храните

Фаза 2® създаде контролната категория за естествените въглехидрати по целия свят. Phase 2® е изцяло натурална съставка, нестимулиращ екстракт от бял боб и клинично е доказано, че намалява храносмилането и усвояването на въглехидратите с до 66%. Това е първият "блокер" на въглехидрати, който е клинично доказан в повече от дузина опити, забавя храносмилането и абсорбира въглехидратите.

Това от своя страна намалява калоричното въздействие на нишестените храни, а също така намалява глюкозния отговор и гликемичния индекс.

Когато се използва заедно с подходяща диета и упражнения, Фаза 2® може да помогне с управлението на теглото. Въпреки че управлението на теглото не е магия, Phase 2® може да позволи на хората, които се интересуват от контролиране на теглото и/или нивата на кръвната захар, да се наслаждават на богати на въглехидрати храни в умерени количества. Фаза 2® се нарича StarchLite® в Европа.

Като такъв, StarchLite® е FDA GRAS и е предназначен за използване като съставка в храни, функционални подправки, добавки и кучета. StarchLite® може да се използва като съставка в различни храни и напитки. Може удобно да се пръска директно върху приготвени храни като функционална подправка. Най-хубавото е, че StarchLite® не е заместител на съставките. Той просто се добавя към съществуващите рецепти или може да се съдържа в собствената му опаковка и да се включи в пакета с приготвените ястия.

През 2006 г. Американската администрация по храните и лекарствата проведе обширен преглед на клиничните данни и информация за Фаза 2® и обяви, че не се противопоставя на претенциите за управление на теглото и намаляване на нишестето за Фаза 2® и добавки. С тази реклама, Phase 2® стана първата хранителна диетична съставка с две функции: от една страна може да помогне за управление на теглото, когато се използва заедно с диета и програма за упражнения, а след това може да намали ензимното усвояване на хранителните нишестета.

Сензорните оценки показват, че StarchLite® няма ефект върху вкуса или текстурата на храната. StarchLite® е клинично показан в множество проучвания за забавяне на храносмилането и усвояването на въглехидратите; и намаляване на калоричното въздействие на нишестените храни. Той също така значително понижи гликемичния индекс в скорошно клинично изпитване.