новини

В момента отглеждането на тази зърнена култура се увеличава за нейното производство, както и механизирането на целия процес, благодарение на няколко изложби, празника и спелтата, организирани за първи път през 2000 г., нов етап от това семе, като храна, много важна за храненето, здравето и качеството на живот на хората.

Семената от спелта се препоръчват в случаи на тежко храносмилане, запек и като общ тоник, поради високото съдържание на фибри, което подобрява храносмилането. Има високо ниво на протеин и осемте незаменими аминокиселини като: Изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин и валин. Освен това е богат на минерали Какво; калий, магнезий, натрий, калций, сяра; въглехидрати; липиди или мазнини, което осигурява по-голямо хранително богатство от обикновената пшеница.

Това пълнозърнесто брашно съдържа: протеини, въглехидрати, освен фибри, незаменими мастни киселини, необходими в човешкото тяло, витамини и минерали, силициева киселина, която укрепва тъканите и подсилва имунната и кръвоносната система, цинкът е необходим за правилното функциониране на кръвта съдове, освен че е с ниско съдържание на глутен.

The Правопис (изписване) Това е не само преобладаващата зърнена култура, но и една от основните култури в Астурия, град в Северна Испания, от 10 до 18 век, според дигиталния вестник "La Nueva España", през 1927 г. е открито, че този регион Това беше единственото място, където се събраха семената от спелта, като приблизително 10% от територията на Астурия бяха посветени на отглеждането на спелта, тъй като семената бяха известни по това време.
На еквадорския пазар няма продажба на това пълнозърнесто брашно на основата на семе от спелта. За някои семената са напълно непознати, а други не го консумират поради непознаване на ползите от него, в него има много минерали, витамини и хранителни вещества. Цялото брашно от семето от спелта може да се използва за направата на: хляб, бисквитки, пица, торта, торти и др.

Хранителните вещества, витамините и минералите, които това семе има, служат като отлична хранителна добавка за добро представяне. психически или интелектуална и развитие физически. И n Еквадорското брашно е известно като мека пшеница.

Предимството на отглеждането на спелта е който издържа на студа и липсата на вода, дори се адаптира към неблагоприятен и неблагоприятен климат; Въпреки това, фактът на високата му устойчивост на вредители и болести го прави печеливш вариант за селскостопанския сектор.

Настоящият проблем в обществото е храната, няма достатъчно и мнозина не знаят за необходимите хранителни вещества, които трябва да консумират. Последицата от неконсумирането на витамини, минерали и хранителни вещества причинява заболявания в организма.

Наблюдавано е и е възможно да се потвърди, че населението не се храни адекватно, има възможност да яде нездравословна храна, храни, които причиняват увреждане на тялото.

Има голямо разнообразие от брашна, които се продават на различните еквадорски пазари и са достъпни за консумация от човека, като те имат по-нисък процент основни хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на организма. Общоизвестно е, че много хора пренебрегват диетата си поради липса на време, поради което продуктите, направени от цялото брашно от семето от спелта, се предлагат, за да помогнат при хранителни нужди и да осигурят добра хранителна добавка.

The недохранването на децата е труден за изкореняване проблем. От утробата на майката до петгодишна възраст, един от най-важните етапи в живота на човека, определящ за неговото физическо и психическо развитие.

В Еквадор 1 от 5 деца под петгодишна възраст е кратка за възрастта, т.е. хронично недохранване. The 12% от децата имат недохранване глобален, с други думи, ниско тегло за възрастта. 16% са родени с поднормено тегло. Шест от всеки 10 бременни жени и 7 от 10 деца на възраст под 1 година страдат от желязодефицитна анемия. Тези цифри почти се удвояват в селските и местните сектори, например в Чимборасо, по-голямата част от населението с 44% страда от недохранване, докато средната стойност за страната е 19%. Индикатори, които показват сериозността на проблема и спешността за борба с него.

Проблемът в Еквадор Не липсата на храна, а неравенството в достъпа до адекватна храна, причинено от образователни и икономически фактори.

Храненето на децата и храната като цяло са две от основните социални политики, които еквадорската държава наблюдава в момента, поради което са разработени различни програми, като например Aliméntate Ecuador или училищните планове за закуска, наред с други. Важността на въпроса се крие във факта, че с подходяща хранителна диета е възможно да се предотвратят безброй заболявания, а при децата това е от съществено значение за тяхното физическо и интелектуално развитие.
The Правопис (изписване) има сърдечно-съдови свойства. Съдържащият цинк подобрява притока на кръв и функционирането на кръвоносните съдове като цяло.

  • Магнезият и силициевата киселина също подобряват кръвообращението и имунната система, освен че хранят нашите тъкани.
  • Пристъпите на мигрена намаляват, благодарение на витамините от група В.
  • Спелтата е по-смилаема от обикновената пшеница, тъй като съдържа по-малко глутен и по-добри фибри.
  • Консумацията му се препоръчва за поддържане на добро физическо и психическо благосъстояние, поради високото съдържание на триптофан.
  • Не съдържа холестерол.
  • Благоприятства съня
  • Той е богат на олеинова киселина и линолова киселина, което го прави идеален за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
  • Хората, алергични към пшеница или глутен, значително подобряват качеството си на живот, като сменят пшеницата за Спелта. Въпреки че съдържа глутен, така че целиаките трябва да го вземат предвид и да не го консумират. Малките алергии, получени от консумацията на пшеница, изчезват напълно или намаляват значително.
  • Той е много устойчив на вредители, паразити и неблагоприятен климат.

Създаването на компания, която произвежда брашно на базата на семена от спелта, ще допринесе за борба с високата степен на недохранване, което детското население в Еквадор представя, в допълнение към стимулирането на националното производство.

След успешното изпълнение на 2 техники за събиране на данни, най-важните констатации са подробно описани по-долу:

Установено бе, че 95% от пробата заявяват, че ако консумират пшенично брашно, тоест, че съществува потенциален пазар, на който трябва да се използва пускането на продукта.

Беше забелязано, че повечето хора ежедневно консумират продукти, приготвени от брашно, като хляб, както е известно на еквадорския обичай да консумират хляб всяка сутрин като част от закуската си, а останалата част от разнообразните продукти, които консумират често, определяйки, че продуктът ще бъде приет на пазара и се препоръчва навлизане на пазара на хлебни изделия.

Беше възможно да се анализира и идентифицира конкуренцията на пазара „Flour YA“, тъй като анкетираните хора предпочитаха тази марка и се чувстват доволни от продукта. Този резултат се дължи на факта, че на пазара няма друга призната марка и там е обичай по време на консумацията му.

От друга страна, анкетираните хора са дали много предложения за продукта, но най-подходящото е „Че продуктът, ако е направен и не остава като проучване“, Този коментар мотивира реализацията на продукта, така че хората да са готови да купуват брашното, което позволява навлизането на пазара за радост на потребителите.

Интервюто оставя като общо заключение, че е така потенциален пазар което трябва да се използва, продажбата на продукти, направени от брашно, показва, че това е печеливш бизнес поради големия брой клиенти и количеството му в продажбите, освен това хлебарите избират продукта (суровината) за неговото качество, независимо от цената, единствената им цел е да произведат добър завършен продукт, който удовлетворява клиента и те са готови да платят малко повече за неговите предимства.

След като анкетите и интервютата бяха завършени, очакваните резултати бяха обявени, за да се вземат правилни решения и да се подготви предложението.