
-Разбийте яйцата и смесете със сметаната или млякото, домата и щипката черен пипер и индийско орехче.
-Натрошете хека и добавете заедно с лука, пасирайте блендера, докато получите плътно пюре. Сега добавете нарязаните на нож скариди, за да изглеждат добре на тортата.
-Овкусете солта, ако вече е вкусна в сурово, представете си по-късно.
-Изсипете във формата, намазана с масло, можете да покриете вътрешността с намазнена хартия за печене, за да помогнете за разлепване, което е единственото трудно нещо в рецептата.
-Поставете във фурната в по-голям източник с пръст вода (в марината), загрята до 180 ° за около час, убодете с нож (или мавританска пръчка за шиш), за да видите дали излиза суха.
-Извадете и закалете навън и след това охладете в хладилника, бавно, за няколко часа, и веднъж много студено, неформовано. Сервирайте цели, покрити с лека майонеза или сос по ваш избор, или на порции, или с нищо повече от зелена салата.

здравословни
Прясно от фурната

Калориите могат да се намалят, като се използват само 2 жълтъка и 4 белтъка. Въпреки че рецептата е, тя може да се счита за умерено лека.